Mayonnaise homemade - Mahonesa

Ma joħroġ xejn qrib mayonnaise homemade, dan jista 'jintuża eż għal insalata Russu - Ensalada Rusa .

Bħala kurżità jista 'jiġi msemmi li biss l-Mahonesa isem ġej mill-belt ta' Mahon fil-Menorca, u allura l-Swede u lingwi oħra diversi wirtu dan.

Ingredjenti:

• 1 isfar tal-bajd
• 1.5 kikkra żejt taż-żebbuġa
• 1 tablespoon sherry ħall jew inbid abjad
• melħ u bżar abjad ftit

Ara kif:

1. Żid l-isfar tal-bajd fi skutella, żid il-ħall u l-istaġun tal-melħ u bżar abjad ftit. Whisk vigorożament, jew bl-idejn jew ma 'mixer elettriku / fl-ikel proċessur.
2. Żid l-żejt taż-żebbuġa sakemm qatra qatra ma 'whisking kostanti. Meta l-mayonnaise jibda jeħxien, żid żejt li fadal fi fluss kostanti, għadhom taħt heavy whipping. Would qtugħ mayonnaise, sabiex tibda fuq bil-isfra tal-bajd ġdid u żid it-taħlita imfettet.
3. Żid mqatta 'b'mod fin sinna tat-tewm fil-mayonnaise (tewm mayonnaise), jekk mixtieq.

Il-riċetta ewwel ġie ppubblikat: 2004/06/06

• Share
• Tweet
• "& Titolu =" "">

(2 voti, medja: 3.50 out tal-5)

Tagħbija ...