Fried peperoni verdi - Pimientos verdes fritos

Pimientos fritos verdes sono facili da preparare e molto gustoso! I peperoni fritti sono ideali come tapa, ma è anche molto buona da servire con grigliate di carne o pesce.

Questo tipo di peperoni dolci chiamato pimientos italianos (italiano peperoni) in Spagna, e sono eccellenti per friggere.

Ingredienti:

• 4-8 peperoni verdi
• olio d'oliva
• sale

Ecco come fare:

1. Lavare e asciugare i peperoni.
2. Un sacco di calore di olio in una padella e friggete i peperoni a fuoco alto in modo che ottengono un po 'di colore in giro. Ridurre il fuoco e fate cuocere i peperoni con il coperchio fino a quando non è morbido.
3. Salare a piacere.
4. Togliere i peperoni e metterli su un piatto.
5. Servita calda o fredda, eventualmente in kokspad sua propria del sandwich che può essere utilizzato per immergendo il brodo aromatico peperoni.

Un'altra variante di pepe verde è Pimientos il Padrones , che ha più morso che la ricetta di cui sopra.

I peperoni fritti sono pronti per essere serviti. 1-2 peperoni a persona di solito circa la destra.

La ricetta è stata pubblicata nel 2001

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