Mazs grauzdēti zaļo papriku - Pimientos Padrones

27 Nov 2008, plkst 13:59 līdz
Posted in: Tapas Pārsūtīt | 7229 views | Skriv ut Drukāt

Ingredienser till pimientos de padrones

Sastāvdaļas no pimientos padrones

Paprika tiek plaši izmantota spāņu vārīšanas.
Zemāk ir par zaļo piparu recepte,
Mazs grauzdēta "Pimientos Padrones". Tie ir ideāli kā Tapa, bet ir arī ļoti labi kalpot kopā ar grilētu gaļu.

Sastāvdaļas:

  • 300-350 grami mazo zaļo piparu
  • olīveļļa
  • rupjais sāls

Lūk, kā:

  1. Uzkarsē krāsni līdz 200 grādiem.
  2. Noskalo un nosusina papriku.
  3. Līņāt olīvu eļļu ugnsäker formā.
  4. Pievieno papriku, kas pelējuma.
  5. Līņāt ar papildu olīveļļu pār pipari
  6. Ielieciet cepeškrāsnī. Ļauj nostāvēties 20 minūtes, laiku pa laikam apmaisot. Kā dārzeņpipari ir darīts, ja tas ir mīksts un labi brūni, skatīt top foto.
  7. Beidzat, apkaisa ar rupjo sāli. Dažreiz šie mazie paprika ir spēcīga.

Vēl viens zaļās paprikas variants ir Pimientos Verdes fritos - ceptiem zaļie pipari , kas nav tik "piparota" kā iepriekš receptes.

Recepte tika pirmoreiz publicēts 2001

Små ungsstekta paprikor - Pimientos de padrones
Maza ungsstekta papriku - Pimientos padrones

Skriv ut Drukāt
Novērtēt šo:
1 stjärna (sämst)2 stjärnor3 stjärnor4 stjärnor5 stjärnor (bäst) (6 balsis, vidēji: 4.67 no 5)
Loading ... Loading ...

Komentāri

4 Atbildes uz "mazajiem grauzdētu zaļo papriku - Pimientos Padrones"

    1. Pimiento de Padrones | Mēģiniet Maljorkā , kas pirmdiena decembris 1, 2008 23:10

      [...] Zaļā paprika), olīveļļa un rupja sāls. Nu jūs varat darīt tos cepeškrāsnī kā aprakstīts šeit (jauns logs atvērsies), vai jūs varat cept tiem kastrolītis līdz paprika kļūst stingri [...]

    1. kathie.eriksson ot 23 Jan 2009 00:35

      Baudīja šos papriku Santjago de Kompostela.
      Vēlētos, lai varētu baudīt tos mājās
      Lēš verkliigen pusē

    1. Staffan, tr 7 maijs 2009 17:56

      Ir meklējis viņiem apkārt Zviedrijā kopš es ēdu tos pirmo reizi, lai ierakstīt 7-8 gadiem, taču tās ir ļoti grūti iegūt. Hötorgshallen tos pārdot, bet darīt SEK 1,000 par kilogramu! kas ir joks, viņi nav ļoti svaigas pat tad. Bet Lieldienās, es atklāju tos Willys, par visiem Lidingö vietās. 26,90 SEK 200 gramiem. Tagad, tomēr, bija beigas šodien, kad es atnācu, lai nopirktu paris somas weekend .. Vai ir kāds, kam ir padomi par to, kur tos atrast Stokholmas apgabalā?
      plāksne Padron nedaudz samazināt bellota Iberico šķiņķis un no Conde de Valdemārs stikls ir dzīve

    1. pilsētu, piektdiena 12 novembris, 2010 13:37

      Padrones iegādāties laiku pa laikam Stokholmā Vendija Warg. Piezvani un pajautā! Pretējā gadījumā tas Saba augļi un dārzeņi Helsingborgā, kas izplata tos visā valstī. Zvanīt un jautāt par "Adnan" - ļoti intitierad un talantīgu pircējus, kuri ir priecīgi redzēt, ka veikali lietojat mājās dažus maisus 250gram par 30kr/st veida ... :-)

Vārds ir jūsu ...
Tavs komentārs būs redzams tad, kad tas ir apstiprināts. Ja jūs vēlaties savu attēlu ar savu komentāru, saņemt gravatar !




XHTML: Jūs varat izmantot šos tagus: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> < del datetime = ""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>