Rákokat Fokhagyma - Gambas al ajillo
Gambas al ajillo szolgált forrón a saját formáját.
Ezek rendkívül jól együtt, egy darab szendvicset mártott fokhagymát az illatos húsleves ...
A garnélarákot szolgálják fel ugyanazt a hajót főzés során, a szakács az olaj tálalás előtt.
Tálaljuk baguette mártott az aromás olajat.
Hozzávalók 4 személy TAPA:
- 200 gramm nyers nagy garnélarák, hámozott
- 3 gerezd fokhagyma
- 1 csésze olívaolaj
- 1 kis szárított csípős paprika (fele akkora, mint a kép jobbra) vagy 1/4 teáskanál cayenne bors
- só
- apróra vágott petrezselyem a díszítéshez
Íme:
- Hámozzuk meg és szeleteljük fel a gerezd fokhagyma.
- Szelet a spanyol paprikát, és távolítsa el a magvakat.
- Melegítsük fel az olajat egy tûzálló szolgáló űrlapot a tűzhely vagy sütő felett magas hő.
- Amikor az olaj kezd forrni, hozzáadjuk a fokhagymát és a spanyol paprika.
- Amikor a fokhagymát megpirítjuk hozzáadjuk a kissé fűrészes garnélarák. Keverjük össze, és pirított kb 3 percig, amíg a levesbe a garnélákat készen állnak.
- Salta.
- Vegye le a tűzről garnéla, díszítsük néhány vágott petrezselyemmel, és fedjük le egy fedővel vagy edény.
- Szolgáld közvetlenül a serpenyőbe. A garnélarákot kell főzni az olaj tálalás előtt.
- Baguette, mártott fokhagyma illatos húsleves, tökéletes.
A garnéla a tűzhelyen fortyogó ...
A recept első kiadása: 2001/08/31
Nyomtatás Értékelje ezt:
(47 szavazat, átlag: 3.94 out of 5) 
Loading ... 
Kisasszony Kumlin , kedd március 3, 2009 14:08
Andalúziában, a jobb néven Gambas al Pil Pil. És ez az egyik abszolút kedvenc a spanyol konyha.
Shrimp , H szeptember 28, 2009 19:25
Úgy néz ki, tényleg finom, talán egy recept tudjuk közzé a honlapon, ha eljön az ideje?
Lasse , szerda 30 december 2009 20:03
Egy kicsit a legjobb akkor tedd a szádba! Egyél mindig, amikor mi vagyunk Spanyolországban. A legjobb eddig találtam Madridban, egy oldalsó utcában a Plaza Mayor. Ők csak meg ez a jog az ő repertoárjában! Jelenleg vágyik!
iTherese az Apple Vana | Carlbom Fotó sze 10 márc 2010 09:22
[...] Azt megette a kitöltés és dugja be a kicsi megette a Gambas al ajillo és az összes többi dolgot magához szorította magát, így Teréz is biztosan van az új játék [...]
Martin, a Sun szeptember 12, 2010 19:04
Hello!
Jó recept, de a gondolkodás két dolog;
"* Amikor az olaj kezd forrni, hozzáadjuk a fokhagymát és a spanyol paprika."
- Az olaj ne forrjon.
És még főzési idő:
"# Ha a fokhagyma megbarnult kissé hozzá a fűrészes garnélarák. Keverjük össze, és pirított kb 3 percig, amíg a levesbe a garnélákat készen állnak. "
- Az én erfarnhet sokkal tovább tart, mint 3 perc, snaraer 8-10.
/ El Martin
Monica, a Sun szeptember 12, 2010 19:11
Szia Martin, köszönöm a hozzászólást!
Hogy érted, hogy az olaj ne forrjon?, Ez teszi az én olívaolaj minden esetben.
Amikor a főzési időt, így ez biztosan ízlés kérdése. Egy dolog biztos, garnéla blir rágós és kemény, ha túl sokáig főzni. A legjobb talán kóstolhatja meg a rák kapcsolat 3 perc után, és továbbra is szeretné, ha hosszabb főzési időt.
Őszintén
Monica
Erik Soderqvist, péntek 11 március 2011 17:04
Meg kell csak megpróbál a recept, a Gran Canaria, ahol ettem rögtön 2 különböző éttermekben, az első volt a garnélarák kissé. megszáradni, és azt hiszem, inkább 3 perc változata.
Anita, szombat 5 november 2011 20:26
Egyszerű és nagyon finom. V szegény, ajánlani! Kiszolgált egyenesen az én öntöttvas serpenyőben.