Finca Loranque, een mijlpaal bodega met charme

Nieuwe interessante dag uit voor ons, die wonen of zijn bezoek aan Madrid. Nodig je vrienden uit voor een wijnproeverij en gastronomische lunch in een onvergetelijke omgeving.

Finca Loranque is een grote boerderij miljoen van Toledo in de buurt van het dorp Bargas. Het laatste stukje kunt rijden op onverharde wegen, waar de patrijzen rent over de weg. Een smalle brug die over de rivier de Guadarrama, en al snel gezien dat de aangelegde wijngaarden, met keurig vastgebonden planten aan beide zijden van de weg die naar het grote witte gebouw zijn dat de zeehonden rond verschillende hofjes in de typische toledansk stijl uit de late 1700s. Nu landmark: Bien de interes Historico Artistico.

Hier was de graaf van Florida Blanca landgoed met bodega. Als hij een pastorale droom om het hectische leven rond Carl III en later Karel IV te verlaten en hier trekt opnieuw had? Wie weet? Garnacha geteeld in de wijngaarden, die daadwerkelijk geproduceerde wijn van ten minste de 1000's, op basis van documenten uit de tijd waarin je schrijft over 'Big wijngaarden met de beste wijnstokken "/" Grandes Pagos de los mejores nagaan of deze partnerschapsovereenkomsten ".

Sinds de jaren 1990, is eigendom van de familie finca Díaz Bermejo, die op de boerderij nam met de ambitie om de productie van wijn die was naar beneden sinds de jaren 1950 te hervatten. Er werd besloten om wijnen van superieure kwaliteit te produceren en daarom huurde succesvolle Compañia de Vino Telmo Rodríguez . Na analyse van de verschillende bodemtypen en locaties waren vastbesloten om de oude wijngaarden te laten en de 42 hectare van nieuwe rassen te kweken: syrah, tempranillo, cabernet sauvignon en merlot.

Hoek werden afgemaakt om de beste, die vervolgens worden geoogst en gereinigd met de hand te houden. Niet meer dan een uur, duurt het tussen de oogst en avstjälkning. Gisting in gesloten roestvrijstalen tanks en veroudering in eiken vaten van goede kwaliteit. De Grade II bodega uit 1700 met statige houten dak heeft uitstekende ventilatie dat de temperatuur laag houdt op warme zomerdagen. De wanden van Adobe dragen ook de constante temperatuur en vochtigheid. Achter de nieuwe op maat gemaakte stalen tanks worden de oude klei potten uit het verleden blijven een stemming schepper.

De wijn van Finca Loranque is nu beschikbaar op de markt en hebben de vinexpert zijn grote kritiek ontvangen en behoort tot de top 100 in Spanje.

De familie Díaz Bermejo zou niet alleen een goed glas wijn, maar ook willen hun rustige binnenplaats te tonen voor mensen die geïnteresseerd zijn in wijn cultuur. Het plan is mooi en passend ingerichte ruimte voor een wijnproeverij. Zou je dan willen blijven voor de lunch of het diner is er eigenaar van resturangkök en eetzalen, waar lekker eten op bestelling klaargemaakt.

Klik hieronder minatyrbilderna om ze te vergroten, of diavoorstelling te selecteren. Om de volledige titel te zien, Beweeg de muis over de foto's.

[Toon als diashow]

Een daarvan is behandeld als een goede vriend. Hoe lang kan het duren? Schiet daar en genieten van hartelijke verlof. Op het grote turistbodegorna heeft gezegd acceptatie is allang vervlogen.
Voor een routebeschrijving zie www.fincaloranque.com
Alle bezoeken moeten worden voorbehouden aan Sr Lorenzo Gines Fernandes: Tel: +34-925-590316.

Madrid wapen

Wanneer kom je naar Madrid kan men zich afvragen meteen waarom alle taxi's rondrijden met een afbeelding van een beer proberen om appels te plukken.
Er lijkt maar zo weinig beren en appelbomen hier dat ijsberen in Stockholm.

Men moet weten dat dit het wapen en er zijn geen appels, maar aardbeiboom bessen, "Madroño", zoals de beer wil.

Strawberry Tree, Arbutus unedo
Foto: Monica Andersson

Onderzoekers kunnen ook uit naar de beer voor het eerst cijfers in 1212 op de banner madrid bewoners bar in de grote confrontatie tussen de Moren en Christenen bij Navas de Tolosa. In die tijd waren er veel beren in het gebied, maar geen aardbei boom!

De banner van 1212 toont een grazende beer met zeven sterren op het lichaam in de vorm van het sterrenbeeld Kleine Beer, "La Osa Menor". In het oude manuscripten schrijft de beer als "la osa ', dat wil zeggen de vrouwelijke vorm. Het is dan ook een vrouwelijke beer die op zoek is naar sagobär te plukken.

In een land geschil in 1222 tussen de kerk en stad, kreeg de kerk de weilanden en de stad bos en jacht. De Kerk blijven, vooral wanneer op hun banner op alle vier de consequent zijn voorzien van de vrouw, terwijl de stad beren hadden om op te staan ​​tegen de aardbei boom en de sterren waren achthoekige en geplaatst rond de band.

Toen Madrid werd de hoofdstad, in 1561, werd gekroond vapenskjölden. Het werd toevoegen en verwijderen van symbolen, maar vandaag de dag de stad armen bijna gelijk aan dat vanaf het jaar 1222, net iets lelijker, zoals Joaquín Carrascosa, die een boek schreef over Madrid in de armen. Hij wil om te mogen een herziening van de huidige vorm, zodat het gaat weer in de meer vrouwelijke vorm, die beter past bij een vrouwelijke beer. De sterren zullen ook terugkeren naar achthoek, om niet te worden verward met militaire rang of Europese sterren.

Genoeg om in te stemmen dat Carrascosas voorstel is aantrekkelijker, zoals hieronder afgebeeld.

Strawberry Tree, Arbutus unedo, is een groenblijvende boom of struik met mooi blad, heide-achtige bloemen tegelijk met oranje bessen, die indien nodig kan een belangrijk voedingssupplement voor ons mensen, zijn ondanks de laffe smaak en bedwelmende effect op zwaar drinken.

Het is gelegen in Zuid-Europa en Ierland.

Van de bessen zijn "aguardiente '(brandewijn). Anders Grown de decoratie.

Carrascosas voorstel voor een nieuw wapen

Tekst en foto's: Eva von Malmborg

Dit artikel is voor het eerst gepubliceerd in 2000.

Archeologisch Park van Carranque

Archeologisch Park van Carranque:
Een verrassend grote en mooie plekken om te bezoeken

Sommige miljoen ten zuidwesten van Madrid op Guadarramaflodens idyllische stranden, waar het land bouwhausse nog niet is bereikt, kan men zien overblijfselen van de oudste Maria Kerk van Spanje, een Romeins paleis en een nymftempel. Daarnaast is er een nieuw museum met modellen van gebouwen, zoals ze eruit zag toen ze werden gebouwd rond 380 AD, evenals een groot aantal objecten opgegraven op de site.

Vanuit Madrid ga je naar Toledo, op Illescas, rijden in westelijke richting naar Carranque, als je rijdt door en gaat dan verder west 6 km tot aan de weg eindigt. Parkeren is gracieus en een nieuwe bezoeker loopbrug neemt Guadarramafloden. Een populieren blokkeert het uitzicht, maar al snel zul je het museum te bereiken, die eruit ziet als een nieuw gebouwde Romeinse villa. Hier kunt u snel en eenvoudig informatie over de plaats van ontdekking door middel van een video en bij de gevonden voorwerpen, die op het display en de uitstekende modellen van de gebouwen, dus als je zou denken dat ze zag eruit als oorspronkelijk.

Basiliek
Goed voorbereid je loopt het veld op en het eerste wat men ziet is de basiliek einde en de marmeren pilaren, die waren helemaal uit Turkije en Griekenland tot de belangrijkste toegangspoort sieren om eerst christelijke kerk het Iberisch schiereiland - een enorme luxe die alleen een keizer of zijn verwanten zich kon veroorloven op. Dure bouwmaterialen zoals Egyptische porfier en monumentale afmetingen geeft niet alleen de keizerlijke verbinding zonder de uitgifte van een martelaar kerk en een belangrijke begraafplaats. Van de vondsten in de grond, toonden ze aan dat de kerk gebruikt als een plaats van aanbidding en begraafplaats zowel tijdens de laat-Romeinse Rijk en de Visigotische periode. Van de Arabische inscripties op marmeren pilaren, kan men zien dat, hoewel de Arabieren waren hier na 811th In de 1000's nam een ​​tempel ridders site, maar het werd slechts een hermitage daar. Aan het begin van de jaren 1900 werd zelfs dit verlaten, en de mensen in de buurt begonnen met het stelen van bouwmaterialen van de kerk. Het wordt zelfs gebruikt uiteenvallen van de goed gebouwde basilicum val te verkrijgen!

Nymfeum
Procedure tegen de Romeinse paleis, ziet men een ruïne die ooit een nymfeum, een kleine tempel met een fontein om vattennymfernas eer. Dus, nog in leven links oude goden.

De Romeinse paleis
De Romeinse paleis met zijn prachtige zalen, atrium, bad met stromend warm en koud water, vloerverwarming en een wijnkelder werd niet alleen gebouwd voor het gemak van de eigenaar, maar ook om bezoekers te imponeren van heinde en verre. Naast het paleis knechten leefden en slavarna.Idag zal in het bijzonder onder de indruk van de mozaïeken op de vloer doorstaan ​​de tand des tijds. Zij komen van drie verschillende kampioenen en toont verschillende klassieke motieven. Gehele vinden plaats is bedekt met een dak. Een geschikte scharnier voor bezoekers rond de belichting doet mozaïek leven. Het laat duidelijk zien wat er gereconstrueerd en wat is authentiek.

In de slaapkamer, cabine, is er een inscriptie in de mozaïek, je te vertellen dat het Materno, die de bouw van dit huis. Een revolutionaire ontdekking voor archeologen, die nu werken met de hypothese dat er Materno Ciniego het geval van, de keizer Theodosius de oom van de Grote, prefect van de oostelijke hal van het Romeinse Rijk. Beide zijn van Segovia.

Theodosius was degene die het Christendom naar het Romeinse Rijk en Materno was het christendom de eerste inquisiteur, die ijverig de heidense heiligdommen verwoest tijdens zijn ambtstermijn als afdelingshoofd. Na zijn dood in 388 werd hij begraven in dezelfde kerk als de keizer Constantijn, maar zijn fanatieke vrouw Acantia bracht zijn blijft een jaar later te voet de weg naar het Iberisch schiereiland, waar alles wijst erop dat hij werd begraven in zijn eigen Mary Church.

Details van mozaïekvloeren:

Links: van Oecus, receptie - de mythe van de dood Adonis's.

Onder: Oceaneo, de Romeinse god van het water.

Picnic Groves

Na deze wandeling kunt u gelukkig vestigen in de picknick bos. Het is rustig om daar te zitten en de vogels zingen terwijl je inpakken zijn lunch en giet een beetje goede wijn en misschien terug te gaan om te horen waar 1700 jaar in de tijd en vraag me af:

Waarom was deze bijzondere ligging van deze prachtige gebouwen? Was het waar de grote Romeinse weg tussen Merida en Zaragoza paden gekruist in de noord-zuid richting?

Was het misschien hier de verloren Romeinse stad Titulcia laag?

Wat de boer Samuel López Iglesias op zijn hemtrakts geschiedenis en legendes deed in 1983, toen hij ploegde zijn land en kwam op een Romeinse mozaïekvloer?

De archeologische opgravingen aan de gang sinds die tijd aan beide zijden van Guadarramafloden en misschien nieuwe grote ontdekkingen zullen worden gepresenteerd in de toekomst.

Box:
Parque Arquelógico de Carranque, Toledo, Spanje.
Tel: +34-92 559 20:14
Website: (in het Spaans) www.turismocarranque.com
Routebeschrijving:
Er zijn drie manieren om naar het Archeologisch Park:
- Vanuit Madrid neemt u de snelweg naar Toledo (A42). Op km 35, uit te schakelen naar Illescas en daarna tegen Ugena over de CM-4008e
- Van de oude M-404 tussen Serranillos del Valle en Griñon (beide gevestigd in Madrid provincie), afrit bij km 17 op Carranque de oude M-415 en CM 4008e
- Uit de manier waarop CM 4004 in Cedillo del Condado, afrit bij km 18 in de richting van El Viso de San Juan en Carranque. Vanuit het dorp Carranque de borden naar het park.
Openingstijden:
15 april-30 september: van 10.00 tot 21.00 uur.
1 oktober-14 april: 10:00-18:00.
Gesloten op maandag.

Tekst: Eva von Malmborg

Foto: Monica Andersson

Laatste wijziging: 2005-03-07

La Trashumancia - een erfenis van onschatbare waarde

Voor duizenden jaren, het Iberisch herders elk jaar brachten hun dieren af te koelen en gezond weilanden te houden in de bergen ten noorden van de zomer de droogte en hitte in het zuiden, naar de herfst regen te ontsnappen terug te keren naar de valleien in het zuiden.

Zo groeide een uitgebreid netwerk van wegen, was dat met elkaar verbonden de noordelijke en zuidelijke delen van het land, en gedeeltelijk bewaard gebleven tot op de dag als een kostbaar erfgoed. Het wegennet, dat is meer dan 10 000 mil lang en neemt 1% van het land, werd opzijgezet in de jaren na 1200 door een Koninklijk Besluit van "La Trashumancia", de jaarlijkse verplaatsingen van runderen.

Langs deze oude paden, ruïnes van Iberische nederzettingen, waterpoelen en veren, kerken, dorpen en steden waarvan de straten zijn origineel vee paden. Vanaf de jaren na 1200 tot de jaren 1800, kuddes van maximaal 5 miljoen dieren, voornamelijk merino schapen, elke lente en herfst bewoog op de wegen, en zo ontstaan ​​de relaties tussen noord en zuid van de grote economische, culturele en maatschappelijke betekenis.

Ecologische aspect
Hoewel het ecologische aspect van La Trashumancia is belangrijk omdat het betekende dat het optimaal gebruik van natuurlijke hulpbronnen met een minimaal stroomverbruik, omdat de dieren op eigen kracht, en grazen op "Las Cañadas", die niet is klein paden zonder dat een breedte van 75 meter .

Trashumancia verkrijgbaar in vele landen, maar op het Iberisch schiereiland, is het van bijzonder belang vanwege de bijzondere klimaat en spelling: een lange droge seizoen van mei tot oktober en twee grote centrale plateau dat de bergachtige delen van het noorden scheidt - groen in de zomer, maar sneeuw in de winter - van de valleien naar het zuiden - verdord in de zomer, maar zeer vruchtbaar in de winter.

La trashumancia voorkomen grote gebieden werden geploegd en grote, zeer kwetsbaar land uitgehold. Het vee gaf kunstmest aan de bodem, het landschap was open en droeg daarmee tot een betere beheersing van bosbranden. Deze weilanden gaf ook een verscheidenheid aan planten, die tot de hoogste in de wereld met meer dan 40 verschillende soorten per vierkante meter. Voor deze diversiteit overleefde een verscheidenheid aan dieren als konijnen en hazen, die de geboorte op zijn beurt gaf aan de Iberische lynx en de gouden adelaar. Trashumancia was ook gunstig voor gewone vogels trap vogel kip steppengraslanden, hazelaar, roerdomp, etc., die zouden kunnen nestelen op de lente en zomer, zonder het risico van het vernietigen van het vee nesten. Zelfs beren, wolven, svartgam, tawny gier, lammergier asgam en was afhankelijk van Trashumancia voor zijn overleving.

Een systeem verval
Tijdens de jaren 1900 werd het gebruikelijk om de transfers te maken met de auto of trein tijdens het pastorale beroep werd minder populair en runderen werden kleiner. Wanneer de rechten van de wegen niet worden bewaakt, werden ze al snel gebouwd over de huizen en wegen enz.. Een oude systeem lijkt te zijn op de weg naar buiten voor veel mensen de wanhoop.

Schapen herders te tonen voor hun rechten op hun oude wegen, "Cañadas Reales", en de traditionele jaarlijkse bewegingen van vee te herstellen, "La Trashumancia".

Ze hebben ontdekt hun oude boskapsväg eigenlijk gaat in het centrum van Madrid. Hier op het verleden Alcaláporten, draait de weg naar Puerta del Sol, Madrid centrum.

Project 2001
Om Trashumancia herstellen, aan het behoud van Las Cañadas en huishoudelijke runderrassen te bevorderen, het scheppen van werkgelegenheid op het platteland en aan te tonen de landelijke sociale, culturele en ecologisch belang is "Proyecto 2001" opgericht met de steun van onder meer de European Nature Heritage Fund. Het is nu georganiseerd Trashumancia sinds 1993 en loopt door tot 2001 - als het geld blijft!

Voor wie het wil, bent u van harte welkom om dit project te ondersteunen. U kunt de vergoeding, zoals een schaap voor 10.000 peseta's (ca. 500 SEK), of 250 vierkante meter weiland voor 5000 peseta's. Dan krijg je de titel van Ere-herder / herderin van de Koninklijke Fårvägarna. Niet zo slecht!

Het behoud van La Trashumancia en Las Cañadas duidelijk een groot potentieel voor een groeiende plattelandstoerisme, in een land waar het toerisme is de grootste industrie. De Las Cañadas, oke, in tegenstelling tot de aangrenzende particuliere landerijen.

Tekst en foto's: Eva von Malmborg

Dit artikel is voor het eerst gepubliceerd in 2000.

Rode goud van Spanje

Voor duizenden jaren saffranskrokusen gegroeid in Castilla La Mancha kalkrijke arme droge grond. De Arabieren begonnen met de boerderij, die vervolgens de Spanjaarden die nodig was om zichzelf.

Sinds de oudheid, is saffraan is gebruikt door de beschaafde volkeren van de Middellandse Zee voor de geur, de smaak, de medische en fade-resistente eigenschappen,. Enorm duur, is het altijd geweest.

Saffron aan de bloem de drie stigma's, die een essentiële olie en de gele kleurstof krocetin bevat te krijgen. Voor een kg geroosterde saffraan, duurt het tot ongeveer 200 000 bloemen.

Wordt verbouwd op kleine percelen meten van 1-12 celemines. (1 celemine = 533 m ^2). Loon werknemers kreeg een celemin gratis te kweken voor eigen gebruik. Vaak was het saffraan telen, want het was winstgevend. Ze waren in staat om te zorgen voor de kleine plaat met hulp van de familie in hun vrije tijd.

Om te groeien krokus moet de bodem luckrad te houden en van onkruid, veldmuizen en andere knaagdieren schoon te maken. De bollen worden geplant in rijen in de vroege zomer om de vier jaar. Een beetje mest en twee rotblötor per jaar, voor-en najaar.

Zal de herfst regent het zoals het zou moeten beginnen met 15 oktober te oogsten: "Para Santa Teresa, La Casa Rosa". Santa Teresa wordt gevierd rond 15 oktober en daarna de bloemen worden gedragen binnen Een drukke periode begint. Iedereen die kan ontsnappen aan de mantelzorger. Oogsttijd om in ongeveer drie weken.

Voordat de dauw verdwenen bloemen plukken op een dag en dan verzamelden zich rond de keukentafel om de stigma's te verwijderen van de rest van de bloem. Dus, geroosterde rode stapel draden langzaam over het vuur gedurende 15 minuten tot 80% van het water verdwenen. Wanneer verpakt paal en gewogen en gemeten.

Concurrentie
De Spaanse saffraan productie afneemt in een razend tempo. Het is gewoon niet de moeite waard meer. De droogte heeft zijn, maar het ergste is de toegenomen concurrentie, met name uit Iran, waarvan de prijzen is het besturen van ruim onder de aanvaardbare voor een Europese boer. Hij moet minstens 100.000 peseta's / kg, maar bood aan ongeveer 70.000, terwijl Iran de export van 45.000, maar met veel mindere kwaliteit, maar toch!

Wat kunt u doen om deze trend te keren? Modernisering van de eeuwenoude management is de enige uitweg, zeggen ze in Consuegra. Hulp bij irrigatie, de productie van verbeterde zaailingen en de verdere ontwikkeling van de kwaliteitscontrole zijn een aantal verzoeken, waarvan sommige al zijn gerealiseerd.

Saffron Fest
In afwachting van betere tijden af te leiden kan zich door te gaan op het "Fiesta de la Rosa del Azafran." De belangrijkste saffraan partij in Consuegra wordt jaarlijks gehouden in eind oktober sinds het werd meer dan 30 jaar geleden ingesteld door Francisco Dominguez Tendero, de stad culturele persoonlijkheid en het leven van de partij "pregonero". (Hij die verkondigt het feest).

De achtergrond is spectaculair met bergen, het kasteel en windmolens. Dit is Don Quichot de buurt. (Voor meer tips over deze wijk, ga naar pagina: Weekend at La Mancha ).

Mensen komen krokusblommerensare van heinde en verre om te concurreren over wie ruimt de snelste. Je kiest een saffraan koningin onder de jongeren van het gebied meisjes. Misschien is gebouwd zarzuelan "La Rosa del Azafran" door Jacinto Guerrero. Waar worden getrakteerd op muziek, dans en vuurwerk. Naast de liedjes van de beroemde molens, "Sancho," malen meel voor de wereldvrede. Het is op dit moment de "Sancho" gebruikt.

Tekst en foto's: Eva von Malmborg

Dit artikel is voor het eerst gepubliceerd in 2000.

Voorheen "