פינקה Loranque, Bodega ציון דרך עם קסם

יום מעניין חדש עבורנו שחיים או מבקרים מדריד. הזמן את חבריך טעימות יין וארוחת צהריים גורמה בסביבה מנצחים.

פינקה Loranque הוא MIL חווה גדולה מטולדו ליד Bargas הכפר. החלק האחרון אתה נוהג על כבישי הכורכר, שם חוגלות קני הסוף מעבר לכביש. גשר צר המוביל Guadarrama מעל הנהר, וראה מיד את הכרמים המטופחים, עם כפות היטב תחנות משני צדי הכביש המוביל לבניין לבן גדול חותמות סביב חצרות כמה בסגנון toledansk טיפוסי מן 1700s המאוחרות. עכשיו ציון דרך: ביין דה interes ההיסטוריות Artistico.

הנה ספירה של האחוזה בלנקה פלורידה עם Bodega. אם היה לו חלום פסטורלי לעזוב את החיים הקדחתני סביב קרל השלישי, ומאוחר יותר שארל הרביעי ולמשוך מופיע שוב כאן? מי יודע? Garnacha מגדלים את הכרמים, אשר מיוצרים למעשה יין לפחות של 1000, על פי המסמכים מרגע שבו אתה כותב על "כרמים גדולים עם הגפנים הטובים ביותר" / "Grandes Pagos de los mejores cepas".

מאז 1990, נמצאת בבעלות משפחת פינקה דיאז Bermejo, שהשתלטו על משק עם השאיפה לחדש את הייצור של היין שהיה למטה מאז 1950. הוחלט לייצר יינות באיכות מעולה שכר ולכן מוצלח Compañia דה וינו טלמו רודריגז . אחרי ניתוח של סוגי אדמה ומקומות שונים נקבעו כדי לאפשר את הכרמים הישנים ולטפח 42 דונם של זנים חדשים: סירה, טמפרניו, קברנה סוביניון ומרלו.

זווית היו ונבחרים כדי לשמור על הטוב ביותר, אשר נקצרים אז לנקות ידנית. לא יותר שעות, זה לוקח בין המסיק avstjälkning. תסיסה סגורים טנקים נירוסטה בחביות עץ אלון באיכות טובה. Bodega כיתה ב 'מן 1700s עם גג עץ מפואר יש אוורור מצוין ששומר את הטמפרטורה על ימי הקיץ החמים. הקירות של Adobe לתרום גם לטמפרטורה ולחות אפילו. מאחורי הטנקים מותאמים אישית חדשים פלדה שנועדו הם כלי חרס ישנים מן העבר להישאר כיוצר מצב הרוח.

יין פינקה Loranque זמין כעת בשוק ויש להם vinexpert מתקבלות ביקורת רבה היא בין 100 העליון בספרד.

משפחת דיאז Bermejo היה לא רק לעשות יין משובח, אלא גם רוצה להראות שלווה בחצר שלהם עבור אנשים המתעניינים בתרבות היין. התוכנית כבר מעוצב להפליא כראוי חדר טעימות יין. האם כך רוצה להישאר לארוחת צהריים או ערב יש להחזיק resturangkök האוכל החדרים שבו אוכל גורמה לפי הזמנה.

לחץ minatyrbilderna למטה כדי לראות אותם יותר, או לבחור שקופיות. כדי לראות את הכיתוב מלא, העבר את העכבר מעל התמונות.

טקסט: אווה פון Malmborg
צילום: מוניקה אנדרסון

אחת היא כאל חבר קרוב. כמה זמן זה יכול להימשך? מהר שם וליהנות חופשה לבביים. על turistbodegorna גדול אמר קבלה נעלם מזמן.
איך להגיע לראות www.fincaloranque.com
כל הביקורים יש לשמור האב לורנצו Gines פרננדז: טל ': +34-925-590316.

מדריד של סמל

כאשר אתה מגיע למדריד לתהות מדוע מיד מוניות כל בנהיגה עם תמונה של דוב מנסה לקטוף תפוחים.
נראה שיש דובים כמו כמה עצי תפוחים כאן דובי קוטב בשטוקהולם.

