Längst upp listas orden alfabetiskt från spanska till svenska, längre ner på sidan under bildserien, från svenska till spanska. Röda länkar hänvisar till recept på rätter.
Från spanska till svenska:
- Aceituna – Oliv (Aceite de oliva – Olivolja)
- Acelgas – Mangold
- Aguacate – Avocado
- Ajetes [1] – Vitlöksskott
- Ajo – Vitlök
- Alcachofa [2] – Kronärtskocka
- Alcaparra – Kapris
- Apios – Stjälkselleri
- Berenjena – Aubergine
- Brócoli – Broccoli
- Calabaza – Pumpa
- Calabazín – Squash
- Castaña – Kastanj
- Cebolla – Lök
- Cebollino – Gräslök
- Coles de Bruselas – Brysselkål
- Col de Milán – Savoykål
- Coliflor – Blomkål
- Colirrábanos – Kålrabbi
- Espárragos blancos [3] – Vit sparris
- Spenat – Espinacas
- Germen – Groddar
- Guisantes [4] – Gröna ärtor
- Habas – Bondbönor
- Hinojo – Fänkål
- Judías verdes [5] – Haricots verts
- Endivias [6] – Endivsallad
- Garbanzos – Kikärtor
- Kapris – Alcaparra
- Lechuga – Grönsallad
- Lombarda – Rödkål
- Maíz – Majs
- Pepino – Gurka
- Pimiento verde – Grön paprika (stekta [7]) (små ugnsstekta, sk padrones [8])
- Pimiento rojo – Röd paprika (fyllda [9]) (grillade, sk piquillo [10])
- Puerros – Purjolök
- Repollo – Vitkål
- Ruibarbo – Rabarber
- Tomate – Tomat (gazpacho [11]) (tomatbröd [12]) (tomatsås [13])
- Trigueros [14] – Grön sparris
Klicka på miniatyrbilderna för att se dem större.
Från svenska till spanska:
- Aubergine – Berenjena
- Avocado – Aguacate
- Blomkål – Coliflor
- Bondbönor – Habas
- Broccoli – Brócoli
- Brysselkål – Coles de Bruselas
- Cogollos – Salladskål
- Fänkål – Hinojo
- Groddar – Germen
- Gräslök – Cebollino
- Gurka – Pepino
- Endivsallad – Endivias [6]
- Haricots verts – Judías verdes [5]
- Kastanj – Castaña
- Kikärtor – Garbanzos
- Kronärtskocka – Alcachofa [2]
- Kålrabbi – Colirrábanos
- Lök – Cebolla
- Majs – Maíz
- Mangold – Acelgas
- Oliv – Aceituna (Olivolja – Aceite de oliva)
- Paprika grön – Pimiento verde (stekta [7]) (små ugnsstekta, sk padrones [8])
- Paprika röd – Pimiento rojo (fyllda [9]) (grillade, sk piquillo [10])
- Pumpa – Calabaza
- Purjolök – Puerros
- Rabarber – Ruibarbo
- Rödkål – Lombarda
- Salladskål – Cogollos
- Sallat – Lechuga
- Savoykål – Col de Milán
- Sparris grön – Trigueros [14]
- Sparris vit – Espárragos blancos [3]
- Spenat – Espinacas
- Stjälkselleri – Apios
- Squash – Calabazín
- Tomat – Tomate (gazpacho [11]) (tomatbröd [12]) (tomatsås [13])
- Vitkål – Repollo
- Vitlök – Ajo
- Vitlöksskott – Ajetes [1]
- Ärtor gröna – Guisantes [4]