いっぱい赤唐辛子 - Pimientos rellenos

パプリカは広くスペイン料理で使用されています。 ここでとして知られているぬいぐるみ赤ピーマンには、いくつかのレシピであり、 "Pimientos rellenosは。" 詰め物の巨大な様々な、しばしば魚介類、魚や肉があります。 さらにダウンして私のお気に入りの一部です。

レシピは、4つのためのタパとして意図されています。 ぬいぐるみピーマンは、メインコースや前菜として提供することができます。 彼らは、レシピとしてメインコースの増加を務めなければならないにつき3から4ピーマンを提供しています。場合

赤唐辛子を提供する別の一般的な方法は、と呼ばれるグリル、それを、することですPimientos Piquillo 。

成分：

• 4つの大きな赤唐辛子
• オリーブオイル
• 塩
• 別のフィリングは、下記を参照してください

ここで方法は次のとおりです。
ピーマンを用意することで起動します。

1. 予熱180度にオーブン。
2. 4赤唐辛子をすすぎ、乾燥させます。
3. 焙煎パンを入手してオリーブオイルで注ぐ。 ピーマン、少し一般的な塩風味を追加します。 その反対側が色を持つように唐辛子が上に色に起動されている場合、それらの電源を入れます。
4. 彼らは柔らかい感じたときに唐辛子を外し、約5分間プレートをカバーしています。
5. 彼らはまだ暖かい間、ピーマンの皮を引く。
6. ピーマンは、中火で10-15分程度、電子レンジで調製する​​ことができる。

上の写真、スペイン語のソース（トマトペーストでのタッチ付き）を添えて、ひき肉と唐辛子を詰め。 上、細かく刻んだパセリで。 このページの下部に表示されSåsrecepten。

肉詰めピーマンと - "Pimientos rellenos·デ·カルネ"

成分：

• 細かく粉砕された豚肉やビジネスの間に250グラム
• 小片に切断空気硬化スペインの生ハム、ハモン、またはベーコン、100グラム。 その場合200グラムひき肉を減らすことができます。 オプションですが、それは非常に素晴らしい味を提​​供します。
• 細かく刻んだ2つのよく熟したトマト、
• みじん切りタマネギ1個、
• 2クローブ、ニンニク、を押す
• 2ハード調理した卵3個、みじん切り
• パン粉（必要な場合）
• パセリ
• オリーブオイル
• 塩とコショウ
• オレガノ
• 少し白ワイン

ここで方法は次のとおりです。

1. フライパンで、タマネギとニンニク炒め熱オリーブオイル、それが柔らかくなるまで。
2. 追加ミンチとミンチは攪拌、茶色になるまで煮る。 必要に応じて、ハム/ベーコンを追加します。
3. 塩、胡椒、オレガノ、パセリとトマトと季節を追加します。
4. 約15分間弱火で炒める。
5. 暑さからパンを取り出して、ボウルに混合物を注ぐ。
6. 2みじん切り卵を追加します。
7. 泡立て器一緒に生卵とフィリングにかき混ぜる。 充填が緩いと思われる場合は、いくつかのブレッドクラムを追加します。
8. 、ugnsäkerの形で少しオリーブオイルを注ぎ、肉詰めとピーマンを記入し、形に入れます。 白ワインのしぶきを注ぎ。
9. 彼らは食べる前に加熱される前に、また、ピーマンの上にスペイン語のソースをかけることができます。 レシピは以下に記載されています。
10. 中火のオーブンで熱唐辛子が通過熱くなるまで。
11. プラッターを提供したり、金型に直接役立つ上に置きます。

シーフード詰めとピーマン - "Pimientos rellenosドmarisco"

成分：

• このようなエビ、アサリ、カニ、ロブスターなどの甲殻類の200グラムは、小さな断片に分割
• バターやマーガリンの1つまみ
• 3カップ牛乳
• 2から3杯小麦粉や食事の理想
• 塩とコショウ
• 地上ナツメグ
• 少し白ワイン
• オリーブオイル

ここで方法は次のとおりです。

1. 鍋にバターのパットを追加することで、ベシャメルソースを作り、小麦粉を追加して炒め、それを溶かす。 時間と白ワインのスプラッシュで牛乳を少し追加し、光沢のある滑らかな厚さのソースになるまでかき混ぜ、それはほとんどシチューの一貫性があります。
2. 塩、コショウと少しすりおろしたナツメグで味付けする。
3. シチューは、冷ます。
4. シーフードを加えて混ぜ、あなたはフィリングにいくつかのみじん切りディルを追加することが幸せになることができるようにレシピのビットを "スウェーデンのメイク"したいと考えています。
5. ugnsäkerの形で少しオリーブオイルを注ぎ、シーフード詰めとピーマンを記入し、形に入れます。
6. これは、シーフードソースで提供することは非常に良いことだ。 貝の殻は、ソースを作るときに、ケースに保存します。 レシピは以下に記載されています。 ピーマン以上ソースをかける。
7. 中火のオーブンで熱唐辛子が通過熱くなるまで。
8. プラッターを提供したり、金型に直接役立つ上に置きます。

タラとshrimpinsideと唐辛子 - "Pimientos rellenosタラの干物Yガンバ"

成分：

• 小片に切断し150グラムのタラは、（元のレシピは "タラの干物"本当にタラを乾燥させ使用し、それが乾燥したリングによく似ています。försvenskatレシピはビットを持っていないが、結果は良いように、少なくともです）。
• 小片に切断し150グラムのエビ、
• バターやマーガリンの1つまみ
• 3カップ牛乳
• 2から3杯小麦粉や食事の理想
• 塩とコショウ
• 地上ナツメグ
• 少し白ワイン
• オリーブオイル

ここで方法は次のとおりです。

1. 鍋にバターのパットを追加することで、ベシャメルソースを作り、小麦粉を追加して炒め、それを溶かす。 時間と白ワインのスプラッシュで牛乳を少し追加し、光沢のある滑らかな厚さのソースになるまでかき混ぜ、それはほとんどシチューの一貫性があります。
2. 塩、コショウと少しすりおろしたナツメグで味付けする。
3. タラとエビを追加し、かき混ぜるとソースがぐつぐつすることができます。 冷却するために脇に置きます。
4. 、ugnsäkerの形で少しオリーブオイルを注ぎ充填ピーマンを記入し、形に入れます。
5. これは、シーフードソースで提供することは非常に良いことだ。 エビの殻は、ソースを作るときに、ケースに保存します。 レシピは以下に記載されています。 ピーマン以上ソースをかける。
6. 中火のオーブンで熱唐辛子が通過熱くなるまで。
7. プラッターを提供したり、金型に直接役立つ上に置きます。

スペイン語のソース "サルサエスパニョーラ"

成分：

• みじん切りタマネギ1個、
• 薄くスライスしたにんじん1、
• 2クローブ、ニンニク、を押す
• 野菜ストックの1キューブ
• 大さじ1粉または食事の理想
• 水
• 少し白ワイン
• オリーブオイル
• 塩とコショウ
• トマトペースト（オプション）

ここで方法は次のとおりです。

1. フライパンに少しオリーブオイルを注ぎます。 彼らは黄金色になるまで黄タマネギ、ニンジン、ニンニクと炒めを追加します。
2. 小麦粉と埃。
3. 水、白ワインのスプラッシュを追加して、鍋に株式キューブを崩れる。
4. 塩とコショウとトマトピューレ、必要に応じて、季節を追加します。
5. それはすべて約10分間一緒に調理しましょう​​。
6. ボウルにソースを上に注ぐと野菜のソースが滑らかな一貫性を持ってまで、ミキサーやmatbererareで実行されます。
7. 提供するため、加熱前ピーマンの上にソースをかける。

シーフード、 "サルサMarisco"

成分：

• 薄くスライスしたにんじん1、
• 薄切り、玉ねぎ、白ネギのように1個、。
• 1熟したトマト、みじん切り、またはトマトペースト
• 上記の貝類/エビのレシピからシェル。 Altキー1魚ブイヨンキューブ。
• 水
• 大さじ1小麦粉または理想的な食事。
• バター/マーガリンのノブ
• 少しスペインブランデーまたはコニャック
• オリーブオイル
• 塩とコショウ

ここで方法は次のとおりです。

1. 鍋に少しオリーブオイルを注ぎます。 ニンジン、ネギ、みじん切りトマト/トマトペーストや貝の殻/魚スープを追加します。
2. 水の1デシリットルを追加し、沸騰させる
3. 少しブランデーまたはコニャック以上、税金には、数分煮る。
4. ザルに基金を痛める。
5. 鍋にバターのノブを回します。 小麦粉とミックスを追加します。
6. 絶えずかき混ぜながら、少しずつスクリーンファンドを介して注ぐとソースが厚くなるまで弱火で煮る。
7. 味と季節より、必要に応じて。
8. 提供するため、加熱前ピーマンの上にソースをかける。

レシピは、2001年に初めて出版された

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