Ensalada mixta - míchaný salát

Ensalada mixta, čerstvá, "zdravý" salát, jsou společné na menu v restauracích ve Španělsku. To může být podáván jako předkrm nebo hlavní jídlo na den, kdy si nejste opravdu hlad, nebo možná jako součást tapas tabulky. Ideální i pro horké letní dny, kdy chcete něco lehčí.

Ensalada mixta - míchaný salát

Suroviny pro 2 osoby jako předkrm:

• 1 vedoucí salát, listový salát, 1/2 ledový salát
• 1/2 žluté cibule
• 2 velká rajčata
• 2 vařená vejce
• 4-5 bílý chřest konzervované led
• 1 plechovka tuňáka v oleji nebo ve vodě
• 1 mrkev, nahrubo strouhané nebo drcené
• Jakékoli množství zelené nebo černé olivy
• sůl a pepř
• olivový olej a ocet, sůl a pepř

Zde je návod:

1. Opláchněte a rozdělit salát, nechte okapat. Nastavte ji na dno salátové mísy nebo na talíř.
2. Nakrájíme rajčata, cibuli řez do tenkých klínů, julienne mrkev a přidejte do salátů a míchejte.
3. Nakrájejte chřest na 2-3 cm kousky.
4. Nalijte vývar na tuňáka, nakrájíme na poměrně velké kousky.
5. Gap vejce.
6. Zdobíme salát s chřestem sdílené, tuňák, äggklyftorna a olivami.
7. Sůl a vytáhnout pár tahy s černým pepřem mlýna u konce.
8. Přidejte olivový olej a ocet nebo nastavit tak, aby hosté mohou sloužit sami podle potřeby.

Recept vyložil poprvé: 2003-01-12

• To Pin
• Podíl
• Tweet

(3 hlasů, průměr: 3.67 z 5)

Loading ...