Pregado de Bilbao - Rodaballo um Bilbaina la

O sufixo no nome para esta lei Bilbaina la de Bilbao no País Basco. Apenas o País Basco é provavelmente a região em Espanha que é mais conhecido pelo seu peixe muito bem e seus frutos do mar. Este direito é um dos números primos que são servidos no restaurante favorito da equipa de futebol do Real Madrid, em Madrid Txistu , famoso pela sua cozinha basca.

Rodaballo um bilbaína la

Ingredientes para quatro pessoas:

• 1 pregado, conte até cerca de 200 gramas por pessoa
• 8 a 12 batatas pequenas
• 8 dentes de alho
• Um ramo de salsa
• sal e pimenta
• Azeite e vinagre
• Limão para servir

Veja como:

• Defina o forno em fogo baixo, cerca de 150 graus. Tempere o peixe com sal e pimenta. Adicioná-lo depois em um molde de refratário e regue azeite. Deixe o peixe cozinhar lentamente até que a carne é branca e quase pronto, cerca de 45 minutos.
• Enquanto isso, pique a salsa e corte os alhos. Faça então um novo arranjo de alho, salsa e um pouco de vinagre.
• Descasque as batatas e cozinhe por pouco menos de 20 minutos, em seguida, colocar de lado.
• Filetagem do peixe e colocá-lo novamente no molde prova de calor, coloque as batatas ao lado. Ao longo derramar uppkoket de alho, vinagre persiljanoch.
• Coloque o molde no forno e deixar repousar até que tudo está quente.
• Sirva em seguida!

Divirta-se!

Nova data definida para este ano o Bazar de Natal

O trabalho para este ano escandinavo Bazar de Natal está em pleno andamento. Data para o evento especial deste ano é sempre o primeiro domingo do Advento, que neste ano cai em 29 de novembro. Hora e local é, como anteriormente em Salon Los Tapices em hotel Melia Castilla em Madrid, às 14.00 horas. Mapa pode ser encontrado aqui .

Se você está em Madrid esta data e fisicamente quer ajudar, você é muito bem-vindos. Qualquer ajuda é necessária. Se você gostaria de patrocinar o bazar com os alimentos, um logotipo no site ou no material impresso, de modo que este é recebido com gratidão também! Todas as receitas obtidas no bazar vai para a caridade , por isso esperamos ouvir de você! Obrigado antecipadamente!

Contactos / bazar comitê:
Paloma Hellman (espanhol)
Lena Morilla (espanhol e sueco) e
Anna Ahlberg (espanhol e sueco)

Um dos mais quentes do verão desde 1970

Um dos três mais quentes verões desde 1970 na Espanha é o excesso para este tempo. Por enquanto Outono chegou com temperaturas mais frias noites desde uma semana atrás. E com a chegada do outono, espero atualizar mais diligente neste blog, o verão é mais longo.

É principalmente nas regiões centrais como registros de calor foram medidos pela Secretaria de Estado de metrologia. A única região que não teve uma temperatura média mais alta que o normal, Galiza, no noroeste. O dia mais quente foi 23 de julho, quando um dos Murcia Alcantarilla e medidos 45 graus. Madrid teve os meses mais quentes de Agosto, pelo menos desde 1970.

Um lindo dia de outono em La Rioja 2005