İspanyol tapas

Tapas, İspanyol "gıda almak," bir incelik olduğunu.

Farklı bölgelerinden birçok farklı tarifleri vardır. Kendim yapmak için basit farklı sebze yemeği çok severim, sıkıca gösterir örnek .

Neden İspanyollar gibi yapmak değil - "Vamos a picar algo" - şimdi biraz devam edelim!

Tabaklar tablosunun merkezinde, bir veya her seferinde bir kaç yerleştirilir. Konuklar ortasında tapas tabak onun çatal ile doğrudan toplama, bir çatal ve bir parça ekmek ile sağlanan ve onun ekmek ve genellikle zeytin yağı ve sarımsak harika bir tadı vardır yemekler, gelen Likör batırıp edilir.

Benim tarifler genellikle 4 kişilik dayalı, miktarı açıkça pişirilir kaç tapas bağlıdır. Çoğu zaman bir his büfesi tablosu, ölçülen göz daha hızlı mide itibariyle aynıdır. İspanyolca kırmızı şarap, soğuk bir bira veya buz gibi soğuk, kuru şeri ile servis yapın.

"¡Que aproveche!" Bon Appetit!

Yukarıdaki fotoğraf: İspanyol hava kurutulmuş jambon Bir tabak - "Jamon"
keçi yapılan Castilla la Mancha gelen ve "Queso Manchego" peyniri,
ve inek sütü. Eğer tapas masaya göreceğiniz bir incelik!

Dikkat Edilmesi Gereken olarak "La Tapas", bu nedenle vücut öğle veya akşam yemeği saatini kadar tutmasını sağlamaktadır gıda olarak ana öğünlerde yemek üzere hızlandırır. "Adresinden alındı" tapas Dünya . "

Öğle - Kesinlikle bu doğrudur, İspanyollar genellikle ana hedefi ile bunu yapmak için biraz tapa veya iki almak için saat 11'de barın içine kaymasını, örneğin, doyurucu bir kahvaltı bilinmemektedir.

Ama önce biraz tarih:
Tarihin aşağıdaki açıklamayı mükemmel sitesinden özetlenmiştir tapas Dünya (İngilizce ve İspanyolca). Sık sık ziyaret edin!

Bazı tapas İspanya Kralı Alfonzo X, Wise (1221-1284) kötü oldu ne zaman geldiğini söyleyebiliriz. O küçük öğün yemek ve yemek arasında bazı şarap içmek zorunda kaldı. Kral kurtarıldı zaman, o küçük "ısırıkları" sunulduğu sürece Kastilya tüm misafirhaneler şarap hizmet etmediğini, dolayısıyla emretti.

Başka bir teoriye göre köylüler ve işçiler, ana öğün, öğle yemeği kadar çalışmak yönetmek olacağını yaşam biraz almak gerekir çünkü tapas ortaya çıktı olmasıdır. Bu, vücudun gıda sindirimi çok çalışmak zorunda olduğu sonucu ile, yüksek yağ oluşuyordu. Birkaç saat "Siesta" sindirim için gerekli oldu. Bu "tapas snack" için şarap ihtiyaç vardı, alkol işçi enerji ve coşku güçlendirilmesi ve kış aylarında alanlarında soğuk günlerde baş cesedi ısıttı. Güney İspanya, onlar yaz aylarında içti gazpachosu , soğuk sebze çorbası, yerine şarap.

Snacks Kuzey İspanya, Aragon ve Navarre "alifara" denir ve şarap "Potes" kupalar sarhoş gerektiği için bir süre sonra Bask Ülkesi adı "poteo" geldi.

İspanya etrafında İşletmesi ya bir dilim jambonu, "Jamon", ya da peynir, bir dilim üzerinde tapas, kapalı kap veya cam hizmet başladığında. Nedeni böcekler ve diğer "haşarat" çeken Bilge emretmişti gibi Alfonzo gibi alkollü içecekler için her şeyi yemeye vinetoch misafir düşmek olmaz önlemek oldu. Şarap cam kapsayan bir yemek - Bu "la tapa" için urspungshistorien edildi, kelimesi derin İspanyol geleneği yatmaktadır. (Fiil Tapar, almak fiil picar örtülmesi anlamına gelmektedir.)

Son güncelleme: 2001/07/05

• Bu Pin
• Hisse
• Cıvıldamak

(Ortalama 7 oy: 5 üzerinden 3.57)

Yükleniyor ...