צריך לדעת שזה סמל ואין תפוחים אלא פירות יער ועץ תות, "Madroño", כמו דוב רוצה.

עץ תות, הארבוטוס unedo
צילום: מוניקה אנדרסון

חוקרים יכולים גם לצאת אל הדוב על הדמויות הפעם הראשונה 1212 על בר הבאנר תושבי מדריד בעימות הגדול בין המורים והנוצרים ב Navas de Tolosa. באותם ימים היו הרבה דובים באזור, אך לא עץ תות!

כרזה מ 1212 מראה דוב מרעה עם שבעה כוכבים על הגוף בצורת דובי קבוצת הכוכבים הקטנה, "La Menor Osa". בכתבי יד עתיקים לכתוב דוב בשם "la" OSA, כלומר בצורה נשית. לכן דוב נקבה שמחפש לקחת sagobär.

בסכסוך קרקעות 1222 בין הכנסייה לבין העיר, הכנסייה קיבלה המרעה והיער העיר ציד. הכנסייה שמרה על דגלם כאשר על כל 4 בעקביות לשאת את האישה, ואילו דובים העיר היה צריך לעמוד על עץ תות והכוכבים היו מתומן והניח סביב הלהקה.

כאשר מדריד הפכה לבירת, בשנת 1561, הוכתר vapenskjölden. זה היה הוספה והסרה של סמלים, אבל היום העיר הנשק כמעט זהה לזה משנת 1222, רק קצת פחות יפה, כמו חואקין קרסקוסה, שכתב ספר על זרועותיו של מדריד. הוא רוצה לאפשר עדכון של הטופס הנוכחי, כך שהוא יתחדש בצורה נשית יותר, אשר מתאים יותר דוב הנשי. הכוכבים גם לחזור מתומן, כדי לא להתבלבל עם דרגה צבאית או כוכבים אירופיים.

מספיק כדי להסכים להצעה Carrascosas הוא יותר מושך, כמתואר להלן.

עץ תות, הארבוטוס unedo, הוא עץ ירוק עד שיח או עם עלווה יפה, הת'ר דמויי פרחים בו זמנית עם פירות יער כתומים, אשר במידת הצורך יכולים להיות תוסף תזונה חשוב לנו בני האדם, למרות הטעם התפל שלה השפעה משכרת על שתייה כבדה.

היא ממוקמת בדרום אירופה ואירלנד.

פירות יער הם "aguardiente" (ברנדי). גדל אחרת קישוט.

Carrascosas הצעה מעיל חדש של נשק

טקסט ותמונות: אווה פון Malmborg

מאמר זה פורסם לראשונה בשנת 2000.

הגן הארכיאולוגי של Carranque

הפארק הארכיאולוגי של Carranque:
כמה מקומות גדולים באופן מפתיע ויפה לבקר

חלק מערב מיליון מדריד בחופים Guadarramaflodens אידילי, שבו תנופת בנייה של המדינה עדיין לא הגיע, אפשר לראות את שרידי הכנסייה העתיקה ביותר של מרי ספרד, ארמון הרומית nymftempel. בנוסף, המוזיאון החדש עם מודלים של מבנים, כמו שהם נראו כאשר הם נבנו סביב 380 לספירה, כמו גם מספר רב של חפצים שהתגלו באתר.

ממדריד אתה הולך טולדו, ב Illescas, נסיעה מערבה לכיוון Carranque, כפי שאתה נוהג דרך ואחר כך ממשיך מערבה 6 ק"מ עד הכביש מסתיים. חניה חינני הגשר מבקר חדש משתלט על Guadarramafloden. חורשת צפצפה חוסם את הנוף, אבל בקרוב תגיע למוזיאון, אשר נראה כמו החדש בנוי וילה רומית. הנה לך מידע במהירות ובקלות על מקומו של גילוי באמצעות וידאו על ידי החפצים שנמצאו, שהם על המסך ועל הדגמים מצוינים של המבנים, כדי שנדמה לך שהם נראו כמו במקור יכול.

