自制蛋黄酱 - Mahonesa

有没有像自制蛋黄酱，可以用于如俄罗斯沙拉- Ensalada鲁莎 。

作为刚刚从镇马洪在米诺卡Mahonesa的名称，然后瑞典人和其他几种语言继承它，可能会提到的好奇心。

成份：

• 1个蛋黄
• 1.5杯橄榄油
• 1汤匙雪利酒或白葡萄酒醋
• 盐和白胡椒少许

下面是如何：

1. 加入蛋黄在碗里，加入盐和白胡椒少许的醋和季节。 拂大力，无论是通过手工或电动搅拌机/食物处理器。
2. 加入橄榄油首先滴加不断搅拌。 当蛋黄酱开始变稠，添加源源不断的剩余油，仍在沉重鞭打。 如果蛋黄酱凝结，所以开始一个新的蛋黄添加切割混合物。
3. 加入切碎的大蒜蛋黄酱（大蒜蛋黄酱）丁香，如果需要的话。

配方是首次出版：2004-06-06

• 它的引脚
• 股
• 鸣叫

（2票，平均：3.50 5）

载入中...