สลัดรัสเซีย - Ensalada rusa

ตามความประสงค์ของสมุดเยี่ยม, สูตรสำหรับ Ensalada เร่งด่วน, สลัดรัสเซีย

สลัดมักจะพบในแถบสเปนมากที่สุดและมักจะเสิร์ฟเป็น Tapa บางครั้งยังมีสลัดใน "combinados Plato 's" barernas แผ่นรวมกันของตัวเองด้วยเช่นสเต็ก, ผัดพริกสีเขียว บาง croquettes และมันฝรั่งทอด Dens Salla คู่สวีดิช, legymsallad ใกล้กัน แต่ส่วนผสมที่แตกต่างกันเล็กน้อย ส่วนตัวผมคิดว่านี่คือภาพที่คมชัด

Ensalada เร่งด่วนนี้ยังเหมาะสำหรับปลาเย็น

แน่นอนมันรสชาติที่ดีที่สุดถ้าคุณทำของคุณ เองมายองเนส ผสมสลัด แต่ผมได้ใช้มายองเนสไขมันต่ำ, ตัวเลือกถ้าคุณต้องการลดลงเล็กน้อยเมื่อแคลอรี่

ส่วนผสมสำหรับ 4 คน:

• 4 มันฝรั่ง
• 2-3 แครอท
• 100 กรัมของถั่วกระป๋อง
• 2 ไข่ต้มแข็ง
• ปลาทูน่ากระป๋อง 1 เล็ก ๆ ในน้ำหรือน้ำมัน
• 100 กรัมหลุมมะกอก
• 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชูไวน์ขาว
• 1-2 ช้อนโต๊ะน้ำมันมะกอก
• เกลือและพริกไทย
• มายองเนส 1-2 ถ้วย, มายองเนสสูตรสำหรับโฮมเมดเป็น ที่นี่
• 1 กระเทียมกานพลู (ถ้ามี)
• การปรุงแต่ง, ดองพริกแดงที่เรียกว่า pimientos เด pequillo (จำเป็น)

ที่นี่วิธีการสถานที่:

1. ปอกเปลือกมันฝ​​รั่งและแครอทและปรุงจนนุ่ม, ล้างพวกเขาได้อย่างรวดเร็วภายใต้น้ำเย็น
2. ฮาร์ดต้มไข่
3. ในขณะที่ผักและไข่ได้รับความหนาวเย็นคุณสามารถเริ่มต้นมายองเนสถ้าคุณเลือกที่จะปรุงอาหารสูตรของตัวเองต่อไปลงที่หน้า
4. เมื่อแครอทและมันฝรั่งเย็น, ลูกเต๋าพวกเขาและใส่ไว้ในชามขนาดใหญ่
   
5. ฝนกับน้ำส้มสายชูไวน์ขาวเล็กน้อยน้ำมันมะกอกเกลือและพริกไทยลงไปผัดและให้ยืนไม่กี่นาที
6. เพิ่มถั่วให้ระบายปลาทูน่าและการแพร่กระจายไว้ในชามสับไข่และเพิ่มสลัด
7. ลูกเต๋ามะกอกและเพิ่มส่วนผสมสลัด หากจำเป็นให้เพิ่มน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพิ่มเติมน้ำส้มสายชูเกลือและพริกไทยลงไปผัด
   
8. ผสมในที่สุดคนในมายองเนสในสลัด คุณพร้อมมายองเนสแล้วเพิ่มสับกานพลูของกระเทียมก่อน (ถ้ามี) โรยหน้าด้วยพริกแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า (นอกจากนี้ยังสามารถยกเว้น แต่จะให้สีที่สวยงาม)

สลัดพร้อม

ให้มันครอบคลุมในเย็นจนการให้บริการ สลัดเก็บในตู้เย็นเป็นเวลาสองถึงสามวัน

สูตรที่ถูกตีพิมพ์ครั้งแรก: 2004/06/06

• หุ้น
• Tweet
• "ชื่อ & =" "">

พิมพ์
อัตรานี้: