Iverak od Bilbao - Rodaballo la Bilbaina

Nastavak na ime ovoga zakona la Bilbaina iz Bilbaoa u Baskiji. Samo Baskija je vjerojatno regija u Španjolskoj koji je najpoznatiji po svom finom ribom i plodovima mora. To pravo je jedan od glavnih brojeva koji se poslužuju na nogometne momčadi Real Madrid u omiljenom restoranu u Madridu Txistu , poznato po baskijske kuhinje.

Rodaballo la bilbaína

Sastojci za četiri osobe:

• 1 iverak, računati na oko 200 grama po osobi
• 8 do 12 malih krumpira
• 8 režnja češnjaka
• Hrpa od peršina
• sol i papar
• Maslinovo ulje i ocat
• Limun služiti

Evo kako:

• Postavite pećnicu na laganoj vatri, oko 150 stupnjeva. Sezona riba sa soli i papra. Dodajte ga kasnije u ovenproof kalup i kišica maslinovog ulja više. Neka riba kuhati polako dok Meso je bijelo i gotovo učinio, oko 45 minuta.
• U međuvremenu, nasjeckajte peršin i kriška češnjaka. Napravite zatim je ponoviti češnjaka, peršina i malo octa.
• Krumpir ogulite i kuhajte nešto manje od 20 minuta, a zatim staviti na stranu.
• Filetiranje ribe i stavi opet u kalup topline dokaz, mjesto krumpir sa strane. Preliti uppkoket češnjaka, persiljanoch ocat.
• Stavite kalup u pećnicu i ostavite stajati dok se sve je toplo.
• Poslužite odjednom!

Uživajte!

Novi datum postavljen za ovogodišnje božićne Bazaar

Rad za ovogodišnje božićne skandinavski Bazaar je u punom zamahu. Datum za ovogodišnji poseban doživljaj je uvijek prvu nedjelju došašća, koja ove godine pada 29. studenog. Vrijeme i mjesto, kao i prije u salonu u Los Tapíces o hotelu Melia Castilla u Madridu u 14.00 sati. Karta se može naći ovdje .

Ako ste u Madridu taj datum i fizički žele pomoći, vi ste većina dobrodošli. Svaka pomoć je potrebna. Ako biste željeli sponzorirati bazar s hranom, logotip na web stranici ili na tiskanom materijalu, tako da to zahvalno prima previše! Svi prihodi podigli na bazaru ide u dobrotvorne svrhe , pa se nadamo da čuti od vas! Hvala unaprijed!

Kontakti / bazar odbor:
Paloma Hellman (španjolski)
Lena Morilla (španjolski i švedski) i
Anna Ahlberg (španjolski i švedski)

Jedan od najtoplijeg ljeta od 1970

Jedan od tri najtoplijih ljeta od 1970 u Španjolskoj je više za to vrijeme. Za sada Jesen je stigla s hladnijim noćnim temperaturama od tjedan dana natrag. A s jesenskom dolaska, nadam se da ažurirate više marljiv u ovom blogu, dugo je ljeto gotovo.

To je uglavnom u središnjim regijama topline zapisi su mjeri državnog mjeriteljskog ureda. Jedina regija koja nije imala veću prosječnu temperaturu od normalne, Galiciji na sjeverozapadu. Najtopliji dan bio je 23. srpnja kada je jedan od Murcia i Alcantarilla mjeri 45 stupnjeva. Madrid je u najtoplijem kolovozu mjeseci barem od 1970.

Lijep jesenski dan u La Rioja 2005