Ponche Segoviano - bánh từ Segovia

Tôi đang xấu thêm công thức nấu ăn cho món tráng miệng, lý do lớn nhất là tôi cố gắng tránh đồ ngọt trong dài nhất, nhưng đôi khi thật khó để không. Ponche Segoviano là một món tráng miệng truyền thống với một lịch sử lâu dài của thị trấn Segovia, như tên cho thấy. Có một quả bom calo thực sự, một miếng bọt biển với đầy bánh kem phủ bánh hạnh nhân và đường đóng băng. Đó là một kết thúc hoàn hảo cho một bữa ăn tối ăn trưa / ánh sáng, làm đầy được!

Nếu bạn đang ở trong tỉnh Segovia là dễ nhất để mua nó sẵn sàng trong bánh một chiếc bánh là một chút tẻ nhạt và tốn thời gian để làm, nhưng nó cũng là giá trị nó.

Ponche Segoviano

Điều này là cần thiết cho 4 người:

Đối với bánh:

• 3 trứng
• 1,5 tách bột
• 1 / 2 chén đường cát

Đối với xi-rô:

• 1 chén đường cát
• 2 tách nước
• vỏ của khoảng 1 / 2 chanh

Đối với các điền:

• 5 chén sữa
• 1 muỗng canh bột ngô
• 3 lòng đỏ trứng
• 2 nhúm đất quế
• 1 muỗng cà phê vani

Đối với các bánh hạnh nhân:

• 50g hạnh nhân mặt đất
• 1 chén bột đường
• 1-2 lòng trắng trứng
• 1 chén nước

Đây là cách:

Bánh cơ sở:

1. Bật lò ở 180 độ
2. Đánh trứng và đường cát cho đến khi mịn và trắng trong một cái bát
3. Thêm bột và trộn đều vào hỗn hợp trứng và đường
4. Grease một hình dạng chữ nhật hoặc hình vuông
5. Đổ đầy vào chảo và nướng khoảng 30 phút
6. Khi phía dưới đã nguội, chia nó ra để bạn có được hai đáy

Đường Luật:

1. Hòa tan đường trong nước trong chảo
2. Thêm vỏ chanh
3. Hầm trên lửa nhỏ khoảng 15 phút, sau đó đặt sang một bên

Việc làm:

1. Đánh lòng đỏ trứng và đường mạnh trong cái chảo, sau đó thêm bột ngô
2. Thêm sữa, vani và quế đường
3. Nhiệt trên bếp, khuấy liên tục cho đến khi nó nhận được một sự nhất quán giống như kem
4. Đặt sang một bên và để cho mát mẻ

Bánh hạnh nhân:

1. Nhồi với nhau hạnh nhân mặt đất, đường bột và lòng trắng trứng / lòng trắng trứng trong một cái bát
2. Thêm các giọt nước, và quá trình cho đến khi hỗn hợp giữ lại với nhau
3. Tung ra khối lượng sao cho kích thước bao gồm bánh flan

Các bánh:

1. Ở phía dưới bánh, rộng hơn và làm đầy rắc một ít quế trên mặt đất
2. Ngâm tầng hai của xi-rô và thêm nó sau này trên sàn đầu tiên với nhồi
3. Che bánh với utkavlade bánh hạnh nhân
4. Rắc một lớp bột mịn của đường trên đầu trang
5. Nó rombliknande mô hình được thực hiện với một thanh sắt nóng đỏ để có được một hiệu ứng lấp lánh caramel

• Chia sẻ
• Tweet
• "& Title =" "">

(Không có xếp hạng nào)

Loading ...