Ett annorlunda Spanien » jul

Nytt datum fastställt för årets julbasar

Monica — Tue, 22 Sep 2009 15:15:23 +0000

Arbetet för årets skandinaviska julbasar är i full gång. Datum för årets begivenhet är som alltid den första söndagen i advent, som i år infaller den 29 november. Tid och plats är precis som tidigare i Salong Los Tapíces på hotell Melia Castilla kl 14.00 i Madrid. Karta hittar du här.

Om du befinner dig i Madrid detta datum och fysiskt vill hjälpa till så är du hjärtligt välkommen. All hjälp behövs. Om du vill sponsra basaren med mat, en logotyp på webbsidan eller på det tryckta materialet så tas detta tacksamt emot också! Alla intäkter som görs på basaren går till välgörande ändamål, så vi hoppas att få höra ifrån just dig! Tack på förhand!

Kontaktpersoner/basarkommittén:
Paloma Hellman (spanska)
Lena Morilla (spanska och svenska) samt
Anna Åhlberg (spanska och svenska)

Los Reyes – trettondagen

Monica — Tue, 06 Jan 2009 16:55:52 +0000

El día de los Reyes magos eller Los Reyes som man ofta säger i korthet, är en spansk allmän helgdag som alltid firas den 6 januari. Samma motsvarighet finns i Sverige, Trettondedag jul. I både Spanien och Sverige firas uppenbarelsedagen (Epifania) då de tre vise männen Kaspar, Melchior och Balthasar besökte jesusbarnet i krubban och överlämnade sina gåvor; guld, myrra och rökelse. En viktig skillnad mellan Spanien och Sverige är att de spanska barnen får sina julklappar på trettondagsafton, dvs den 5 januari. Namnet magos kan översättas med stjärntydare (astrologer) och är hämtat från religionen Zoroastrism. De tre vise männen sägs ha kommit från Persien och utövade denna religion. Nedan finns två foton från Madrid när de tre vise männen kommer, det kallas för Cabalgata de Reyes Magos och är en stor tillställning som ses av många.

[Visa som bildspel]

En annan händelse som inträffar denna dag är dragningen i lotteriet el Niño. Namnet El niño (barnet) syftar givetvis på Jesusbarnet. De som inte hade tur i världens största jullotteri El Gordo, får nu en andra chans. Ja säga vad man vill, men vi hade större tur idag än på jullotteriet. Lotten nedan hade samma två slutsiffror som tredjepriset, därmed vann vi 40 euros. Alltid något…

En tiondelslott i El Niño

¡Feliz Navidad!

Monica — Wed, 24 Dec 2008 15:50:12 +0000

En riktigt God Jul – ¡Feliz Navidad! önskar jag er alla, och vad passar inte bättre än med José Felicanos kända julsång med samma titel:

Click here to view the embedded video.

I Spanien lär säkert en hel del barn få en julklapp idag, men den stora dagen är egentligen på trettondagen, dvs den 6 januari. Det var ju då de tre vise männen, dvs Gaspar, Melchor och Baltasar kom från fjärran land för att ge Jesus sina klappar. Till dess, sköt om er och ha en underbar julhelg! God jul!

Uppdaterat 2008-12-26 med ett foto från den traditionella julmarknaden på Plaza Mayor, Madrid:

Plaza Mayor, Madrid, 2008-12-25, kl 12.50

Turrón – spanskt julgodis

Monica — Sat, 20 Dec 2008 11:18:52 +0000

Traditionellt är spanjorerna inte mycket för sötsaker, inte ens för desserter. Som dessert erbjuds ofta säsongens färska frukt, något som däremot alltid är gott och betydligt nyttigare än andra alternativ med en massa socker.

Men när julen närmar sig svänger det om, så långt ögat kan se säljs turrón, dvs spansk nougat. Förra året såldes det enligt Asociación Española de Fabricantes de Turrones y Mazapanes (TUMA), julgodis för 279 miljoner euros, vilket motsvarar en produktion av 32.684 ton.

Ett urval spansk turrón och marsipan

Turrón introducerades redan på romartiden i medelhavsregionen, och staden Jijona, norr om Alicante som är säte för den tradionella nougattillverkningen, började med produktionen på 1400-talet. Originalingredienserna består av honung, socker, äggvita och mandel eller andra nötter.

