Finca Loranque, et landemerke Bodega med sjarm

Ny interessant dag for oss som bor eller besøker Madrid. Inviter vennene dine til en vinsmaking og gourmet lunsj i uslåelige omgivelser.

Finca Loranque er en stor gård mil fra Toledo nær landsbyen Bargas. Den siste biten du kjører på grusveier, der rapphøne siv over veien. En smal bro som fører over elven Guadarrama, og snart sett de velstelte vingårder, med pent bundet opp planter på begge sider av veien som fører til den store hvite bygningen som tetningslistene rundt flere gårdsplasser i typisk toledansk stil fra slutten av 1700-tallet. Nå landmark: Bien de interes Historico Artistico.

Her var Greven av Florida Blanca eiendom med bodega. Hvis han hadde en pastoral drøm å forlate det hektiske livet rundt Carl III og senere Charles IV og trekke dukker opp igjen her? Hvem vet? Garnacha vokst i vingårdene, som faktisk er produsert vin fra minst 1000, ifølge dokumenter fra den tiden hvor du skriver om "Big vinmarker med de beste vinrankene" / "Grandes Pagos de los mejores cepas".

Siden 1990-tallet, eies av familien finca Díaz Bermejo, som tok over garden med ambisjon om å gjenoppta produksjonen av vin som hadde vært nede siden 1950. Det ble besluttet å produsere viner av førsteklasses kvalitet, og derfor hyret vellykket Compania de Vino Telmo Rodríguez . Etter analyse av de ulike jordtyper og plasseringer var fast bestemt på å la de gamle vinmarkene og dyrke 42 hektar med nye varianter: syrah, Tempranillo, Cabernet Sauvignon og Merlot.

Angle ble hentet for å beholde de beste, som deretter høstet og renset for hånd. Ikke mer enn én time, tar det mellom avling og avstjälkning. Fermentering i lukkede rustfrie tanker og aldring i eikefat av god kvalitet. Den Grade II bodega fra 1700-tallet med staselige tretak har utmerket ventilasjon som holder temperaturen nede på varme sommerdager. Veggene av Adobe bidra også til jevn temperatur og luftfuktighet. Bak de nye skreddersydde ståltanker fortsatt de gamle leirpotter av fortiden som en stemning skaper.

Vinen fra Finca Loranque er nå tilgjengelig på markedet og har vinexpert mottas flott kritikk og er blant de 100 beste i Spania.

Familien Díaz Bermejo ville ikke bare gjøre fin vin, men også ønsker å vise sin fredelige gårdsplassen for folk interessert i vin kultur. Planen har vakkert og riktig innredet et rom for vinsmaking. Ville du da ønsker å bo for lunsj eller middag der eier resturangkök og spiserom hvor gourmetmat tilberedt på bestilling.

Klikk minatyrbilderna nedenfor for å se dem større, eller velg slideshow. For å se hele bildeteksten, flytter musen over bildene.

[Vis som lysbildefremvisning]

Man blir behandlet som en nær venn. Hvor lenge kan det vare? Skynd der borte og nyte hjertelig permisjon. På den store turistbodegorna har sagt aksept har lenge siden forsvunnet.
For veibeskrivelse se www.fincaloranque.com
Alle besøk må bestilles av Sr Lorenzo Gines Fernandes: Tlf: +34-925-590316.

Madrid våpenskjold

Når du kommer til Madrid en lurer umiddelbart hvorfor alle taxier kjører rundt med et bilde av en bjørn prøver å plukke epler.
Det synes å være like få bjørn og epletrær her at isbjørn i Stockholm.

Man må vite at dette er riksvåpenet og det er ingen epler, men jordbærtreet bær, "Madroño", som bjørnen ønsker.

Strawberry Tree, Arbutus unedo
Foto: Monica Andersson

Forskere kan også komme ut til bjørnen for første gang tall i 1212 på banneret Madrid beboere bar i den store oppgjøret mellom maurere og kristne ved Navas de Tolosa. I de dager var det nok av bjørn i området, men ingen jordbærtreet!

Banneret fra 1212 viser en beitende bjørn med syv stjerner på kroppen i form av stjernebildet Lille Bjørn, "La Osa Menor". I gamle manuskripter skrive bjørnen som "la osa ', dvs. den feminine formen. Det er derfor en binne som er ute å plukke sagobär.

I en krangel om land i 1222 mellom kirken og byen, fikk kirken beitene og byen skog og jakt. Kirken holdt da på deres banner på alle fire konsekvent bære den kvinnelige, mens byen bjørnene måtte stå opp mot jordbærtreet og stjernene var åttekantet og plassert rundt bandet.

Når Madrid ble hovedstad, i 1561, ble kronet vapenskjölden. Det ble å legge til og fjerne symboler, men i dag har byen armene nesten identisk med den fra året 1222, bare litt styggere, som Joaquín Carrascosa, som skrev en bok om Madrids armer. Han ønsker å få en revisjon av nåværende form slik at den fortsetter sin mer feminin form, som bedre passer en binne. Stjernene vil også gå tilbake til oktogonen, for ikke å forveksles med militær rang eller europeiske stjerner.

Nok til å komme til enig i at Carrascosas forslaget er mer tiltalende, som illustrert nedenfor.

Strawberry Tree, Arbutus unedo, er en eviggrønt tre eller busk med vakre løvverk, lyng-lignende blomster samtidig med oransje bær som eventuelt kan være et viktig kosttilskudd for oss mennesker, til tross for sin smakløs smak og berusende virkning på tung drikking.

Det ligger i Sør-Europa og Irland.

Av bærene er "aguardiente" (brandy). Grown ellers dekorasjon.

Carrascosas forslag til nytt byvåpen

Tekst og bilder: Eva von Malmborg

Denne artikkelen ble først publisert i 2000.

Archaeological Park of Carranque

Archaeological Park of Carranque:
En overraskende store og vakre steder å besøke

Noen mil sør for Madrid i Guadarramaflodens idylliske strender, hvor landets byggeboom ennå ikke er nådd, kan man se rester av Spanias eldste Mary Church, en romersk palass og en nymftempel. I tillegg et nytt museum med modeller av bygninger, som de så da de ble bygget rundt 380 e.Kr., samt et stort antall gjenstander avdekket på stedet.

Fra Madrid går du til Toledo, ved Illescas, kjør vestover mot Carranque, som du kjører gjennom, og deretter fortsetter vestover 6 km til veien slutter. Parkering er grasiøs og en ny besøkende gangbro overtar Guadarramafloden. En Poplar Grove blokkerer utsikten, men snart vil du komme til museet, som ser ut som en nybygd romersk villa. Her kan du raskt og enkelt informasjon om sted oppdagelse gjennom en video, og av de funne objekter, som er utstilt og de gode modeller av bygningene, slik som du kanskje tror de så ut opprinnelig.

Basilica
Godt forberedt du går inn på feltet og det første man ser er det basilikaen slutten og marmorsøyler, som var helt fra Tyrkia og Hellas til pryde den viktigste inngangsporten til den iberiske halvøy første kristne kirke - en enorm luksus som bare en keiser eller hans slektninger hadde råd på. Dyre byggematerialer som egyptiske porfyr og monumental størrelse indikerer ikke bare keiserlige tilkoblingen uten utstedelse av en martyr kirke og en viktig kirkegård. Av funnene i bakken, viste de at kirken brukt som et sted for tilbedelse og gravfelt under både sent Romerriket og Visigoth perioden. Av de arabiske inskripsjoner på marmorsøyler, kan man se at selv om araberne var her etter 811th I 1000 tok et tempel riddere område, men det ble bare en Hermitage der. På begynnelsen av 1900-tallet ble forlatt selv denne, og folk i nabolaget begynte å stjele byggematerialer fra kirken. Det blir også brukt disintegrants å få velbygde basilikum fall!

Nymfeum
Fortsetter mot den romerske palasset, ser man en ruin som en gang var en nymfeum, et lite tempel med en fontene til vattennymfernas ære. Så, lever fremdeles de gamle gudene igjen.

Den romerske palass
Den romerske palass med sine flotte haller, atrium, bad med rennende varmt og kaldt vann, varmekabler og en vinkjeller ble ikke bare bygget for eiers bekvemmelighet, men også å imponere besøkende fra fjern og nær. Utover palasset tjenere levde og slavarna.Idag vil bli særlig imponert av mosaikk på gulvet motstått tidens tann. De kommer fra tre forskjellige vinnere, og viser ulike klassiske motiver. Hele finne sted er dekket med tak. En praktisk hengslene for besøkende rundt og belysningen gjør mosaikk i live. Det viser tydelig hva som er rekonstruert og hva som er autentisk.

I soverommet, dusjkabinett, er det en inskripsjon i mosaikken, forteller deg at det er Materno, som bygde dette huset. En revolusjonerende oppdagelse for arkeologer, som nå kan arbeide med hypotesen om at det er Materno Ciniego tilfellet, keiser Theodosius den stores onkel, prefekt for østre hall av det romerske imperiet. Begge er fra Segovia.

Theodosius var den som brakte kristendommen til Romerriket og Materno var kristendommens første inkvisitor som ivrig ødela de hedenske helligdommene i løpet av tiden som avdelingsleder. Etter hans død i 388 ble han gravlagt i den samme kirken som keiser Konstantin, men hans fanatiske kone Acantia brakte hans fortsatt et år senere til fots hele veien til den iberiske halvøya, der mye tyder på at han ble gravlagt i sin egen Mary Church.

Detaljer fra mosaikkgulv:

Venstre: fra Oecus, resepsjonen hall - myten om Adonis død.

Under: Oceaneo, den romerske guden for vann.

Picnic Groves

Etter denne turen kan du bli lykkelig bosette seg i piknik lunden. Det er fredelig å sitte der og høre fuglene synge mens du pakke opp sin lunsj og hell litt god vin og kanskje gå tilbake til der 1700 år i tid og undring:

Hvorfor var denne plasseringen av disse fantastiske bygningene? Var det der den store romerske vegen mellom Merida og Zaragoza krysset stier i nord-syd retning?

Var det kanskje her det tapte romerske byen Titulcia lav?

Hva gjorde de bonde Samuel López Iglesias på sitt hemtrakts historie og legender i 1983 da han pløyde sitt land og kom over en romersk mosaikkgulv?

De arkeologiske utgravninger i fremgang siden da på begge sider av Guadarramafloden og kanskje nye store funn vil bli presentert i fremtiden.

Box:
Parque Arquelógico den Carranque, Toledo, Spania.
Tlf: 34-92 559 20:14
Hjemmeside: (på spansk) www.turismocarranque.com
Veibeskrivelse:
Det er tre måter å få det arkeologiske parken:
- Fra Madrid, ta motorveien til Toledo (A42). Ved km 35, ta av mot Illescas og deretter mot Ugena om CM-4008th
- Fra den gamle M 404 mellom Serranillos del Valle og Griñon (begge lokalisert i Madrid provins), avkjørsel ved km 17 på Carranque den gamle M-415 og CM 4008th
- Fra veien CM 4004 i Cedillo del Condado, avkjøring ved km 18 i retning av El Viso de San Juan og Carranque. Fra landsbyen Carranque skiltene til parken.
Åpningstider:
15 april til 30 september: 10:00 til 21:00.
1 oktober til 14 april: 10:00 til 18:00.
Stengt på mandager.

Tekst: Eva von Malmborg

Foto: Monica Andersson

Sist oppdatert: 2005-03-07

La Trashumancia - en uvurderlig arv

For årtusener, hyrder den iberiske hvert år brakt dyrene sine for å holde kule og sunn beite i fjellene nord for å unnslippe sommerens tørke og varme i sør, til høstregnet tilbake til dalene i sør.

Dermed vokste et omfattende nettverk av veier var som bandt sammen den nordlige og sørlige deler av landet, og delvis bevart til denne dag som en uvurderlig arv. Veinettet, noe som er mer enn 10 000 mil lang og opptar 1% av landet, ble avsatt i 1200-tallet ved en kongelig resolusjon av "La Trashumancia", den årlige storfe bevegelser.

Langs disse gamle stier, ruiner fra iberiske bosetninger og vannhull og fjærer, kirker, landsbyer og tettsteder hvis gatene er originale storfe stier. Fra 1200-tallet til 1800-tallet, flokker av inntil 5 millioner dyr, for det meste merino sau, vår og høst flyttet på veiene, og dermed skapte forholdet mellom nord og sør for den store økonomiske, kulturelle og sosiale betydning.

Økologisk aspektet
Selv om den økologiske aspektet ved La Trashumancia har vært viktig, fordi det betydde optimal utnyttelse av naturressurser med minimalt strømforbruk, fordi dyrene er under sin egen damp, og beiter på "Las Cañadas", som ikke er små stier uten å ha en bredde på 75 meter .

Trashumancia tilgjengelig i mange land, men i den iberiske halvøy, har det vært spesielt viktig på grunn av den spesielle klima og ortografi: en lang tørr sesong fra mai til oktober og to store sentrale platå som skiller de fjellrike deler av nord - grønne i sommer, men snø i vinter - fra dalene i sør - visnet i sommer, men svært fruktbar i vinter.

La trashumancia hindret store områder var pløyd og store, erodert svært skjøre land. Buskapen gav gjødsel til jord, var landskapet åpent og bidro dermed til bedre kontroll over skogbranner. Disse beiter ga også en rekke planter, som er blant de høyeste i verden med mer enn 40 forskjellige arter per kvadratmeter. For dette mangfoldet overlevde en rekke dyr som kaniner og harer, som igjen fødte den iberiske gaupa og kongeørn. Trashumancia var også gunstig for ren fugler trapp fugl høne steppic, hassel, bittern, etc., som kan være hekking på våren og sommeren, uten fare for å ødelegge storfe reir. Selv bjørn, ulv, svartgam og gulbrun Vulture, skjeggete gribb asgam og var avhengig Trashumancia for sin overlevelse.

Et systemets forfall
I løpet av 1900-tallet ble det vanlig å gjøre de overføringer med bil eller tog mens pastoral yrke ble mindre populær og besetninger ble mindre. Når rettighetene til veiene ikke er bevoktet, ble de snart bygget over av hus og veier mv. Et eldgammelt system synes å være på vei ut til manges forferdelse.

Sau hyrder demonstrere for sine rettigheter til sine gamle veier, "Cañadas Reales", til og gjeninnsette de tradisjonelle årlige husdyr bevegelser, "La Trashumancia".

De har oppdaget sin gamle boskapsväg faktisk går i sentrum av Madrid. Her på fortiden Alcaláporten, fortsetter veien til Puerta del Sol, Madrid sentrum.

Prosjekt 2001
Å gjeninnsette Trashumancia, for å fremme bevaring av Las Cañadas og innenlandske raser, skape arbeidsplasser i distriktene og for å vise den landlige sosiale, kulturelle og økologiske betydning ble stiftet "Proyecto 2001" med støtte fra blant andre European Nature Heritage Fund. Det har nå vært organisert Trashumancia siden 1993 og vil fortsette fram til 2001 - hvis pengene rekker!

For alle som bryr seg, er du velkommen til å støtte dette prosjektet. Du kan finansiere for eksempel en sau for 10.000 pesetas (ca. 500 SEK), eller 250 kvadratmeter beite for 5000 pesetas. Så du får tittelen Honorary hyrde / hyrdinnen av Royal Fårvägarna. Ikke så ille!

