Ensalada mixta - miešaný šalát

Ensalada mixta, čerstvá, "zdravý" šalát, sú spoločné na menu v reštauráciách v Španielsku. To môže byť podávaný ako predjedlo alebo hlavné jedlo na deň, keď si nie ste naozaj hlad, alebo možno ako súčasť tapas tabuľky. Ideálny aj pre horúce letné dni, kedy chcete niečo ľahší.

Ensalada mixta - miešaný šalát

Suroviny pre 2 osoby ako predkrm:

• 1 vedúci šalát, listový šalát, 1/2 ľadový šalát
• 1/2 žltej cibule
• 2 veľké paradajky
• 2 varené vajcia
• 4-5 biela špargľa konzervované ľad
• 1 plechovka tuniaka v oleji alebo vo vode
• 1 mrkvu, nahrubo strúhané alebo drvené
• Akékoľvek množstvo zelené alebo čierne olivy
• soľ a korenie
• olivový olej a ocot, soľ a korenie

Tu je návod:

1. Opláchnite a rozdeliť šalát, nechajte odkvapkať. Nastavte ju na dno šalátovej misy alebo na tanier.
2. Nakrájame paradajky, cibuľu rez do tenkých klinov, julienne mrkvu a pridajte do šalátov a miešajte.
3. Nakrájajte špargľu na 2-3 cm kúsky.
4. Nalejte vývar na tuniaka, nakrájame na pomerne veľké kúsky.
5. Gap vajcia.
6. Zdobíme šalát so špargľou zdieľané, tuniak, äggklyftorna a olivami.
7. Soľ a vytiahnuť pár ťahmi s čiernym korením mlyna u konca.
8. Pridajte olivový olej a ocot alebo nastaviť tak, aby hostia môžu slúžiť sami podľa potreby.

Recept vyložil prvýkrát: 2003-01-12

• To Pin
• Podiel
• Tweet

(3 hlasov, priemer: 3.67 z 5)

Loading ...