Ispanų bulvių omletas - Tortilla Espanola

27 lapkričio 2008 23:40, padarytais Monica
Posted in: Indai | Peržiūrėjo 35 190 | Spausdinti

Ispanų tortilla yra, kaip rodo pavadinimas, nacionalinis patiekalas tarp äggrätterna. Jis yra panašus į storas, sultingas kiaušinių ir bulvių pyragu, o ne jo Prancūzijos kolega, įprasta Omletas.

Yra daug regioninių veislių tortilla. Receptas žemiau yra tradicinis. Kepkite ir mėgaukitės!

Aš paprastai tortiljų visi ... Vietoj to, iš bulvių su karštų patiekalų, šaltas ir supjaustyti kaip į dėl ryto taurę plitimo ar net kaip ispanų; šiltas tortilla gabalas (ir Pincho), BAGUETTE ir stikline alaus ar sauso chereso gabalas.

Den spanska tortillan är färdig för servering
Ispanų tortilla yra pasirengę tarnauti

Ką reikia 4 žmonių:

4 didelės bulvės, žalias
1 didelis svogūnas arba 2 mažesni
4 į 5 kiaušialąstės
2 puodelio alyvuogių aliejaus
druska ir pipirai

Štai kaip:

Nulupkite ir gabaliuką bulves plonomis riekelėmis arba smulkiais gabalėliais. Stambiai supjaustykite svogūną.
Šilumos apie 2/3 aliejaus keptuvėje, pageidautina pagamintas iš teflonu.
Virinama bulves ir svogūnus lėtai virš vidutinės ugnies aliejuje. Pažymėti Ji turi ne dažai.
Kai bulvės ir svogūnai yra minkštas tikrinami jį į koštuvą.
Beat kiaušinių į didelį dubenį ir pagardinkite druska ir pipirais.
Supilkite bulvių mišinį į dubenį su kiaušinių ir išmaišykite.
Įdėkite keptuvę ant ugnies ir vėl įdėti kelis šaukštus aliejaus. Pridėti kiaušinių ir bulvių mišinį į lėkštę, ir skleisti ją tolygiai. Pakratykite keptuvėje taip, kad omletas nepriliptų. . Tortilijos turėtų būti keletą centimetrų aukščio.
Po kelių minučių, kai apačios prasideda iki rudos spalvos, tik sunku momentas ... pasukti lėkštę tortilla. Tai yra lengviausias patiekalas, kuris yra didesnis nei visos apskritimo. Pastatykite indą ant keptuvės ir greitas posūkis, kad tortilla viršuje.
Tada vėl įdėti kelis šaukštus aliejaus keptuvėje ir tegul Omelet skaidrę žemyn Žalia pusėje žemyn. Ištiesinti, tortilla kraštus, kad juos tiesiai ir bauda. Omletas daroma, kai šalys yra tvirti ir turėti gražią spalvą, bet viduryje turėtų būti šiek tiek "supamasis" ir vis tiek bus sultingas. Mailius ne ilgam, tada ji tampa sausa.
Padėkite ant aptarnaujančių patiekalas.

Patiekite šiltas arba šaltas į porcijas, arba net kaip užkandis su gėrimu, supjaustyti į gabalus, kurie gali būti lengvai, įlaipinami naudojant wykałaczka.

Sėkmės!

Potatishög i Nájera
Šis potatishög išbėgau už miesto Nájera
La Riocha. Tai buvo pakankamai daug tonų tortilla!

Šis receptas buvo pirmą kartą paskelbta 2000 m.

Spausdinti
Įvertinti:

(26 balsų, vidurkis: 4.00 iš 5)

Loading ...

Etiketės: kiaušiniai , kiaušinių patiekalai , alyvuogių aliejus , bulvės , receptai , Rioja
---
«« pyragas su vaisiais. huevo, tradicinės vietinės ispanų desertas • Pagrindinis • Nuorodos į miestų ir regionų »»

Ieškote ko nors konkretaus puslapio Scan skiriasi Ispanija su "Google"?