בזיליקת
ובכן, הכינו את הולכת על המגרש והדבר הראשון שרואים הוא סוף הבזיליקה ואת עמודי שיש, שהיו כל הדרך מטורקיה ויוון כדי לקשט את השער הראשי הכנסייה הנוצרית הראשונה חצי האי של האיברי - יוקרה עצומה שרק הקיסר או קרוביו יכול להרשות לעצמו ב. חומרי בנייה יקרים כגון מצרים פורפיר ואת גודל מונומנטלי מציין לא רק חיבור הקיסרי בלי בעיה של הכנסייה הקדוש המעונה ואת בית הקברות חשוב. הממצאים באדמה, הם הראו כי הכנסייה משמש כמקום הפולחן קבורה במהלך שתי האימפריה הרומית המאוחרת והתקופה Visigoth. מבין כתובות בערבית על עמודי שיש, אפשר לראות כי למרות שהערבים היו כאן אחרי 811th בשנת 1000 לקח של האתר אבירי המקדש, אבל זה הפך להיות רק Hermitage שם. בתחילת שנת 1900 ננטשה גם זו, ואנשים בשכונה התחילו לגנוב חומרי בניין מהכנסייה. הוא משמש גם disintegrants להשיג בסתיו בנוי היטב בזיליקום!

Nymfeum
הליך נגד ארמון רומי, רואים חורבה שהיה פעם nymfeum, בית מקדש קטן עם מזרקה לכבד vattennymfernas. אז, עדיין חיים האלים הישנים עזבו.

רומן בארמון
ארמון רומן עם אולמות מרהיבים שלה, אטריום, אמבטיה עם מים זורמים חמים וקרים, רצפות מחוממות ומרתף היין היה לא רק בנוי לנוחיות של הבעלים, אלא גם כדי להרשים את המבקרים מקרוב ומרחוק. מעבר משרתי הארמון חי slavarna.Idag יתרשמו במיוחד על הרצפה, ליד הפסיפס עמד במבחן הזמן. הם באים שלושה אלופים שונים, ומראה מוטיבים קלאסיים שונים. המקום למצוא כולו מכוסה גג. ציר נוח למבקרים סביב ואת התאורה עושה פסיפסים בחיים. זה מראה בבירור מה מחדש ומה הוא אותנטי.

בתא השינה, יש כתובת פסיפס, אומר לך שזה Materno, שבנה את הבית הזה. גילוי מהפכני ארכיאולוגים, שכעת יכול לעבוד עם ההשערה שיש Materno Ciniego במקרה של, הקיסר תיאודוסיוס דודו של המושל הגדול, האולם המזרחי של האימפריה הרומית. שניהם מ סגוביה.

תיאודוסיוס היה זה שהביא את הנצרות על האימפריה הרומית Materno היה הראשון הנצרות של האינקוויזיטור, אשר בקנאות נהרסו המקדשים הפגניים בתקופת כהונתו כראש המחלקה. לאחר מותו בשנת 388 הוא נקבר בכנסיית כמו הקיסר קונסטנטינוס, אבל אשתו הקנאית שלו Acantia הביא שלו עדיין שנה לאחר מכן ברגל כל הדרך אל חצי האי האיברי, שם יש כל אינדיקציה כי הוא נקבר בכנסיית עצמו מרי שלו.

פרטים מתוך רצפות פסיפס:

מימין: מתוך Oecus, באולם קבלת הפנים - המיתוס על מותו של אדוניס.

להלן: Oceaneo, האל הרומי של מים.

פיקניק גרובס

לאחר הליכה זה אתה יכול להיות שמח להתיישב בחורשה פיקניק. זה שלווה לשבת שם ולשמוע הציפורים לשיר תוך כדי לארוז את ארוחת הצהריים שלו ויוצקים יין טוב קצת ואולי לחזור בו שנים 1700 בזמן ופליאה:

מדוע היה זה מיקום מסוים של בניינים מרהיבים אלה? האם היה זה שבו הכביש הרומי הגדול בין מרידה לבין סרגוסה חצו נתיבים בכיוון מצפון לדרום?

