スペインのミートボール - アルボンディガスcaseras

スペインの手作りミートボール-スウェーデンのミートボールはスウェーデン料理であるとして、アルボンディガスcaserasは、スペインの一般的な運賃とほとんどです。 しばしば揚げポテトのくさびを務めたが、どのソースを使用するには、スペイン料理で取得することはできません。 しかし、ワイン、ニンニク、シェリー酒とトマトの味と豊かな醤油。

4人のための成分：

• ビジネスの間で500グラム
• 1カップパン粉
• 1カップの牛乳
• 2クローブ、ニンニク
• 卵1個
• みじん切りパセリ
• 塩と挽きたてのコショウ
• 揚げ物用のオリーブオイル

醤油の材料：

• 1黄タマネギ
• 大さじ2小麦粉
• 2カップビーフストック
• 1カップ赤ワイン
• 甘いしずく任意のシェリー
• 1ベイ葉
• 大さじ2トマトペースト
• 塩とコショウ

ここで方法は次のとおりです。

1. ボウルに牛乳とパン粉を混ぜて、立って、数分間膨潤させましょう。
2. 細かくニンニクをみじん切りにする。
3. ひき肉、卵、少しパセリのみじん切りとニンニクを追加します。
4. 塩とひきたて黒こしょうで味付けする。
5. ミートボールにスムーズネスや形状に素早く食材に動作します。
6. 彼らは大きな鍋または鍋にそれらを上に置く揚げされ、かなり高い側面と、パンにオリーブオイルたっぷりで炒める。
7. あなたはミートボールをインチ調理していることをオリーブオイルで細かくして炒めタマネギを切る
8. 小麦粉とミックスを追加します。
9. 、ビーフブイヨンと赤ワインを注ぎ、トマトピューレ、株式ブレードを追加し、約15分間醤油煮してみましょう。
10. パン/鍋にミートボール上にソースをかけると、さらに10分間煮るしてみましょう。
11. 甘いシェリー酒、塩、コショウとの季節のいくつかの飛沫を注ぐ。
12. ほんの少しのみじん切りパセリと料理と付け合わせの前にベアリングのブレードを取り外します。

スーツの上にソースの代替としてのトマトソース-サルサ·デ·tomate優れた。

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