Vit sparris med två såser – Espárragos blancos con dos salsas

27 november 2008, kl 18:09 av  
Postat i: Tapas | 7 634 visningar | Skriv ut Skriv ut

Vit sparris med två såser (Espárragos blancos con dos salsas); en grönsakssås och majonnässås kan serveras både som tapa eller som en förrätt.

Vit sparris med två såser - Espárragos blancos con dos salsas

Vit sparris med två såser - Espárragos blancos con dos salsas

Ingredienser:

  1. 4 kokta, stora vita sparrisar, kalla. (Går lika bra med konserverade, är dom små så ta 8 stycken istället)
  2. 2-3 matskedar majonnäs
  3. 1 liten tomat
  4. 1/2 grön paprika
  5. 1/2 gul lök
  6. 1 matsked hackad persilja
  7. 4 matskedar olivolja
  8. 2 matskedar vitvins-eller sherryvinäger
  9. 1 vitlöksklyfta
  10. salt och peppar

Så här gör du:

  1. Hacka tomaten, den gröna paprikan, vitlöken och löken fint
  2. Lägg i en skål och häll på olivoljan och vinägern och lägg i den hackade persiljan.
  3. Rör ihop och krydda med salt och peppar.
  4. Servera sparrisen med en klick majonnäs och grönsakssåsen vid sidan om.

Receptet lades ut första gången: 2001-07-05

Skriv ut Skriv ut
Sätt betyg på inlägget:
1 stjärna (sämst)2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (bäst) (Inget betyg än)
Loading...

Kommentarer

Ordet är ditt...
Din kommentar kommer att synas först efter att den är godkänd. Om du vill ha en egen bild med din kommentar, skaffa en gravatar!




XHTML: Du kan använda dessa taggar: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>