Haricots verts med skinka – Judias verdes con jamón
Haricots verts (gröna brytbönor) med skinka är lika enkelt att tillaga som det är gott. Det är en vanligt förekommande förrätt i det spanska köket, men rätten går givetvis bra att ställa fram på tapasbordet också.
Ingredienser för fyra personer…
Klicka på rubriken nedan för att läsa hela hela inlägget.Lammkotletter – Chuletas de cordero
Det äts mycket lamm i Spanien, den årliga lammproduktionen ligger på ca 119 miljoner kilo, vilket motsvarar 2,69 kg per person. I Sverige konsumeras det 1 kg får- och lammkött per person och år.
Personligen är jag väldigt förtjust i…
Klicka på rubriken nedan för att läsa hela hela inlägget.Två recept till
Så har ytterligare två recept fått nya foton, vilket jag hoppas gör att rätterna ser mer aptitligare ut:
Klicka på rubriken nedan för att läsa hela hela inlägget.Grillade tigerräkor – Langostinos a la plancha
Lagnostinos a la plancha är en delikatess som passar bra på tapasbordet och är mycket lätt att tillaga. De kan också serveras som förrätt. Vill man inte använda tigerräkor så går det bra med vanliga räkor, modell större. Gambas a…
Klicka på rubriken nedan för att läsa hela hela inlägget.Friterad ansjovis – Boquerones fritos
Ansjovis är vanligt som tapa, dels som marinerade i vinäger och dels friterade. Fiskarna skall vara små, ungefär som sardiner i en sardinburk. Jag antar att man kan få tag på dom i en fiskaffär?
Efter en efterlysning av Britt-Marie…
