Grillade tigerräkor – Langostinos a la plancha
Lagnostinos a la plancha är en delikatess som passar bra på tapasbordet och är mycket lätt att tillaga. De kan också serveras som förrätt. Vill man inte använda tigerräkor så går det bra med vanliga räkor, modell större. Gambas a …
Klicka på rubriken nedan för att läsa hela hela inlägget.Paella – en av de spanska nationalrätterna
En viktig ingrediens i en av nationalrätterna, paella, är saffran. Den ”riktiga” spanska paellan har sitt ursprung i Valencia. I den ingår bl a kaninkött och sniglar. Dessutom måste den tillagas i vatten från trakten, allt enligt en spansk …
