Мигас ектременас - мали хлеб из Екстремадура

То је мало тешко наћи добар превод Мигас на шведски, најближи могу да се сетим је хлеб мали за овај традиционални шпански закон.

Рецепт у наставку се Мигас из Екстремадура, остатак Шпаније познат као цене за Мигас де Пастор, пастирски хлеб мали. Разлика између судова је у томе што у Екстремадура сезони са запањујућим паприке из региона, димљене паприке Пиментон де ла Вера .

Ектременас Мигас - Фрид хлеб из Екстремадура

Састојци за четири особе:

• 500 г хлеба светлости, два дана
• 150 гр димљене сланине
• 1 шпански, зачињено цхоризо кобасица, око 150 грама
• 1 / 2 шоље маслиновог уља
• 3 / 4 шоље воде
• 5 чена белог лука
• око 1 кашичица слатке паприке, алт јак паприке ако желите да добијете више занимљивих
• со

Ево како:

1. Исеците хлеб на коцкице, ставите их у чинију стану и нежно капљице воде преко. Покривен пешкиром и пустите да стоји коцке и набубри неколико сати или преко ноћи.
2. Исеците на танке кобасице цхоризо кришке и коцке сланине. СРЈ у маслиновом уљу у тигању док не добију лепу боју. Уклоните кобасица и сланина са лопатицом и држати по страни. Имајте масти у тигању.
3. Ољуштите чена белог лука и СРЈ их у тигању док не порумени лепо.
4. Додајте коцкице хлеба и кувајте на лаганој ватри док не добије златно браон боју.
5. Додајте сланине и кобасице у тигањ, промешајте и кувајте даље док све не буде вруће
6. Посолити и паприком.
7. Баш као са шведском мале, тако добро се уклапа пржена јаја и пожељно је пржена зелене паприке .

• Акција
• Цвркут
• "& Титле =" "">

(Нема оцене још увек)

Лоадинг ...