Grönsaker – Verduras
05 oktober 2009, kl 19:22 av Monica
Postat i:
Längst upp listas orden alfabetiskt från spanska till svenska, längre ner på sidan under bildserien, från svenska till spanska. Röda länkar hänvisar till recept på rätter.
Från spanska till svenska:
- Aceituna – Oliv (Aceite de oliva – Olivolja)
- Acelgas –
…
Migas extremeñas – brödpytt från Extremadura
Det är lite svårt att hitta en bra översättning på Migas till svenska, det närmaste jag kan komma på är brödpytt för denna traditionella spanska rätt.
Receptet nedan är Migas från Extremadura, i övriga Spanien kallas denna husmanskost för Migas …
Klicka på rubriken nedan för att läsa hela hela inlägget.Lammkotletter – Chuletas de cordero
Det äts mycket lamm i Spanien, den årliga lammproduktionen ligger på ca 119 miljoner kilo, vilket motsvarar 2,69 kg per person. I Sverige konsumeras det 1 kg får- och lammkött per person och år.
Personligen är jag väldigt förtjust i …
Klicka på rubriken nedan för att läsa hela hela inlägget.Grönsakssauté från la Mancha – Pisto Manchego
Pisto manchego påminner mycket om den franska grönsaksröran ratatouille. Den serveras ofta som förrätt med stekt ägg som på fotot längst ner. Pisto passar också mycket bra som tillbehör till kött- eller fiskrätter.
Som namnet antyder kommer rätten ursprungligen från …
Klicka på rubriken nedan för att läsa hela hela inlägget.Två recept till
Så har ytterligare två recept fått nya foton, vilket jag hoppas gör att rätterna ser mer aptitligare ut:
