Доматен хляб - Пан против tomate

Доматен хляб, понякога се нарича доматен каталонски хляб, защото това е традиционни рецепти каталонски (годишно AMB tomàquet), е в неговата простота истински деликатес. Екстра лукс става с няколко резена сушени ", испанската шунка Serrano като гарнитура, както е показано по-долу. Той е не само в Каталуния, той служи "Пан COM tomate smårätten на разположение най-много барове и ресторанти навсякъде в Испания. Прави предястие, Тапа , или дори и за закуска?

Доматен хляб, гарнирано със сушени ", испанската шунка - Jamón Serrano.
Използва се франзела е три филийки хляб перфектно предястие за един човек.

Продукти за 4 души:

• 8-12 филийки бял хляб или франзела
• 4 скилидки чесън
• 4 узрели домати
• Зехтин
• Сол, за предпочитане морска сол
• Прясно смлян черен пипер, ако е необходимо,
• Испански въздушно сушени шунка, сирене или колбас (чоризо), ако желаете

Ето как:

1. Нарежете в доста дебели резени хляб и препечени филийки, за предпочитане във фурната, или дори през лятно барбекю на въглища?
2. Споделете скилидки чесън и търкайте повърхността чесън, нарязани на топъл хляб.
3. Нарежете доматите и разтривайте 1/2 домат срещу хляб и стиснете плът домати, докато хляба плоча е покрита с доматен.
4. Поръсете с (морска) сол и да отнеме няколко завъртания на пипер мелница над хляба.
5. Поръсете с добра маслиново масло (Не бъдете стиснат) над хляба и гарнирайте с въздушно сушени испанска шунка, на възраст испански Manchego, или испански колбас (чоризо), ако желаете.

Последно обновяване: 07.17.2008

• Дял
• Чуруликам
• "& Заглавие =" "">

(2 гласа, средно: 3.50 от 5)

Loading ...