Klicka på rubriken nedan för att läsa hela hela inlägget.

Bildligt talat – v 23

Fler bidrag i fotokedjan Bildligt talat.

Klicka på rubriken nedan för att läsa hela hela inlägget.

Turrón – spanskt julgodis

Traditionellt är spanjorerna inte mycket för sötsaker, inte ens för desserter. Som dessert erbjuds ofta säsongens färska frukt, något som däremot alltid är gott och betydligt nyttigare än andra alternativ med en massa socker.

Men när julen närmar sig svänger…

Klicka på rubriken nedan för att läsa hela hela inlägget.

Fyllda röda paprikor – Pimientos rellenos

Paprika används mycket i spansk matlagning. Här kommer flera recept på fyllda röda paprikor, sk ”Pimientos rellenos”. Det finns en enorm variation av fyllningar, ofta med skaldjur, fisk eller köttfärs. Längre ner finns några av mina favoriter.

Recepten är avsett…

Klicka på rubriken nedan för att läsa hela hela inlägget.

Tjuren Osborne

Tjuren som är ”logo” på sajten heter Osborne och har inget samband med tjurfäktningar eller med Walt Disneys Ferdinand som man kanske tror, utan är faktiskt reklam för spansk brandy.

Han ”föddes” 1956 när man letade efter en…

Klicka på rubriken nedan för att läsa hela hela inlägget.

Sangria

Sangria är en typisk spansk sommardrink som vi kan njuta
av en varm sommarkväll.

Den går också bra att servera alkoholfri för de som önskar…

Detta behövs för 6 – 8 personer:

• 1/2 – 1 apelsin
• 1/2 -1

…