זה היה אולי כאן הרומית העיר האבודה Titulcia נמוך?

מה עשה את חקלאי סמואל איגלסיאס לופז על ההיסטוריה שלו hemtrakts ואגדות בשנת 1983 כאשר הוא חרש את אדמתו והגיעו רצפת פסיפס רומית?

החפירות הארכיאולוגיות התקדמות מאז משני צידי Guadarramafloden ואולי התגליות הגדולות החדשות יוצגו בעתיד.

Box:
Parque Arquelógico Carranque, טולדו, ספרד.
טל ': 34-92 559 20:14
אתר אינטרנט: (בספרדית) www.turismocarranque.com
כיווני אויר:
יש שלוש דרכים להגיע אל הפארק הארכיאולוגי:
- ממדריד, לקחת את הכביש כדי טולדו (A42). ק"מ 35, פונים לכיוון Illescas ולאחר מכן נגד Ugena על CM-4008
- מ 404 מ 'הישן בין Serranillos del Valle ו Griñon (שניהם ממוקמים במחוז מדריד), יציאה ב 17 ק"מ ב Carranque הישן M-415 ו - CM 4008
- מ CM הדרך 4004 ב Cedillo דל קונדאדו, יציאה ב 18 ק"מ לכיוון אל Viso דה סן חואן Carranque. מ Carranque הכפר השילוט לפארק.
שעות פעילות:
15 אפריל - 30 ספטמבר: 10:00 עד 21:00.
1 אוקטובר - 14 אפריל: 10:00-18:00.
סגור בימי שני.

טקסט: אווה פון Malmborg

צילום: מוניקה אנדרסון

עדכון אחרון: 2005/03/07

La Trashumancia - מורשת יסולא בפז

במשך אלפי שנים, האיברי הרועים כל שנה הביא את בעלי החיים שלהם כדי לשמור על שדות המרעה מגניב ובריא בהרים בצפון לברוח הבצורת של הקיץ והחום בדרום, עד גשמי הסתיו לחזור העמקים דרומה.

כך גדל רשת ענפה של כבישים היה קשורים יחדיו את החלקים הצפוניים והדרומיים של המדינה, נשמר באופן חלקי עד היום כמורשת יסולא בפז. רשת הכבישים, אשר יותר מ -10 000 מיליון ארוכה תופס 1% של המדינה, הוקצה ב 1200s על ידי צו מלכותי של "לה Trashumancia", את תנועות בקר שנתיים.

לאורך השבילים האלה עתיקים, הריסות של יישובים האיברי, מקווי מים ומעיינות, כנסיות, כפרים ועיירות אשר הרחובות המקוריים נתיבים בקר. מן 1200s עד 1800, עדרים של עד 5 מיליון בעלי חיים, בעיקר כבשים, מרינו בשנה, באביב ובסתיו עברה בכבישים, ויצר בכך את היחסים בין הצפון לדרום בעל משמעות כלכלית, תרבותית וחברתית רבה.

היבט אקולוגי
למרות ההיבט האקולוגי של La Trashumancia הייתה חשובה כי זה אומר ניצול אופטימלי של משאבים טבעיים עם צריכת חשמל מינימלית, כי בעלי החיים הם בכוחות שלהם, לרעות "לאס בקנדה", שהוא לא שבילים קטנים ללא צורך ברוחב של 75 מטרים .

Trashumancia זמין במדינות רבות, אך בחצי האי האיברי, זה היה חשוב במיוחד בגלל האקלים הכתיב מיוחד: העונה היבשה הארוכה ממאי עד אוקטובר 2 הרמה המרכזית הגדול המפריד בין החלקים ההרריים של צפון - ירוק בקיץ, אבל שלג בחורף - מן העמקים לכיוון דרום - קמל בקיץ אבל פורייה מאוד בחורף.