Custom Search "

Komentarai

25 Responses to "Ispanų bulvių omletas - Tortilla Española"

1. Rubenas, antradienis vasario 17, 2009 14:28
  Tai aš virėjas dabar, haha
1. Bjornas, Sat vasario 21, 2009 18:38
  Ačiū, aš tik baigė su tortilla, mes ketiname su daugiakultūriškumo knytis kaip savo tema ir todėl, kad aš jaunystėje gyveno Ispanijoje ir mokė mane prieš 30 metų virėjas šį autentišką tortilla, todėl man buvo nostalgiškas. Man pavyko pasukti, galbūt tapo LTE per tamsus vienoje pusėje, o kiti pasirodė puikiai. Nusipirko Chorizo imtis toliau. Dešra nebuvo tuo metu Švedijoje. Dabar ji yra prieinama jūsų vietos parduotuvėje. Savaime skiriasi nuo nekilnojamojo įdaryti dešros šiaurinėje Ispanijos, kuri buvo labai grubus turinio. Chorizo troškinys su kiaulienos ir geltona pupelių vadinamas Fabada regionų tiesiai ten. Šildomas žiemos šaltu Ispanija.
1. Monika, Pir Vasaris 22, 2009 17:22
  Ei Bear "!
  Tikiuosi, kad jis skanus.
  Fabada (geriausiai žinomas iš Astūrijos, gal tai buvo kur jūs buvote?) Ar skanus, tai yra ateities receptų sąrašą.
  Dėkojame už galiuko!
1. Isabel huelves , šeštadienis kovo 28, 2009 20:22
  DE LA tortilijos Patata tipica Española NE lleva Pimienta! EL ... resto, TODO Gerai.
1. Monica Sun Kovo 29, 2009 09:30
  Hola Isabel,
  tienes Razon Podemos Decir que la utilizar Pimienta es per. Ringtones creatividad Sueca
1. Jūrų , Sun May 3, 2009 18:47
  Įstatymai įkarštyje. Naujai atvykusių iš Ispanijos. Bulvės, virti aliejuje 10 minučių, iki šiol, tai nesudega ... tikimės, kad galiu tai padaryti iš pirmo karto
  ačiū už receptą
1. Margareta, trečiadienis liepos 29, 2009 00:44
  Ačiū už labai receptą su mokymo vaizdų. Aš tiesiog valgyti savo pirmąją pabandyti ir jis paragavo labai geras!
1. Susanne (recepten.se) , Sun gruodžio 6, 2009 03:15
  Ar dauguma naftos nubėga? Ar tai gali būti pakartotinai naudojamas bet kokiu būdu?
1. Monika, Sk. Gruodžio 6, 2009 07:02
  Labas Susanne!
  Taip, tai yra aliejus, kuris yra filtruojamas ne, dabar ji paprastai nėra gauti daug daugiau nei bet tu tikrai gali jį naudoti maistą kažką vėl arba wooka pavyzdį. Tačiau, kai naudojamas pačiam.
  Nuoširdžiai
  Monika
1. Mim, trečiadienis gruodžio 9, 2009 12:52
  Maždaug, kaip ilgai reikia svogūnai ir bulvės virėjas kartu keptuvėje? Ar patinka, kai jūs virti bulvės įprasta, kad apie 20 minučių?
1. Monika, trečiadienis gruodžio 9, 2009 09:04
  Sveiki Mim,
  Na, apie 20 minučių arba kol bulvės suminkštės. Jūs gausite jo skonį. Nuoširdžiai Monika
1. Viena gija - laikas tiesiog slankiojo toli , Tr. sausio 20, 2010 04:53
  [...] Iš pagamintų prekių, paragavo ne toliau nei namų, aš labai skanus receptas, išdėstytos čia, mes jį vadiname aš valgiau šiandien už pavėluotą pietų - anksti [...]
1. Anna Z, penktadienis kovo 12, 2010 12:28
  Sveiki!
  Mano anyta daro skaniai tortilla, sauna, aš valgė! Mano vyras yra baskų, bet mes gyvename Valensijoje. Turi markt Tortilla Valensijos "džiovykle nei Bilbao. Ar gali būti dėl to, kad į viršų, o po to? Mano anyta sako, kad triukas pavyks su gera Tortilla pakepinti bulves, plonai supjaustytos plonais griežinėliais ir lokomotyvų šiek tiek dažus. Taigi ji gauna mažai karamellariserad,.
  Ačiū už a nice svetainę!
