Парадајз Хлеб - Пан цон томате

Парадајз Хлеб, понекад назива Каталонски парадајз хлеб, јер је традиционална рецептура Каталонски (ПА амб томакует), лежи у њеној једноставности прави деликатесних. Екстра луксуз је да са неколико редова очврслог шпанске Серрано шунке као украс, како је приказано у наставку. То је не само у Каталонији, он служи Пан цом Томате и смараттен доступан на већини барова и ресторана свуда у Шпанији. Чини велику предјело, тапа , или чак и за доручак?

Парадајз Хлеб зачињен очврслог шпанске шунком - Јамон Серрано.
Половни багет је три кришке хлеба савршеном предјело за једну особу.

Састојци за 4 особе:

• 8-12 кришки белог хлеба или багет
• 4 чена белог лука
• 4 зрела парадајза
• Маслиново уље
• Со, по могућству морска со
• Свеже млевени црни бибер, по жељи,
• Клима-сушено шпански пршут, сир или кобасица (цхоризо) по жељи

Ево како:

1. Исеците хлеб на кришке дебљине поштено и тост га, по могућству у рерни или чак преко угаљ роштиљ лета?
2. Деле чена белог лука и трљајте површину сечења бели лук топлог хлеба.
3. Исеци парадајз и трљајте половину парадајза против хлеба и истиснути месо парадајза док хлеб плоча је покривена са парадајзом.
4. Поспите (СЕА) соли и потрајати неколико окрета млин за бибер преко хлеба.
5. Ситна киша са добрим маслиновим уљем (немојте шкртарити) преко хлеба и украсите са клима-лечи шпанског врат, старог шпанског Манцхего или шпанског кобасица (цхоризо), ако то желите.

Последње ажурирање: 2008-07-17

• То Пин
• Удео
• Цвркутати

(2 вотес, авераге: 3.50 оут оф 5)

Учитавање ...