Grönsaker – Verduras


Längst upp listas orden alfabetiskt från spanska till svenska, längre ner på sidan under bildserien, från svenska till spanska. Röda länkar hänvisar till recept på rätter.

Från spanska till svenska:

  • Aceituna – Oliv (Aceite de oliva – Olivolja)
  • Acelgas – Mangold
  • Aguacate – Avocado
  • Ajetes – Vitlöksskott
  • Ajo – Vitlök
  • Alcachofa – Kronärtskocka
  • Alcaparra – Kapris
  • Apios – Stjälkselleri
  • Berenjena – Aubergine
  • Brócoli – Broccoli
  • Calabaza – Pumpa
  • Calabazín – Squash
  • Castaña – Kastanj
  • Cebolla – Lök
  • Cebollino – Gräslök
  • Coles de Bruselas – Brysselkål
  • Col de Milán – Savoykål
  • Coliflor – Blomkål
  • Colirrábanos – Kålrabbi
  • Espárragos blancos – Vit sparris
  • Spenat – Espinacas
  • Germen – Groddar
  • Guisantes – Gröna ärtor
  • Habas – Bondbönor
  • Hinojo – Fänkål
  • Judías verdes – Haricots verts
  • Endivias – Endivsallad
  • Garbanzos – Kikärtor
  • Kapris – Alcaparra
  • Lechuga – Grönsallad
  • Lombarda – Rödkål
  • Maíz – Majs
  • Pepino – Gurka
  • Pimiento verde – Grön paprika (stekta) (små ugnsstekta, sk padrones)
  • Pimiento rojo – Röd paprika (fyllda) (grillade, sk piquillo)
  • Puerros – Purjolök
  • Repollo – Vitkål
  • Ruibarbo – Rabarber
  • Tomate – Tomat (gazpacho) (tomatbröd) (tomatsås)
  • Trigueros – Grön sparris

Klicka på miniatyrbilderna för att se dem större.

 

Från svenska till spanska:

  • Aubergine – Berenjena
  • Avocado – Aguacate
  • Blomkål – Coliflor
  • Bondbönor – Habas
  • Broccoli – Brócoli
  • Brysselkål – Coles de Bruselas
  • Cogollos – Salladskål
  • Fänkål – Hinojo
  • Groddar – Germen
  • Gräslök – Cebollino
  • Gurka – Pepino
  • Endivsallad – Endivias
  • Haricots verts – Judías verdes
  • Kastanj – Castaña
  • Kikärtor – Garbanzos
  • Kronärtskocka – Alcachofa
  • Kålrabbi – Colirrábanos
  • Lök – Cebolla
  • Majs – Maíz
  • Mangold – Acelgas
  • Oliv – Aceituna (Olivolja – Aceite de oliva)
  • Paprika grön – Pimiento verde (stekta) (små ugnsstekta, sk padrones)
  • Paprika röd – Pimiento rojo (fyllda) (grillade, sk piquillo)
  • Pumpa – Calabaza
  • Purjolök – Puerros
  • Rabarber – Ruibarbo
  • Rödkål – Lombarda
  • Salladskål – Cogollos
  • Sallat – Lechuga
  • Savoykål – Col de Milán
  • Sparris grön – Trigueros
  • Sparris vit – Espárragos blancos
  • Spenat – Espinacas
  • Stjälkselleri – Apios
  • Squash – Calabazín
  • Tomat – Tomate (gazpacho) (tomatbröd) (tomatsås)
  • Vitkål – Repollo
  • Vitlök – Ajo
  • Vitlöksskott – Ajetes
  • Ärtor gröna – Guisantes

Kommentarer

3 kommentarer till "Grönsaker – Verduras"

    1. Litet matlexikon » Ett annorlunda Spanien, mån 05 Okt 2009 19:25 

      […] Grönsaker – Verduras […]

    1. Ann-Louise Andersson, tis 24 Maj 2011 11:31 

      Hejsan
      Hittade till er av en slump och va glad jag blev. Försöker hitta lexikon på vad olika matvaror heter på spanska. Jag gillar nämligen att baka och laga mat. Vi är på väg att söka oss till den spanska solkusten. Vet ni något om var jag kan finna just ett lexikon över vanliga varor så som mjöl, bakpulver jäst florsocker etc.

      Hälsningar Ann-Louise

    1. Monica, tis 24 Maj 2011 11:45 

      Hej Ann-Louise,

      Jag vet faktiskt inte om det finns något sådant lexikon, men i Ingela Brandbergs kokbok En doft av Spanien:
      http://www.annorlunda-spanien.com/index.php/2008/11/en-doft-av-spanien-det-genuina-koket/
      finns det en ordlista längst bak med översättningar till spanska av alla ingredienser till recepten som ingår i kokboken.

      Mvh
      Monica

Ordet är ditt...
Din kommentar kommer att synas först efter att den är godkänd. Om du vill ha en egen bild med din kommentar, skaffa en gravatar!




XHTML: Du kan använda dessa taggar: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>