Turbot a Bilbao - Rodaballo a la Bilbaina

Az utótag a nevet, hogy ez a törvény a la Bilbaina a Bilbao Baszkföldön. Csak Baszkföld valószínűleg a régió Spanyolországban a legjobban ismert a finom halakat és tenger gyümölcseit. Ez a jog az egyik legfontosabb számok kerülnek felszolgálásra a labdarúgó-válogatott Real Madrid kedvenc étterme Madridban Txistu híres baszk konyhát.

Rodaballo a la bilbaína

Hozzávalók 4 személyre:

• 1 rombuszhal, számolj mintegy 200 gramm fejenként
• 8-12 apró burgonyával
• 8 gerezd fokhagyma
• Egy csokor petrezselyem
• só és bors
• Az olívaolaj és ecet
• Lemon szolgálni

Íme:

• Állítsa be a sütőbe alacsony lángon, körülbelül 150 fok. Szezonban a halat sóval és borssal. Add, hogy később, egy tûzálló penész és szitálás olivaolajat. Hagyja, hogy a hal főzzük lassan, amíg a hús fehér és majdnem kész, kb 45 perc.
• Közben vágjuk petrezselymet és a fokhagymát szeleteljük. Legyen majd felmelegít fokhagyma, petrezselyem és egy kevés ecetet.
• Hámozzuk meg a burgonyát és főzzük mindössze 20 perc alatt, majd tedd félre.
• Filézés a halat és tedd újra a hő bizonyítási forma, burgonya helyét az oldalon. Több mint öntsön uppkoket fokhagymát, ecetet persiljanoch.
• Helyezze a penész a sütőbe, és hagyjuk állni addig, amíg minden meleg.
• Tálaljuk azonnal!

Élvezze!

• A Pin
• Részvény
• Csipog

(Még nincs értékelés)

Loading ...