Ensalada mixta - mešana solata

Ensalada mixta, svež, "zdrava" solata, so pogosti na jedilnikih v restavracijah v Španiji. To lahko postrežemo kot predjed ali glavno jed na dan, ko niste zares lačni, ali pa kot del tabele tapas. Idealno tudi za vroče poletne dni, ko hočeš nekaj lažja.

Sestavine za 2 osebi kot predjed:

• 1 glava zelene solate, listi zelene solate, 1/2 Solata ledenka
• 1/2 rumene čebule
• 2 velika paradižnika
• 2 kuhana jajca
• 4-5 Beluši ohranjen led
• 1 pločevinko tune v olju ali vodi
• 1 korenček, grobo nariban ali narezan
• vsak znesek zelene ali črne oljke
• sol in poper
• oljčno olje in kis, sol in poper

To storite tako:

1. Sperite in si razdeliti solato, pustimo, da odteče. Jo nastavite na dnu solato skledo ali na krožnik.
2. Rezina paradižnika, narezana na tanke čebulo klini, Julienne korenju in dodali, da solate in mešamo.
3. Cut šparglji v 2-3 cm kose.
4. Pour juho na tune, narežemo na dokaj velike koščke.
5. Vrzeli jajca.
6. Okrasimo solata s skupno beluši, tuna, äggklyftorna in olivami.
7. Sol in potegnite nekaj udarcev s črnim poprom mlin konec.
8. Dodamo oljčno olje in kis ali ustanovi, tako da lahko služi Diners se, kot je potrebno.

Recept določeno prvič: 2003-01-12

• To Pin
• Share
• Tweet

Tiskanje
Oceni: