Turbot z Bilbao - Rodaballo la Bilbaina

Przyrostek na nazwę do tego prawa la Bilbaina z Bilbao w Kraju Basków. Tylko Kraj Basków jest prawdopodobnie regionem w Hiszpanii, który jest najlepiej znany z doskonałej ryb i owoców morza. Prawo to jest jedna z liczb, które są serwowane w ulubionej restauracji w piłce nożnej Real Madryt w Madrycie Txistu , znanym ze swojej kuchni baskijskiej.

Składniki dla czterech osób:

• 1 turbota, liczyć około 200 gramów na osobę
• 8 do 12 małe ziemniaki
• 8 ząbków czosnku
• Pęczek pietruszki
• sól i pieprz
• Oliwa i ocet
• Lemon służyć

Oto jak:

• Ustaw piekarnik na małym ogniu, około 150 stopni. Sezon ryby solą i pieprzem. Dodaj ją później w żaroodpornym formy i oliwy z oliwek drizzle nad. Niech ryby gotować powoli, aż mięso jest białe i prawie zrobione, około 45 minut.
• Tymczasem, posiekać natkę pietruszki i plasterki czosnek. Dodać potem rehash z czosnkiem, pietruszką i trochę octu.
• Ziemniaki obrać i gotować prawie 20 minut, a następnie odłożyć na bok.
• Filetowania ryb i umieścić ją ponownie w formie dowód ciepła, miejsce ziemniaki na boku. Przez wlać uppkoket czosnku, octu persiljanoch.
• Umieścić formę w piecu i odstawić, aż wszystko jest ciepły.
• Podawać na raz!

Enjoy!

• To Pin
• Udział
• Ćwierkać

Wydrukować
Oceń ten: