Pečena paprika rdeča - Pimientos nekaj piquillo

Paprika se široko uporablja v španščini kuhanje. Pečena rdeča paprika "Pimientos Piquillo" je kot nalašč za mizo tapas. Recept je namenjen kot tapa za štiri. To bo najboljši okus, če boste uporabili sveže paprike, če pa imate naglici za ravnanje z njimi je podpisal in uporablja v pločevinkah rdeče paprike.

Drug pogost način, da služijo paprike je, da jih napolnite z različnimi nadevi, znanih Pimientos Rellenos. Tukaj je nekaj razlik.

Fotografija na desni: Sestavine za Pimientos na Piquillo

Sestavine:

• 1 pakiranje Pimientos del Piquillo (glej fotografijo zgoraj) - Ne, žal, če jih lahko dobite na Švedskem. Morala bi biti tudi sposobni najti v dobro založenih trgovinah in živilskih dvoran. V nasprotnem primeru boste morali iti na dolgo pot in kupiti sveže paprike in jih pripraviti. Oglejte si postopek v nadaljevanju.
• oljčno olje
• 2-3 stroka česna
• groba sol
• sveže mlet črni poper

To storite tako:

1. Pečico segrejte na približno 225 stopinj.
2. Rosenje oljčnega olja v ungssäker obliki tako, da pokriva dno.
3. Odpri konserven, nalijemo juho in nežno odpre paprike v eni roki. Odstranite vse preostale semena.
4. Spread papriko na dno kalupa.
5. Rezina česen in jo postavite nad papriko.
6. Rosenje z dodatno olivno olje čez paprike
7. Postavite v pečico. V paprika so storili, ko dušenje trdno v kalup in dobil nekaj lepih barv.
8. Zaključi z potresemo s soljo in grobo morda nekaj potezami s črnim poprom mlinček.

Če ne morete najti v pločevinkah paprike:

1. Pečico segrejte na 180 stopinj.
2. Sperite in posušite okoli 8 paprike rdeče.
3. Pridobite pekač in prelijemo z oljčnim oljem. Dodamo papriko in okusno z malo kuhinjske soli. Ko paprike so začeli slikati na vrhu jih gleda, tako da druga stran nima barve.
4. Odstranite paprike, ko se počutijo mehko, pokrov za približno 5 minut.
5. Olupimo paprike, medtem ko še vedno toplo, jih prerežemo na eni strani pazljivo in odstranite semena in stržen.
6. Nadaljujte s korakom 4 v receptu zgoraj.

Recept je bil prvič objavljen leta 2001

• Share
• Tweet
• "& Naslov =" "">

Tiskanje
Oceni: