लहसुन में मशरूम - Champiñones अल ajillo,

Champiñones अल ajillo एक क्लासिक तपस तालिका है. इसके अलावा, यह बहुत तेजी से चला जाता है के लिए तैयार है. खाओ और आनंद लें ...

फोटो: Champinjonena तेल और मक्खन में तली हुई.
एक स्पेनिश chorizo ​​पीछे बायलर में, जो भी एक आम tapa है. कैसे यह बनाती है जानने के लिए किसी भी आगे के विवरण की जरूरत है अच्छी तरह से नहीं किया जा. यह कोशिश करो!

सामग्री:

• मशरूम की 400-450 ग्राम
• लहसुन की 4-5 लौंग
• जैतून का तेल
• 2-3 tablespoons मक्खन
• नमक और काली मिर्च
• 2 tablespoons कटा हुआ अजमोद, अधिमानतः फ्लैट अजवायन की पत्ती

यहाँ है कैसे:

1. धो और मशरूम को साफ करने के लिए, बंद पैर में कटौती के लिए आवश्यक है. उन्हें काफी मोटी स्लाइस में टुकड़ा.
2. एक फ्राइंग पैन में तेल और मक्खन के कुछ क्लिक डालो.
3. स्लाइस लहसुन लौंग और उन्हें निचोड़. याद रखें कि यह मजबूत लहसुन स्वाद हो जाता है जब दबाया जाता है, शब्दों की एक बात. पैन के लिए लहसुन जोड़ें.
4. जब लहसुन रंग सभी कटा हुआ मशरूम जोड़ने के लिए शुरू होता है.
5. तलना तरल करने के लिए मशरूम गायब हो जाता है और वे एक अच्छा रंग मिलता है.
6. सीजन नमक और काली मिर्च स्वाद के साथ.
7. एक उपयुक्त सेवा और कटा हुआ अजमोद के साथ गार्निश पकवान पर मशरूम डालो.

बड़े, सुंदर मशरूम!

नुस्खा पहले प्रकाशित किया गया था: 2001/07/05

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