Tapas spaniole
Tapas, spaniol ", alege alimentele," este o delicatesă.
Există mai multe reţete diferite din diferite regiuni. Eu sunt foarte pasionat de feluri de mâncare de legume diferite, care sunt simplu de a face, se arată ferm în eşantion .
De ce nu face ca spaniolii - "Vamos un algoritm picar" - hai să alegeţi unele!
Vasele sunt plasate, unul sau câteva la un moment dat, în centrul de masă. Oaspeţii sunt prevăzute cu o furculiţă şi o bucată de pâine, alegerea în mod direct cu furculita sa din plăci tapas în mijloc şi a rupe pâinea lui şi-l moaie în lichidul de feluri de mâncare, care de multe ori are un gust minunat de ulei de măsline şi usturoi.
Mele reţete se bazează de obicei pe 4 persoane, suma va depinde, evident, de cât de multe tapas sunt fierte. Adesea, sentimentul este acelaşi ca la o masa tip bufet, stomac mai repede decat ochiul măsurată. Se serveste cu vin rosu spaniol, o bere rece sau gheaţă rece, Sherry uscată.
"¡Que aproveche!" Bon Appetit!
Fotografia de mai sus: Un vas de spanioli aer-uscate radioamatori - "Jamón"
şi "Queso Manchego", brânză din Castilla La Mancha, a făcut din capră
şi lapte de vacă. O delicatesa pe care le-ar vedea pe tabelul de tapas!
"La tapa", astfel încât să fie considerate, viteza să fie consumate între mese principale ar fi produsele alimentare, care permite organismului de a deţine Până la masa de prânz sau cină "Adus de la". Lumea de tapas . "
Desigur, acest lucru este adevărat, spaniolii nu sunt cunoscute de a mânca un mic dejun consistent, de exemplu, de multe ori le alunecarea în bara de la ora 11 pentru a obţine într-un mic tapa sau două pentru a face până la obiectivul principal - masa de prânz.
Dar, mai întâi unele istorie:
Următoarea descriere a istoriei este rezumat de la un site excelent: Lumea de tapas (în limba engleză şi spaniolă). Vizitaţi-l de multe ori!Unii spun că a venit atunci când tapas spaniol regele Alfonzo X, Wise, (1221-1284) a devenit bolnav. El a trebuit sa manance mese mici şi bea un pahar de vin între mese. Când regele recuperat, el a ordonat, în consecinţă, că toate hanurile de Castilia nu au servit vin cu excepţia cazului în care a fost servit mici "intepaturi" la.
O altă teorie este că a apărut tapas, deoarece ţăranii şi muncitorii au nevoie pentru a obţine un pic de viaţă pe care le-ar reuşi să lucreze până la masa principala, masa de prânz. Aceasta a constat de bogate în grăsimi, cu rezultatul că organismul a trebuit să muncească din greu pentru a digera alimentele. Un cuplu de ore "Siesta", a fost necesar pentru digestie. Pentru aceste "gustare tapas", a fost nevoie de vin, alcool, întărit de energie a lucrătorilor şi entuziasm, şi în timpul iernii incalzit organismul de a face fata cu zilele reci în domeniile. În sudul Spaniei, au băut în vara gazpacho , supa de legume rece, în loc de vin.
Gustări numit "alifara", în nordul Spaniei, Aragon şi în Navarra, şi după un timp a venit numele de "poteo", în Ţara Bascilor, pentru vinul trebuie să fie băut în "Potes" cani.
Când Inns în jurul valorii de Spania a început de servire tapas, cupa de sticlă acoperite sau peste, fie cu o felie de prosciutto, "Jamón", sau o felie de brânză. Motivul a fost pentru a evita atragerea insectelor şi a altor "viermi", nu ar intra în oaspeţii vinetoch de a mânca ceva pentru băuturi alcoolice, cum ar fi Alfonzo Înţeleptul au comandat. Acest lucru a fost urspungshistorien la "La tapa", cuvântul este adânc înrădăcinată în tradiţia spaniolă - o masă care acoperă pahar de vin. (Tapar verbul înseamnă a acoperi, picar verbul a alege.)
Ultima actualizare: 2001-07-05
Imprima Rata de acest lucru:
(7 voturi, media: 3.57 din 5) 
Loading ... 
Wald, Du 31 oct 2010 16:18
hi Vreau să ştiu mai multe despre tapas şi care tapas fierte prima dată în lume hestoria
Sven pe Sâm 20 noiembrie 2010 12:53
hello tapas vine din India, o prima de a găti, a fost un prim-ministru în 1972