Iverak od Bilbao - Rodaballo la Bilbaina

Nastavak na ime ovoga zakona la Bilbaina iz Bilbaoa u Baskiji. Samo Baskija je vjerojatno regija u Španjolskoj koji je najpoznatiji po svom finom ribom i plodovima mora. To pravo je jedan od glavnih brojeva koji se poslužuju na nogometne momčadi Real Madrid u omiljenom restoranu u Madridu Txistu , poznato po baskijske kuhinje.

Rodaballo la bilbaína

Sastojci za četiri osobe:

• 1 iverak, računati na oko 200 grama po osobi
• 8 do 12 malih krumpira
• 8 režnja češnjaka
• Hrpa od peršina
• sol i papar
• Maslinovo ulje i ocat
• Limun služiti

Evo kako:

• Postavite pećnicu na laganoj vatri, oko 150 stupnjeva. Sezona riba sa soli i papra. Dodajte ga kasnije u ovenproof kalup i kišica maslinovog ulja više. Neka riba kuhati polako dok Meso je bijelo i gotovo učinio, oko 45 minuta.
• U međuvremenu, nasjeckajte peršin i kriška češnjaka. Napravite zatim je ponoviti češnjaka, peršina i malo octa.
• Krumpir ogulite i kuhajte nešto manje od 20 minuta, a zatim staviti na stranu.
• Filetiranje ribe i stavi opet u kalup topline dokaz, mjesto krumpir sa strane. Preliti uppkoket češnjaka, persiljanoch ocat.
• Stavite kalup u pećnicu i ostavite stajati dok se sve je toplo.
• Poslužite odjednom!

Uživajte!

• To Pin
• Udio
• Cvrkut

(No Ratings još)

Loading ...