Naminis majonezas - Mahonesa

Nėra nieko panašaus naminio majonezo, tai gali būti naudojamas, pavyzdžiui, dėl Rusijos salotos - Ensalada rusijos .

Kaip smalsumas gali būti paminėta, kad jį paveldėjo tik vardas Mahonesa ateina iš Mahon miesto Minorkos ir švedas ir keletą kitų kalbų.

Sudėtis:

• 1 kiaušinio trynys
• 1,5 puodelio alyvų aliejus
• 1 šaukštas chereso arba baltojo vyno acto
• druska ir šiek tiek baltieji pipirai

Štai kaip:

1. Pridėti kiaušinių tryniai, į dubenį, įpilkite actą ir pagardinkite druska ir šiek tiek baltuosius pipirus. Suplakite energingai, rankiniu arba elektriniu mikseriu / maisto procesorius.
2. Pridėti alyvuogių aliejus, pirmą kartą įtraukta į stiklinę lašinama nuolat plakti. Kai majonezas pradeda tirštėti, įpilkite likusį aliejų nuolatine srove, vis dar pagal sunkusis virželis. Jei majonezas stingti, kad pradėti iš naujo su nauja kiaušinių trynių ir pridėti nupjautą mišinį.
3. Įdėti smulkiai pjaustytų česnako skiltelė, majonezas (česnakai majonezas), jei pageidaujama.

Šis receptas buvo pirmą kartą paskelbta: 2004-06-06

• Dalis
• Tweet
• "& Antraštinė =" "">

Spausdinti
Įvertinti: