Grilované tigrie krevety - Langostinos la Plancha

Lagnostinos la Plancha je delikatesa, ktorá je ideálna pre tapas tabuľky a je veľmi jednoduché na prípravu. Oni môžu tiež byť slúžil ako predjedlo. Nepoužívajte krevety je to v poriadku s obvyklým kreviet, väčší model. Gambas la Plancha hovorí pravdu, pretože potom sa v španielčine.

Vo väčšine z pôvodnej receptúry neobsahuje cesnak, ale osobne si myslím, že zvyšuje chuť.

Tigrie krevety sú pripravené na servírovanie

Zloženie, 4 osoby tapa:

• asi 500 g surovej, nelúpaná kreviet (2-3 ks na osobu)
• hrubá soľ
• olivový olej
• 1 citrón
• plátky plochou listová petržlen na ozdobu.
• 2 strúčiky cesnaku (nepovinné)
• o 1 šálka bieleho vína (voliteľne)

Tu je návod:

1. Nalejte asi 1/2 - 1 šálky olivového oleja na panvici, zahriať olej.
2. Pridajte 2 strúčiky cesnaku, ak si to želajú.
3. Pridajte krevety v panvici a posypeme hrubou soľou.
4. Gril na tigrie krevety vo viac ako 1 minútu na každej strane. Ak je spoločný krevety je tak skrátiť dobu ďalej.
   
5. Squeeze pol citróna a nalejte na biele víno v prípade potreby. Zamiešajte a odstráňte panva z tepla.
6. Pridajte krevety na servírovací misu a ozdobíme petržlenovou vňaťou. Rezané zvyšok citróna do klinov, ktoré môžu byť redukované nad krevetami pre tých, ktorí chcú. Jeden tip: majte vždy po ruke, detské obrúsky potom kreviet sú najjednoduchšie jesť rukami.

Recept bol prvýkrát publikovaný: 07.11.2006

• To Pin
• Podiel
• Tweet

(Nehodnotené)

Loading ...