Trūkažolės su Rokforo padažu - Endivias al Rokforo

27 lapkričio 2008 19:04, padarytais Monica
Posted in: Tapas | 3893 peržiūros | Spausdinti

Cikorijos yra puikus rungtynės su pelėsinio sūrio ir šio Tapa yra tikras delikatesas. Teisė yra labai greitai gaminti maistą, ir taip pat gali būti patiekiami kaip užkandžiai su gėrimų.

Sudėtis:

1 -2 cikorijos.
125 gramų mėlynasis sūris, pavyzdžiui, Roquefort, Stilton ar Danijos mėlynojo sūrio. (Aš naudoju kaip Ispanijos sūrių Cabrales,, rekomenduojama!)
1 puodelis majonezo, paprasto jogurto ar kremas grietinę kaip pusę kiekvieno.
mažas Splash grietinėlės (nebūtina)
1-2 šaukštelis paprikos

Štai kaip:

Nuplaukite endiverna, akcijų lapų ir pridėti salotų aplink plokštelės.
Sumaišyti pelėsinis sūris ir sumaišoma su majonezu jogurtas ir šiek tiek grietinėlės, kad būtų sklandžiai, kreminės tešlą.
Užpildykite endivebladen su sūrio mišinio, užpilkite ostkrämen į dubenėlį ir įdėti, viduryje endivefatet, kad Diners gali panirti endiverna, tiesiai į padažu.
Pabarstykite šiek tiek paprika per patiekalas.

Häll ostblandningen i en skål och placera endivbladen runt om, eller fyll endiverna med ostblandningen innan serveringen. På bilden ovan är de garnerade med valnötskärnor och klippt bladpersilja.

Supilkite sūrio mišinį į dubenėlį ir vieta endivbladen, aplink, arba užpildyti endiverna, prieš patiekiant su sūrio mišinio. Nuotraukoje aukščiau yra neapdailintais kraštais, su graikinių riešutų branduolių ir pjaustytų petražolių.

Šis receptas buvo pirmą kartą paskelbta: 2001/07/05