Sparanghel alb, cu două sosuri - Espárragos Blancos con dos salsa

Sparanghel alb, cu doua sosuri (Espárragos Blancos con dos salsa), un sos de legume si sos de maioneza poate fi servit atât ca o tapa sau ca un starter.

Ingrediente:

1. 4 fierte, mare sparanghel alb de gheaţă, rece. (Se duce la fel de bine conservate, ele sunt mici astfel încât să ia în loc de 8 bucăţi)
2. 2-3 linguri de maioneza
3. 1 mic de tomate
4. 1/2 ardei gras verde
5. 1/2 ceapa galben
6. 1 lingura de patrunjel tocat
7. 4 linguri ulei de masline
8. 2 linguri de vin alb sau otet de sherry
9. 1 căţel de usturoi
10. sare şi piper

Iată cum:

1. Se taie roşiile, ardeii verzi, usturoi si ceapa fin
2. Puneti intr-un castron şi se toarnă ulei de măsline şi oţet şi se adaugă în patrunjel tocat.
3. Se amestecă împreună şi se condimentează cu sare şi piper.
4. Servesc sparanghel cu o bucată de maioneză şi sos de legume pe o parte.

Reteta a fost publicata pentru prima data: 2001-07-05

• Pin aceasta
• Cotă
• Tweet

Imprima
Rata de acest lucru: