Natillas - פודינג ספרדית

Natillas הוא קינוח נפוץ מאוד בכל ספרד, אותה ניתן לקנות מוצרים מוגמרים כמו בכל מרכול, אבל שום דבר לא יכה caseras Natillas, כלומר פודינג תוצרת בית עם נגיעות של קינמון.

זה נדרש עבור 4 אנשים:

• 1/2 ליטר חלב מלא
• 3 חלמונים
• 1 1/2 כפות קמח תירס
• 1/2 - 1 כוס סוכר
• קליפת לימון על 1/2
• 1 מקל קינמון
• קינמון טחון

עשה זאת כך:

1. להוסיף חלמונים, סוכר וקמח התירס בקערה. יוצקים את חלב להקציף כמה דקות עם מערבל חשמלי
2. יוצקים את התערובת לסיר, מוסיפים את גרידת הלימון ואת מקל הקינמון ומבשלים כמה דקות עד פודינג סמיך, תוך בחישה מתמדת. רצוי להשתמש בכף עץ / מזלג מעץ.
3. להסיר את קליפת לימון מקל קינמון, ואז לשפוך לתוך קערות הגשה ומניחים במקרר להתקרר.
4. מגישים עם קינמון לקישוט

• זה הצמד
• חלק
• ציוץ

להדפיס
דרג את: