Montejo de la Sierra - een dorp voor fijnproevers

Het kleine dorpje Montejo de la Sierra in noordoostelijke hoek van Madrid van Bergen beschikt over een volledige vijf restaurants, niet slecht voor gemeente met 356 inwoners.

De restaurants met uit eten gaan, zoals Casa Benito was het druk de dag dat we willekeurig op zoek naar een plek om te eten voor de lunch. Maar we vonden een teken naar een ander restaurant, El Cucharón de Lola (grote lepel Lola's), ongeveer twee orden van kruis straten ten zuiden van de Plaza Mayor, gezien, op de Calle del Pozo 25e Hier vonden we een favoriete plek dat we zullen terugkeren naar herhaaldelijk.

Kaart gebruikt met toestemming van sierranorte.com

El Cucharón de Lola (grote lepel Lola's) is heel anders dan de traditionele restaurants, omdat ze doorgaans tegenkomt in la Sierra de Madrid (Madrid Bergen). Hier hebben we opgenomen in een verfijnde kamer die zag er modern en fris, maar toch rustiek omdat het meestal de neiging om in de bergen. Het menu had een zeer creatieve keuken, kan het restaurant zo goed geweest in Frankrijk, Madrid, Barcelona, ​​of zelfs in Stockholm. De service was uitstekend, maar toch discreet.

Het restaurant is gevestigd in een mooi stenen huis is onlangs gerenoveerd en het behoort tot een ruralt hotel dat vernoemd is MontedelTejo. Het hotel heeft 8 kamers, en hier wil ik een nacht blijven. Het hotel heeft een website (in het Spaans) om meer te lezen en zie foto's.

Klik hieronder minatyrbilderna om ze te vergroten, of diavoorstelling te selecteren.

[Toon als diashow]

Zo niet, gegrild vlees vaak in restaurants in de bergen. Als je kijkt naar het bord Asador (een restaurant met een houtoven) wordt meestal geserveerd geroosterde jonge lammeren, schapen, rundvlees of wild. Een andere veel voorkomende wetgeving migas , een soort van brood hash van spek en worst.

Montejo de la Sierra is gelegen op 1150 meter hoogte, ongeveer 9 miljoen ten noorden van Madrid en van de gemeente gebied is iets meer dan 30 vierkante kilometer. De ontwikkelingen sinds 1500 heeft geen verder gegaan naar voren, eerder het tegendeel in vergelijking met wat het dorp moesten de 66 bewoners bieden dan - in de vorm van het stadhuis, slagers, bakkers, smeden en vävnäring mm, mm. Hopelijk, de investering in het plattelandstoerisme een impuls aan de maatschappij, want er is veel te verkennen. Het gebied heeft een grote wandel-en Montejo de la Sierra is gelegen binnen de 15 000 hectare grote natuurpark 'la Sierra del Rincón "(de rots in de hoek), die ook worden geclassificeerd als een biosfeer park.

Meer lezen van Montejo de la Sierra op de gemeentelijke website, in het Spaans of Engels .

Naar de startpagina van de serie La Sierra Norte de Madrid .

• Het Pin
• Aandeel
• Tweet

(Nog geen beoordelingen)

Loading ...