ग्रील्ड लाल मिर्च - Pimientos कुछ piquillo

लाल शिमला मिर्च स्पेनिश खाना पकाने में व्यापक रूप से प्रयोग किया जाता है. ग्रील्ड लाल मिर्च "Piquillo Pimientos" तपस तालिका के लिए एकदम सही है. नुस्खा चार के लिए एक tapa के रूप में करना है. यह सबसे अच्छा स्वाद अगर आप ताजा मिर्च का उपयोग करेंगे, लेकिन अगर आप उन्हें संभाल करने के रूप में हस्ताक्षर किए जल्दी है और लाल मिर्च का उपयोग करता है कैन्ड.

मिर्च की सेवा के लिए एक अन्य आम तरीका अलग fillings, Pimientos Rellenos जाना जाता है के साथ उन्हें भरने है. यहाँ कई रूपों रहे हैं.

सही पर तस्वीर: Pimientos Piquillo के लिए सामग्री

सामग्री:

• 1 पैकेज Pimientos हिस्सा Piquillo (ऊपर तस्वीर देखें) - मैं, दुर्भाग्य से नहीं करते हैं, अगर आप उन्हें स्वीडन में प्राप्त कर सकते हैं. वे अच्छी तरह से अच्छी तरह से रखता सुपरमार्केट और भोजन हॉल में खोजने के लिए सक्षम होना चाहिए. नहीं तो आप के लिए लंबा रास्ता जाने के लिए और ताजा मिर्च खरीदने के लिए और उन्हें तैयार है. प्रक्रिया नीचे देखें.
• जैतून का तेल
• लहसुन की 2-3 लौंग
• मोटे नमक
• हौसले से जमीन काली मिर्च

यहाँ है कैसे:

1. पहले से गरम के बारे में 225 डिग्री के लिए ओवन.
2. बूंदा बांदी एक ungssäker हालत में जैतून का तेल के रूप में नीचे कवर करने के लिए.
3. ओपन konserven, शोरबा डालना और धीरे से एक हाथ में मिर्च खोलने के. किसी भी शेष बीज निकालें.
4. आचारण के नीचे पर मिर्च बिखरा हुआ है.
5. टुकड़ा लहसुन और मिर्च से अधिक जगह है.
6. मिर्च से अधिक अतिरिक्त जैतून का तेल के साथ बूंदा बांदी
7. ओवन में डाल दिया. मिठाई मिर्च जब मोल्ड में मजबूती से सिहर और कुछ अच्छा रंग मिला कर रहे हैं.
8. मोटे और काली मिर्च की चक्की के साथ नमक संभवतः कुछ स्ट्रोक के साथ छिड़क द्वारा समाप्त.

Pimientos डे piquillo, मिर्च तैयार हैं.

यदि आप डिब्बाबंद मिर्च नहीं पा सकते हैं:

1. पहले से गरम 180 डिग्री के लिए ओवन.
2. 8 लाल मिर्च के बारे में कुल्ला और सूखी.
3. एक बरस रही कड़ाही प्राप्त और जैतून का तेल में डाल देना. मिर्च और थोड़ा सामान्य नमक के साथ सुगंधित जोड़ें. जब मिर्च उन्हें सामना करना पड़ रहा शीर्ष पर पेंट करने के लिए शुरू कर रहे हैं ताकि दूसरी ओर रंग है.
4. जब वे के बारे में 5 मिनट के लिए लगता है नरम, कवर प्लेट मिर्च निकालें.
5. जबकि अभी भी गर्म मिर्च पील, उन्हें ध्यान से एक पक्ष में और कटौती के बीज और कोर को हटाने.
6. नुस्खा में ऊपर चरण 4 से जारी रखें.

नुस्खा पहली बार 2001 में प्रकाशित किया गया था

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