Det finns två huvudtyper av klassisk turrón, den mjukare Jijona-nougaten och den hårdare Alicante-nougaten. Genuin Jijona-nougat måste innehålla 64% mandel och Alicante-nougaten 60% mandel. Under de senaste decenierna har utbudet ökats med ett stort antal varianter; choklad med puffat ris, choklad med hel mandel eller andra nötter, med praliner, smaksättningar med likör eller brandy, med torkad frukt och till och med sockerfri turrón. Den spanska nougaten uppvisar betydligt fler variationer än motsvarigheten vi brukar finna i svenska chokladaskar och twistpåsar.

Marsipan utgör ytterligare ett stort inslag i spanskt julgodis. Användningen av mandel och honung infördes till Spanien av morerna på 700-talet, och fortfarande är dessa viktiga ingredienser till sötsaker, framför allt i södra Spanien. Marsipan består till största delen av socker och mandel.

[Visa som bildspel]

Samtliga bilder på sidan utom det nedersta på marsipan, copyright © Turrón 1880, Almendra y Miel S.A.. Bilderna används med tillstånd från detta klassiska företag, som startade sin turróntillverkning år 1646.

Om du har vägarna förbi Jijona så rekommenderas ett besök på Turrón-museet, det enda av sitt slag i hela världen.

Mjuk mandelnougat (turrón de Jijona)

Ingredienser:

250 gr socker
250 gr rinnande honung
500 gr mandel
4 äggvitor

Så här gör du:

Skålla och skala mandlarna, rosta dem sedan i ugn. Mal till sist ner dom.
Värm socker och honung i en kastrull på svag värme.
Vispa äggvitorna till hårt skum.
Tillsätt de vispade äggvitorna i av socker-och honungsblandningen på spisen. Rör utan uppehåll i ca 10 minuter eller tills den fått en fin brun färg (karamelliserats).
Tag bort blandningen från spisen, tillsätt den malda mandeln och rör om ordentligt.
Bred ut blandningen i en avlång brödform klädd med bakplåtspapper, efter drygt 2 timmar är turrónen färdig.

Marsipan (Mazapán)

Ingredienser:

300 gr mald mandel
300 gr florsocker
2 msk vatten
1 äggvita

Så här gör du:

Blanda mandel, florsocker och vatten i en skål.
Rör om tills allt är väl blandat och blivit en massa.
Låt massan stå kallt under ett par timmar.
Forma massan till figurer eller kakor och lägg upp på bakplåtspappersklädda plåtar.
Vispa äggvitan till hårt skum och pensla sedan figurerna med äggvitan.
Grädda i 250 graders ugnsvärme i ca 2 minuter eller tills figurerna fått fin färg.

Spansk marsipan

Lite skitsnack

Monica — Fri, 19 Dec 2008 14:54:05 +0000

Ja, så här efter att jag startade om sidan Ett annorlunda Spanien med ett helt nytt utseende så kan man se att allting fungerar. Sökmotorerna har börjat hitta rätt igen, och jag hoppas att de flesta som besöker sajten är nöjda med det nya. Själv känner jag att det har blivit betydligt lättare att uppdatera och skriva nya saker, något som jag lovar att fortsätta med under nästa år.

Ett litet smolk i bägaren är hur besökarna hittar hit, med det nya systemet har jag betydligt bättre koll på sökord osv. Det är ju ett jättebra sätt för mig att få tips på nya artikeluppslag, men i skrivande stund, när nya sidan har varit ute på nätet i tre veckor så är det populäraste sökordet bajs. Ja du läste rätt, bajs!
533 personer har hittat hit med det sökordet hittills, och det känns lite trist. Jag hoppas att dessa besökare har lämnat kiss- och bajsstadiet (Anala fasen enligt Freud, som inträffar i 1,5- till 3 års-åldern) och hittar någonting annat av värde på sidorna.

Sidan personerna hamnar på med detta sökord är min svarta lista, där bildtjuvar som direktlänkar till mina bilder får upp hundbajs istället för originalfotot
Under helgen hoppas jag kunna skriva om något betydligt trevligare, nämligen om Turrón, det klassiska spanska julgodiset. På återseende då!