1. Vienas sriegis - Kvepia geras virtuvėje , Sat kovo 20, 2010 09:48
  [...] Kvapas geras virtuvės, viryklė, lėtai, Simmering su Ispanijos bulvių omletas - Tortilla Española. Aš padaryti didelę dalį, kuri trunka kelias dienas, ir nėra nieko geriau, nei šiltas [...]
1. Juanillo, šeštadienis kovo 27, 2010 18:40
  Sveiki, draugai Zaragoza, jie buvo patariama pridėti Skvošas Tortilla jis sultingas. Taip pat yra žinoma praleisti svogūnus. Jie visada vėl naudoti naftos ruošti maistą. Supainiojo mailius gana šiltas, todėl aliejus nėra "Enter" bulvių
1. Viena gija - apsilankymas palatoje , Sun April 11, 2010 08:27
  [...] Viena valanda aš pradedu virėjas Ispanijos bulvių omletas - Tortilla Española. Tai turi būti įtrauktas į netikėtai vaikinas, kuris kreipiasi 60 pietų. Bus smagu. [...]
1. Johanas, Sun rugpjūčio 8, 2010 19:17
  Ačiū buvo puikus receptas labai geras
1. Petras, Pir Birželis 27, 2011 00:43
  Galiu susikurti nuosavą mažai versija ... Pagrindinis skirtumas yra kad aš ratonaliserat, atokiau nuo maišymo dubenėlį viskas žingsnio. Vietoj to aš užpilkite plakta kiaušinienė tiesiogiai dėl troškintuvas turinį.
  Ir aš gana silpnos ugnies kepti bulvių ir svogūnų, tegul kepkite aliejuje. Galbūt todėl, kad aš paprastai neturi užpilkite aliejaus, aš tikriausiai naudosite mažiau.
  Be to, aš paprastai virėjas dešrelių kubelius ar kita mėsa) tillsaammans su bulvėmis o svogūno, ir jūs turite visą patiekalą, jei jums patinka.
  Ji negali būti vertinamas kaip "ispanų" anymore ... bet jis yra bent įkvėpė ispanų.
1. Barbro Magnusson Sun rugpjūčio 21, 2011 04:21
  Niekada, niekada, niekada klijuoti keptuvėje
1. Barbro Magnusson Sun rugpjūčio 21, 2011 04:22
  Niekada, niekada, niekada klijuoti visos Paelja haces teflonu también?
1. Monika, Sun rugpjūčio 21, 2011 14:10
  Sveiki Barbro!
  Aš virėjas, tortilla yra speciali visos iš Ispanijos, tik tortilla, ji turi dvigubą dangtelius, kad naudoti paprasta.
  Paelja virti man paellera
  Nuoširdžiai
  Monika
1. Martin, šeštadienis spalio 22, 2011 15:30
  Labas, Monika!
  Bandžiau šį receptą pusryčiams šiandien.
  Aš ir mano draugė buvo labai malonu. Ačiū!
  Aš pridūrė, kad sutikau kai omletten ant lėkštės mažą padažu.
  Jį sudarė (matmuo priklauso nuo to, kiek energijos iš kiekvienos norite):
  Grietinė
  Paprikos Prieskonių
  Kalkės
  Pipirai
  Druska.
  Buvo gerai tinka.
  Dar kartą ačiū už receptą! Bus naudojamas dažnai.
  Linkėjimai / / MK.
1. Martin, šeštadienis spalio 22, 2011 15:34
  (Priedėlis).
  Aš turiu galvoje, žinoma, sulčių iš kalkių arba kalkių skonio. Ne visi kalkių bitai kevalais ir tt.
1. Arne, Pir. Lapkričio 28, 2011 00:47
  Taip pat galima apdorojimą Kulinarija bulves, supjaustyti į småtärningar apie 10 minučių, pjaustyti svogūną, tada sumaišykite viską į dubenėlį ir į pilnutine droselinę sklendę katilo, bet tada sumažinti šilumos ir lėtai virkite apie 20 minutes iš kiekvienos pusės. Tai taikoma, žinoma, gauti aukštis (storis) apie tortilla. Aš sugebėjo jį iki 6 cm storio, jis yra gerai vyksta reguliariai keptuvėje.
  Sėkmės!
  Arnhem.
1. Matilda , Pir. gruodžio 5, 2011 18:35
  Ei, ei! Ačiū už galiuko, yra mokykloje ispanų pats,. Turėtų turėti tiek Ispanijos dienų iskolan. Didžiosios patarimai.