La trashumancia למנוע שטחים גדולים היו חרוש וגדולים, מגרש שברירי מאוד נשחק. הבקר נתן דשן לקרקע, נוף פתוח ותרמו ובכך שליטה טובה יותר של שריפות יער. בשדות אלה גם נתנו מגוון של צמחים, שהם מהגבוהים בעולם עם יותר מ -40 מינים שונים למ"ר. לגיוון הזה שרדו מגוון בעלי חיים כמו ארנבות ארנבות, אשר בתורו הוליד את לינקס האיברי נשר הזהב. Trashumancia גם מועיל ציפורים רגיל ציפור מדרגות חן steppic, לוז, אנפה, וכו ', אשר יכול להיות קינון על באביב ובקיץ, ללא סיכון של השמדת קני בקר. אפילו דובים, זאבים, נשרים, svartgam ושזופות, asgam הנשר המזוקן ו היה תלוי Trashumancia ההישרדות שלו.

המערכת של ריקבון
במהלך 1900 הוא הפך נפוץ לבצע את העברות ברכב פרטי או ברכבת בזמן מקצוע הפסטורלי הפך פופולרי פחות עדרי הפך קטן יותר. כאשר זכויותיהם של הכבישים לא שומרים, הם נבנו בקרוב על ידי בתים וכבישים וכו '. מערכת עתיקה נראה בדרך החוצה למורת רוחם של אנשים רבים.

רועים כבשים להפגין למען זכותם הכבישים העתיקים שלהם ", בקנדה Reales", וכדי להחזיר את תנועות בעלי החיים המסורתי השנתי, "לה Trashumancia".

הם גילו boskapsväg העתיקה בעצם הולך במרכז מדריד. כאן Alcaláporten בעבר, הכביש ממשיך Puerta del Sol, במרכז של מדריד.

Project 2001
להחזיר Trashumancia, כדי לקדם את השמירה על לאס בקנדה ופנים גזעי בקר, יצירת מקומות עבודה באזורים כפריים, ולהראות את חשיבות חברתית, תרבותית אקולוגי כפרי הוקמה "Proyecto 2001" עם תמיכה של בין היתר קרן הטבע האירופי למורשת. זה עתה מאורגן Trashumancia מאז 1993 ויימשך עד 2001 - אם הכסף נמשך!

למי אכפת, אתה מוזמן לתמוך בפרויקט. אתה יכול לממן כגון כבשים על 10,000 פזטות (כ 500 SEK), או 250 מטרים רבועים של מרעה 5000 פזטות. ואז אתה מקבל את התואר לשם כבוד רועה / רועת צאן של Fårvägarna המלכותית. לא כל כך נורא!

שימור La Trashumancia ולאס בקנדה כמובן פוטנציאל גדול לתיירות הכפרית וגדלה, במדינה שבה התיירות הוא הענף הגדול ביותר. לאס בקנדה, בסדר, שלא כמו אדמות בבעלות פרטית סמוכים.

כבישים בקר - בקנדה reales
Zamorana ב 'דה לה פלאטה C Leonesa אוקסידנטל D Leonesa מזרחי E Segoviana F Riojana G Soriana מזרחי H Solrana אוקסידנטל ב Conquense - Murciana J Del Reino דה ולנסיה	בקנדה נווארה 1 Andia 2 de las Provincias 3 סלזר 4 דה לוס Roncaleses	בקנדה Arago 5 דה לאס סינקו וילות 6 Aínsa 7 Viñamala 8 Ordesa 9 חלק Moncayo 10 Albarracín	בקנדה Cataluña ב Aranense השנייה Oscense ג Leridana IV-Leridano tarraconence V Gerundense

טקסט ותמונות: אווה פון Malmborg

מאמר זה פורסם לראשונה בשנת 2000.

זהב אדום של ספרד

במשך אלפי שנים saffranskrokusen גדל Castilla La Mancha אדמה עניים גיר יבש. הערבים התחילו את החווה, אשר הספרדים ואז לקח את זה בעצמם.

