Grah in šunko - Guisantes con Jamón

Grah in šunka - preprosto in okusno!
Ta pravica je odlična, da služi kot predjed ali kot je pravica do mize tapas.

Sestavine:

• 1 velika, lahko od graha ali 2 manj, prosimo vnesite Petit POI ali okoli 300 gramov zamrznjenega graha
• 50 gramov svinjska maščoba (uporabljam maslo in zmanjšuje količino malo)
• 100 gramov španske pršuta - Jamón Serrano
• 1 rumena čebula
• piščančja juha
• oljčno olje
• sveže mlet črni poper
• 1 ščepec sladkorja
• 1 mint listi (po želji)

To storite tako:

1. Sesekljajte čebulo drobno.
2. Cut pršut na trakove.
3. Dodajte maslo v ponvi in ​​pokapajte z olivnim oljem.
4. Segrejemo in dodamo sesekljano čebulo.
5. Ko se začne barvo dodamo grah in mete, premešamo malo in pokrijemo s piščančjo juho.
6. Začinimo s ščepcem sladkorja in malo soli, če je potrebno, se zavedajte, da bo sama šunka, ki so slanost.
7. Kuhamo, dokler grah ne zmehča.
8. Dodajte pršut, narezanih na rezine. Postrezite z malo sveže mletega črnega popra.

Za grah so pripravljeni za postrežbo.

Recept je bil prvič objavljen leta 2000.

• To Pin
• Share
• Tweet

(Še brez ocene)

Nalaganje ...