Bevaring av La Trashumancia og Las Cañadas åpenbart et stort potensial for en voksende bygdeturisme, i et land der turisme er den største næringen. Las Cañadas, all right, i motsetning til de tilstøtende privat eie land.

Tekst og bilder: Eva von Malmborg

Denne artikkelen ble først publisert i 2000.

Spanias røde gull

For tusenvis av år saffranskrokusen vokst i Castilla La Mancha kalkholdig fattige tørre jord. Araberne begynte gården, som spanjolene tok den til seg selv.

Siden oldtiden har safran blitt brukt av siviliserte folk i Middelhavet for sin duft, smak, dets medisinske og lysekte egenskaper,. Enormt dyrt, har det alltid vært.

Saffron å få blomsten tre stigmas, som inneholder en eterisk olje og den gule fargestoffet krocetin. For en kg stekt safran, tar det opp rundt 200 000 blomster.

Dyrkes på små tomter måler 1-12 celemines. (1 celemine = 533 m ^2). Lønningene arbeidere fikk en celemin fritt til å dyrke til eget bruk. Ofte var det safran dyrking fordi det var lønnsomt. De var i stand til å ta vare på den lille platen med familien hjelp i fritiden.

Å vokse krokus har å holde jorda luckrad og rengjør av ugress, voles og andre gnagere. Pærene er plantet i rader på forsommeren hvert fjerde år. Litt gjødsel og to rotblötor i året, vår og høst.

Will høstregnet som det skulle begynne å høste 15 oktober: "Para Santa Teresa, La Casa Rosa". Santa Teresa feires rundt 15 oktober, og deretter blomstene bæres i. En travel periode begynner. Alle som kan komme bort fra familien pleier. Innhøstingen tid til å være i cirka tre uker.

Før duggen forsvant plukke blomster en dag og deretter samlet rundt kjøkkenbordet for å fjerne stigmas fra resten av blomsten. Så, stekt rød haug av ledninger sakte over brannen i 15 minutter til 80% av vannet forsvant. Da pakket haug og veid og målt.

Konkurranse
Den spanske safran produksjonen er fallende i et rasende tempo. Det er rett og slett ikke verdt det lenger. Tørken har gjort sitt, men det verste er den økte konkurransen, særlig fra Iran, som driver prisene langt under akseptabelt for en europeisk bonde. Han trenger minst 100.000 pesetas / kg, men tilbød til rundt 70 000, mens Iran eksporten på 45.000, men med mye dårligere kvalitet, men likevel!

Hva kan du gjøre for å snu denne trenden? Modernisere den gamle ledelse er den eneste veien ut, sier de i Consuegra. Hjelp med vanning, produksjon av bedre frøplanter og videreutvikling av kvalitetskontroll er noen forespørsler, hvorav noen allerede er realisert.

Saffron Fest
I påvente av bedre tider kan distrahere seg selv ved å gå på "Fiesta de la Rosa del Azafran." Den store safran partiet i Consuegra holdes hvert år i slutten av oktober siden det ble innført mer enn 30 år siden av Francisco Dominguez Tendero, byens kulturelle personlighet og festens midtpunkt "pregonero". (Han som forkynner festlighet).

Bakgrunnen er spektakulær med fjell, slott og vindmøller. Dette er Don Quixote i nabolaget. (For flere tips om dette distriktet, gå til side: Weekend på La Mancha ).

Folk kommer krokusblommerensare fra fjern og nær for å konkurrere om hvem som renser den raskeste. Du velger en safran dronningen blant områdets unge jenter. Kanskje bygget zarzuelan "La Rosa del Azafran" av Jacinto Guerrero. Hvor blir behandlet på musikk, dans og fyrverkeri. I tillegg til sanger av de berømte vindmøller, "Sancho," male mel for verdensfreden. Det er bare på denne tiden som "Sancho" brukes.

Tekst og bilder: Eva von Malmborg

Denne artikkelen ble først publisert i 2000.

Tidligere "