Ponche Segoviano - bánh từ Segovia

Tôi xấu lúc đó công thức nấu ăn bài cho món tráng miệng, lý do lớn nhất là tôi cố gắng để tránh đồ ngọt càng lâu càng tốt, nhưng đôi khi nó không. Ponche Segoviano là một món tráng miệng truyền thống với một lịch sử lâu dài từ thị trấn của Segovia, như tên cho thấy. Đó là một quả bom calo thực sự, một bánh xốp với điền kem phủ bánh hạnh nhân và đường bột. Đó là lý tưởng để đầu ra ánh sáng một bữa ăn trưa / ăn tối, làm đầy!

Nếu bạn đang ở Segovia tỉnh là dễ nhất để mua nó sẵn sàng trong bánh mì, bánh là một chút tẻ nhạt và tốn nhiều thời gian, nhưng nó cũng có giá trị nó.

Ponche Segoviano

Điều này là cần thiết cho 4 người:

Đối với bông lan:

• 3 trứng
• 1,5 tách bột
• 1/2 chén đường cát

Đối với xi-rô:

• 1 chén đường cát
• 2 chén nước
• vỏ của khoảng 1/2 quả chanh

Đối với các điền:

• 5 ly sữa
• 1 muỗng canh bột ngô
• 3 lòng đỏ trứng
• 2 pinches các đất quế
• 1 muỗng cà phê vani

Để bánh hạnh nhân:

• 50 g hạnh nhân mặt đất
• 1 chén bột đường
• 1-2 lòng trắng trứng gà
• 1 chén nước

Đây là cách làm:

Biscuit dưới:

1. Bật lò nướng đến 180 độ
2. Đánh trứng và đường cát cho đến khi mịn và trắng trong một cái tô
3. Thêm bột và trộn đều vào hỗn hợp trứng và đường
4. Grease 1 hình chữ nhật hoặc hình vuông
5. Đổ điền vào chảo đã chuẩn bị và nướng khoảng 30 phút
6. Khi phía dưới là mát mẻ, giảm đi một nửa để bạn nhận được hai đáy

Xi-rô:

1. Hòa tan đường trong nước trong một cái chảo
2. Thêm vỏ chanh
3. Hơi sôi trên lửa nhỏ khoảng 15 phút, sau đó đặt sang một bên

Điền:

1. Đánh lòng đỏ trứng và đường mạnh mẽ trong một cái chảo, sau đó thêm bột ngô
2. Thêm đường sữa, quế và vani
3. Nhiệt trên bếp, khuấy liên tục cho đến khi nó có một kết cấu kem
4. Đặt sang một bên và để cho mát mẻ

Bánh hạnh nhân:

1. Knead với nhau hạnh nhân mặt đất, đóng băng đường và lòng trắng trứng / lòng trắng trứng vào một cái bát
2. Dropwise nước và quá trình cho đến khi hỗn hợp tổ chức với nhau
3. Lăn bột giấy để kích thước bao gồm các cơ sở bánh

Chiếc bánh:

1. Bông lan dưới, rộng hơn làm đầy và rắc một ít quế mặt đất hơn
2. Ngâm tầng thứ hai của xi-rô và thêm nó sau này trên sàn đầu tiên bằng cách điền
3. Che bánh với các cán ra bánh hạnh nhân
4. Rắc một lớp Phạt tiền đường bột lên trên
5. Các mô hình hình thoi làm bằng sắt ủ để có một sức mạnh caramelizing

Nghĩa bóng nói - v 14

Đã bắn 28 tháng 2 năm 2009, lúc 16:16

Đóng góp nhiều hơn trong chuỗi hình ảnh theo nghĩa bóng nói .

Migas extremeñas - bánh mì pint của Extremadura

Đó là một chút khó khăn để tìm thấy một bản dịch tốt của Migas vào Thụy Điển, gần nhất tôi có thể nghĩ là bánh mì pint của pháp luật Tây Ban Nha truyền thống này.

Các công thức dưới đây là Migas từ Extremadura, phần còn lại của Tây Ban Nha được gọi là giá vé cho Migas de Mục sư, pint bánh mì của người chăn cừu. Sự khác biệt giữa các tòa án rằng tại Extremadura mùa với paprika đáng kinh ngạc từ khu vực, paprika hun khói Pimentón de la Vera .

Migas Extremeñas chiên bánh xốp từ Extremadura

Thành phần cho bốn người:

• 500 g bánh mì ánh sáng, hai ngày tuổi
• 150 g thịt xông khói hun khói
• 1 Tây Ban Nha, cay chorizo ​​xúc xích, khoảng 150 g
• 1/2 chén dầu ôliu
• 3/4 chén nước
• 5 củ tỏi
• khoảng 1 muỗng cà phê ớt bột ngọt, paprika alt mạnh mẽ nếu bạn muốn nhận được thú vị hơn
• muối

Đây là cách làm:

1. Cắt bánh thành miếng nhỏ, đặt chúng trong một đĩa phẳng và mưa phùn nhẹ nhàng trên mặt nước. Cảm ơn bạn một chiếc khăn và để cho các con xúc xắc đứng và sưng lên trong vài giờ hoặc qua đêm.
2. Cắt xúc xích chorizo ​​thành lát mỏng và dice thịt xông khói. Chiên trong dầu ô liu trong chảo cho đến khi họ có được một màu sắc đẹp. Chọn xúc xích và thịt xông khói bằng thìa và để riêng một bên. Giữ các chất béo trong chảo.
3. Vỏ củ tỏi, chiên trong chảo cho đến khi họ được vàng độc đáo.
4. Thêm các khối bánh mì và nấu trên lửa nhỏ cho đến khi vàng nâu.
5. Thêm thịt xông khói và xúc xích trong chảo, khuấy đều và nấu thêm cho đến khi tất cả mọi thứ là nóng
6. Mùa với muối và ớt bột.
7. Cũng như với Thụy Điển nhỏ, nó cũng phù hợp với trứng chiên và muốn một màu xanh lá cây ớt chiên .

Jertedalen nở rộ

Một chuyến viếng thăm Jertedalen (Valle de Jerte) khi những cây anh đào nở hoa là một kinh nghiệm tuyệt vời. Hoa thường xảy ra trong hai tuần cuối cùng của tháng cuối của tuần đầu tiên của tháng tư, tùy thuộc vào mùa đông đã được như thế nào.

Jertedalen nằm ở tỉnh Cáceres Extremadura giữa hai đỉnh núi, Tormantos Traslasierra ở phía đông nam và tây bắc, thành phố gần nhất là Plasencia ở phía tây nam. Khoảng cách đến Madrid là hơn 20 triệu. Thông qua các thung lũng chạy Jertefloden những người đã cho nó tên của nó. Valley vị trí có nghĩa là có một vi khí hậu là lý tưởng cho việc trồng anh đào, mùa đông không quá lạnh và mùa hè không quá nóng. Thung lũng mở rộng từ Tornavacas trong Barrado phía đông bắc khoảng 70 km về phía nam. Jerte là thành phố chính của thung lũng. Jertedalen thuộc các ngôi làng đang được gạch dưới bằng màu đỏ trên bản đồ dưới đây.

Bản đồ Jertedalen, từ Google Maps

Jerteregionen là nhà sản xuất anh đào lớn nhất ở Tây Ban Nha, trồng trọt chiếm hơn 13.000 ha. Năm ngoái là một thảm họa khi một nửa trong số thu hoạch ước tính là 18 tỷ kg đã bị phá hủy bởi những cơn mưa phong phú đã giảm tháng năm.

Dưới đây là hình ảnh từ ngày 22 tháng 3 năm nay. Minatyrbilderna dưới đây để xem chúng lớn hơn. Để xem chú thích đầy đủ, di chuyển chuột qua các bức ảnh.

Hiển thị ở dạng trình chiếu]

Báo cáo chơi của SVT có một video clip từ ngày 20 tháng 3 năm nay cho thấy fägringen thậm chí còn tốt hơn các hình ảnh có thể làm.

Nó có thể là khá khó khăn để tìm thấy một phòng khách sạn trong thời gian ngắn ra hoa được chạy, Jertedalen là một nơi rất phổ biến sau đó. Do đó chúng tôi có được trong thời gian để tìm một nơi nào đó để sống. Chính nó, chúng ta sống trong một Parador trong một lâu đài thế kỷ 1400, Jarandilla de la Vera . Nó không nằm trong Jerte mà không có một thung lũng, Valle de la Vera, khoảng 4 triệu từ Barrado. Tuy nhiên, có khá một vài nhà khách nông thôn, nơi bạn có thể thuê phòng, một số liên kết bằng tiếng Anh:

• Màu sắc của Tây Ban Nha
• Thăm Tây Spain.com

Nếu không có từ câu 13

Chụp ảnh 22 Tháng 3, 2009 at 12:05

Trước đây "