Positivt resultat för Skandinaviska julbasaren

Monica — Wed, 17 Dec 2008 15:58:20 +0000

Trots global ekonomisk kris så lyckades Skandinaviska julbasaren över förväntan i år. Även om intäkterna minskat något (-450 euros), så har kostnaderna också minskat (-170 euros). Ihop med att insamlingen av pengar ökade med 1650 euros, så kan man se att resultatet förbättrades med ca 1360 euros jämfört med förra året.

Basaren slutade på ett överskott på drygt 30.000 euros, något som kommer att gynna mottagarna av de hårt ihopsamlade pengarna. På listan bland mottagare återfinns bl a skolor med speciella behov, kloster som delar ut mat och kläder, hem för ex-narkomaner och frälsningsarmen.

Basaren hölls den 30 november i år i Madrid, lite mer läsning om den finns här.

El Gordo – drömmen om lyftet

Monica — Tue, 16 Dec 2008 14:12:45 +0000

Om en vecka är det dags igen för dragningen i världens största jullotteri – Sorteo Extraordinario de Navidad. El Gordo (den fete) kallas lotteriet för i folkmun men el Gordo är egentligen namnet på förstapriset, 3 miljoner euros! Jag nog kan man leva fett om man är bland de lyckliga vinnarna.

Det gigantiska lotteriet som startade första gången i staden Cádiz 1812, går av stapeln den 22 december varje år. Då blir det en folkfest utan dess like, cavan (spansk champagne) flödar och glada och skrålande vinnare ses på gator och torg. Ibland har alla arbetstagare på ett mindre företag blivit mångmiljonärer över en dag, vilket inneburit svåra problem för arbetsgivaren. Ibland vinner många invånare i en liten by, vilket medför att livet där inte blir sig likt efter den lyckliga händelsen.

Vinstutdelningssystemet är ganska komplicerat för en lekman. Varje lottnummer är uppdelat i tio delar, där en tiondel kostar 20 euros. Sen i sin tur, finns det 185 lottserier med samma nummer. Det innebär att vinstvärdet på enbart förstapriset uppgår till 3 miljoner x 185 lotter= 555 miljoner euros. En svindlande summa! Min lott nedan är en just en tiondel, detta är lott nr 7 i serie 86, och jag har fem stycken likadana (från lott nr 6-10). Skulle turen vara framme och jag vinner El Gordo i nästa vecka så innebär det att jag kammar hem 1,5 miljoner euros och då kan jag sluta jobba

Årets lott, vinner detta nummer så kan jag sluta jobba

Förutom förstapriset, El Gordo, så delas det ut:

ett andrapris – 1 miljon euros
ett tredjepris – 500.000 euros
två fjärdepris – 200.000 euros
åtta femtepris – 50.000 euros
1774 priser – 1000 euros (la pedrea)
två priser – 20.000 euros, till numret närmast före och efter el gordo
två priser – 12.500 euros, till numret närmast före och efter andrapriset
två priser – 9.600 euros, till numret närmast före och efter tredjepriset
dessutom ett stort antal priser som bl a ges på sista slutsiffrorna, sista slutsiffran rätt ger t ex 200 euros

Totalt så kommer 22.667.800 tiondelslotter vinna någon form av pris, vilket ger ca 15% chans att vinna något.

Dagen före lotteriet kontrolleras och räknas alla de små träkulorna med sina femsiffriga vinstnummer som skall dras i jättekulan noggrant. De vägs så att ingen kula väger tyngre än någon annan och därför trillar ner före.

Den stora dagen samlas man i Salón de sorteos de Loterías y Apuestas del Estado i Madrid. Två jättekulor i metall laddas med alla träkulor, i den ena alla vinstnumren och i den andra vinstbeloppen. Spektaklet sker i direktsändning i nationell radio och tv.

Jättekulan laddas med nummer

De vinnande numren sjungs upp av elever från San Ildefonso-skolan. En elev sjunger upp numret och den andra eleven vinstsumman. När en högvinst dras sjunger eleverna två gånger och visar sedan sina respektive träkulor till lotterikommitten och inför tv-kamrorna. När el Gordo dras går det ett sus genom publiken!

Skulle oturen vara framme och det bara blir nitlotter finns det en ny chans den 6 januari vid Sorteo Extraordinario del Niño, även då är det ganska astronomiska vinstsummor. El gordo var förra året 2 miljoner euros, inte så illa det heller!