מאז ימי קדם, זעפרן נוצל בעבר על ידי עמים תרבותיים של הים התיכון על הניחוח שלו, הטעם שלו, תכונות רפואיות להמוג עמיד שלה. מאוד יקר, זה תמיד היה.

זעפרן להשיג שלוש של פרחים סטיגמות, המכיל שמן אתרי ואת krocetin צבע צהוב. עבור זעפרן ק"ג קלוי, זה לוקח סביב 200 000 פרחים.

הוא גדל על מגרשים קטנים מדידה 1-12 celemines. (1 celemine = 533 מ ^'2). עובדים בשכר יש celemin חינם לטפח עבור השימוש שלהם. לעתים קרובות זה היה גידול זעפרן כי זה היה רווחי. הם הצליחו לשמור על צלחת קטנה עם עזרה של המשפחה בשעות הפנאי שלהם.

לגדול כרכום יש לשמור luckrad אדמה ולנקות של עשבים, נברני ומכרסמים אחרים. נורות נטועים בשורות בתחילת הקיץ כל ארבע שנים. זבל קטנה 2 rotblötor בשנה, באביב ובסתיו.

האם גשמי הסתיו כפי שהוא צריך להתחיל לקצור אוקטובר 15: "סעיף סנטה תרזה, La Casa רוזה". סנטה תרזה חוגגים סביב 15 אוקטובר, ואז הפרחים נישאים פנימה תקופה עסוק מתחיל. מי יכול להתרחק המטפל המשפחתי. זמן הבציר להיות כשלושה שבועות.

לפני הטל נעלם פרחים לקטוף יום אחד אסף אז סביב שולחן המטבח כדי לנקות את הסטיגמות משאר הפרח. לכן, ערימה של חוטים אדומים קלויים על האש לאט במשך 15 דקות עד 80% של מים נעלמו. כאשר ארז את ערימת ו שקל ומדד.

תחרות
ייצור זעפרן ספרדי נמצא בירידה בקצב רצחני. זה פשוט לא שווה את זה יותר. הבצורת גרמה שלו, אבל הגרוע ביותר הוא הגברת התחרות, בעיקר מאיראן, אשר נוהג מחירים הרבה מתחת מקובל איכר האירופי. הוא צריך לפחות 100,000 פזטות / ק"ג, אך הציע סביב 70,000, ואילו היצוא של איראן 45,000, אם כי באיכות הרבה יותר עניים, אבל עדיין!

מה אפשר לעשות כדי להפוך מגמה זו? מודרניזציה וניהול עתיקת יומין היא הדרך היחידה החוצה, אומרים Consuegra. עזרה עם השקיה, ייצור שתילים משופרים המשך הפיתוח של בקרת איכות כמה בקשות, שחלקם הם הבינו כבר.

זעפרן פסט
לקראת ימים טובים יותר יכול להסיח את עצמם על ידי לחיצה על "פיאסטה דה לה רוזה דל Azafran." מסיבת זעפרן מרכזי Consuegra מתקיים מדי שנה בסוף חודש אוקטובר מאז הנהיגו יותר מ -30 שנה על ידי פרנסיסקו דומינגז Tendero, אישיות תרבותית של העיר החיה של המסיבה "pregonero". (מי שמכריז על החגיגה).

רקע מרהיב עם מבצר ההר, וטחנות רוח. זוהי שכונה של דון קיחוטה. (לקבלת עצות נוספות על מחוז זה, עבור לעמוד: סוף שבוע La Mancha ).

אנשים באים krokusblommerensare מכל קצות הארץ כדי להתחרות על מי מנקה את המהיר ביותר. אתה בוחר מלכת זעפרן בקרב נערות באזור. בנה אולי zarzuelan "לה רוסה דל Azafran" של חסינטו גררו. איפה מטופלים לרקוד מוזיקה, זיקוקים. בנוסף לשירים של טחנות הרוח המפורסמות, "סנצ'ו", לטחון קמח על שלום העולם. רק בשלב זה בשם "סנצ'ו" משמש.

טקסט ותמונות: אווה פון Malmborg

מאמר זה פורסם לראשונה בשנת 2000.

בעבר "