Klikk på tittelen under for å lese hele innlegget.

Piggvar fra Bilbao - Rodaballo a la Bilbaina

Suffikset på navnet til denne loven a la Bilbaina fra Bilbao i Baskerland. Bare Baskerland er trolig den regionen i Spania som er best kjent for sin fine fisk og sjømat. Denne retten er en av de viktigste tallene som er servert ...

Klikk på tittelen under for å lese hele innlegget.

Liten matlexikon

Nedenfor er en liten matlexikon på spanska-svenska/svenska-spanska forberedelse. Så langt er det tre lister:

• Sjømat - Pescado y Mariscos
• Urter og krydder - Hierbas y especias
• Grønnsaker - verduras

Flere oppdateringer vil bli løpende ....

Klikk på tittelen under for å lese hele innlegget.

Spansk / svensk - Svensk / spanske ordbøker

Jeg ble spurt av Carina i Stockholm for spanske navn på ulike fisk og skalldyr. En idé ble hentet, noe jeg følte jeg ønsket å utvikle. Jeg vil derfor sette opp ordbøkene i ulike grupper av fag. Listene er ...

Klikk på tittelen under for å lese hele innlegget.

Sjømat - Pescado y Mariscos

På toppen av ordene oppført alfabetisk fra spansk til svensk, lenger ned på siden for serien, fra svensk til spansk.

Fra spansk til svensk:

• Almeja - hjerteskjell
• Anguila - ål
• Angula - elvers, småål
• Atún - tunfisk
• Bacalao - torsk / torsk
• Besugo

...

Klikk på tittelen under for å lese hele innlegget.

Ørret fra Navarre - Trucha a la Navarra

For å koke ørret fra Navarra (Trucha a la Navarra) er like enkelt som det er deilig. Selv laxforellen er en fet fisk, inneholder den viktige omega-3 fettsyrer, så dette er en virkelig sunt måltid. Typisk for ...