Kleine gebratene grüne Paprika - Pimientos die Padrones

27. November 2008, um 13:59 Uhr von
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Ingredienser till pimientos de padrones

Zutaten des pimientos Padrones

Paprika ist weit verbreitet in Spanisch Kochen verwendet.
Unten ist ein Rezept für grüne Paprika,
Kleine gebratene "Pimientos die Padrones". Sie eignen sich ideal als Tapa, sondern ist auch sehr gut zu gegrilltem Fleisch servieren.

Zutaten:

  • 300-350 Gramm kleine grüne Paprika
  • Olivenöl
  • grobes Salz

Das geht so:

  1. Ofen vorheizen auf 200 Grad.
  2. Spülen und trocknen Sie die Paprika.
  3. Drizzle Olivenöl in einer ugnsäker Form.
  4. In Paprika in die Form.
  5. Drizzle mit zusätzlichen Olivenöl über die Paprika
  6. Legen Sie in den Ofen. Zulassen, um innerhalb von 20 Minuten stehen lassen, dabei gelegentlich umrühren. Der Gemüsepaprika fertig sind, wenn sie weich und schön gebräunt ist, siehe Foto oben.
  7. Beenden von mit grobem Salz bestreuen. Manchmal sind diese kleinen Paprika sind stark.

Eine andere Variante der grüne Paprika sind Pimientos Verdes fritos - gebratene grüne Paprika , die nicht als "gepfeffert", wie die oben genannten Rezept.

Das Rezept wurde erstmals im Jahr 2001 veröffentlicht

Små ungsstekta paprikor - Pimientos de padrones
Kleine ungsstekta Paprika - Pimientos die Padrones

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Kommentare

4 Responses to "Kleine gebratene grüne Paprika - Pimientos die Padrones"

    1. Pimiento de Padrones | Testen Mallorca , Montag 1. Dezember 2008 23.10 Uhr

      [...] Grüne Paprikaschoten), Olivenöl und grobem Salz. Entweder man kann sie in den Ofen tun, wie hier beschrieben (ein neues Fenster wird geöffnet) oder Sie können braten sie in einer Pfanne, bis die Paprika fest geworden [...]

    1. kathie.eriksson, Fr 23. Januar 2009 00.35 Uhr

      Genossen diese Paprika in Santiago de Compostela haben.
      Wollen Sie in der Lage sein, sie zu Hause genießen
      Schätzungen verkliigen Seite

    1. Staffan, Do 7. Mai 2009 17.56 Uhr

      Haben für sie umher und suchte in Schweden, seit ich sie aß das erste Mal auf 7-8 Jahren Typ aber sie sind extrem schwer zu bekommen. Hötorgshallen verkaufen sie aber tun SEK 1.000 Kilo! das ist ein Witz, sie sind nicht sehr frisch, auch dann. Aber zu Ostern, fand ich sie auf Willys, von allen möglichen Orten auf Lidingö. 26,90 SEK für 200 Gramm. Nun aber zu Ende ginge, wenn ich heute ein paar Säcke für das Wochenende zu kaufen kam .. Gibt es jemanden, der Tipps, wo man sie in der Region Stockholm zu finden ist?
      eine Platte Padron wenig geschnitten bellota Iberico Schinken und ein Glas Conde de Valdemar ist das Leben

    1. urban, Freitag 12. November 2010 13.37 Uhr

      Padrones zum Kauf von Zeit zu Zeit bei Wendy Warg in Stockholm. Ruf an und frag! Ansonsten SABA Obst und Gemüse in Helsingborg, die sie verteilt im ganzen Land. Ruf an und frag nach "Adnan" - eine sehr talentierte und intitierad Käufer, die glücklich zu sehen, dass die Räume nach Hause nehmen ein paar Säcke 250gram für 30kr/st Art sind ... :-)

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