Ponche segoviano - bolo de Segovia

Eu son mal que os ingresos post para sobremesas, o maior motivo é que eu intento evitar doces máximo de tempo posible, pero ás veces é difícil non. Ponche segoviano é unha sobremesa tradicional cunha longa historia da cidade de Segovia, como o nome suxire. É unha bomba calor real, un bolo con recheo cremoso cuberto con marzipã e azucre confeiteiro. É ideal para rematar un xantar lixeiro / cea, o recheo é!

Se vostede está en Segovia provincia é o máis fácil compra-lo preparado nunha padaria, o bolo é un pouco tedioso e levar para facer, pero paga a pena.

É necesario para 4 persoas:

Para flan:

• 3 ovos
• 1,5 cuncas de fariña
• 1/2 cunca de azucre granulado

Para o xarope:

• 1 cunca de azucre granulado
• 2 cuncas de auga
• shell de preto de 1/2 limón

Para o recheo:

• 5 cuncas de leite
• 1 colher de sopa de fariña de millo
• 3 xemas
• 2 pitadas de canela en po
• 1 cucharadita de vainilla

Para marzipan:

• 50 g de améndoas
• 1 cunca de azucre en po
• 1-2 ovos brancos
• 1 cunca de auga

Vexa como:

Fondo Biscuit:

1. Vista quenta o forno a 180 graos
2. Bater os ovos eo azucre granulado ata que gordo e branco nunha tigela
3. Engadir a fariña e mexa no ovo e mestura de azucre
4. Unte unha forma cadrada ou rectangular
5. Despeje recheo de forma preparada e Ás preto de 30 minutos
6. Cando o fondo está frío, corte ao medio para que obteña dous fondos

Caldas:

1. Disólvese o azucre en auga nunha pota
2. Engadir as raspar de limón
3. Cociña a lume baixo por preto de 15 minutos, e despois retiradas

Recheo:

1. Bater as xemas eo azucre vigor nunha pota, a continuación, engade a fariña de millo
2. Engadir o azucre do leite, canela e baunilha
3. Calor no cociña, mexendo constantemente ata que ten unha textura cremosa
4. Reserva e deixar arrefriar

Marzipan:

1. Amasar ben as améndoas moídas, azucre confeiteiro e clara de ovo / ovos brancos nunha cunca
2. Engadir pinga a pinga de auga e proceso ata que a mestura mantén unidos
3. Rolar para fóra da polpa para que o tamaño para cubrir a base do bolo

O bolo:

1. O flan fondo, ampla sobre o recheo e Espolvoreo un pouco de terreo ao longo de canela
2. Submarinismo o segundo piso do xarope e engadila lo máis tarde no primeiro andar con recheo
3. Cubra o bolo co maçapão enrolado para fóra
4. Espolvoreo unha fina capa de azucre confeiteiro por riba
5. O nivel de rombo feito dun ferro recocido para ter unha potencia caramelizando

Figuradamente fala - versículo 14

Máis contribucións na cadea foto Figuradamente fala .

Migas extremeñas - Pinto pan de Estremadura

É un pouco difícil atopar unha boa traducción das Migas para o sueco, o máis próximo que podo pensar é Pinto pan da presente lei española tradicional.

A receita de abaixo é Migas de Estremadura, o resto de España coñecida como a tarifa de Migas de Pastor, pinta pastor pan. A diferenza entre os tribunais, que, na época Estremadura co colorau incrible país, a páprica defumada Vira pimentón de la .

Ingredientes para catro persoas:

• 500 g de pan luz, dous días de idade
• 150 g de touciño afumado
• 1 español, chourizo picante, preto de 150 g
• 1/2 cunca de aceite
• 3/4 de cunca de auga
• 5 dentes de allo
• preto de 1 cucharadita de páprica doce, páprica alt forte se quere obter máis interesante
• sal

Vexa como:

1. Corte o pan en cubos pequenos, coloque-os nun prato raso e regue suavemente sobre a auga. Grazas unha toalla e deixar os datos de pé e inchar durante varias horas ou durante a noite.
2. Corte o chourizo en franxas finas e pique o touciño. Frite en aceite de oliva nunha pota ata obter unha cor agradable. Tome a salchicha e Bacon cunha espátula e reserve. Manter a graxa na pota.
3. Descasque os dentes de allo e frite-os na tixola ata que estean ben dourados.
4. Engadir os cubos de pan e cociña en lume baixo ata que estean dourados.
5. Engadir a Bacon e salchicha na pota, mexa e deixe cociñar máis ata que todo estea quente
6. Temple con sal e colorau.
7. Así como ocorre con pequena sueco, que se encaixa ben con ovos fritos e quere un pementos verdes fritos .

Jertedalen en flor

Unha visita ao Jertedalen (Valle de Jerte), cando as cerejeiras están en flor é unha experiencia fantástica. Floración xeralmente ocorre durante as dúas últimas semanas de marzo para o fin da primeira semana de abril, dependendo de como o inverno ten sido.

Jertedalen está situada na provincia de Cáceres en Estremadura entre dous cumes de montaña, Tormantos Traslasierra no sueste e noroeste, a cidade máis próxima é Plasencia, no sudoeste. Distancia ao Madrid é máis de 20 mil. A través do val corre Jertefloden que lle deu o nome. Val localización significa que existe un microclima que é ideal para o cultivo de cereixa, invernos non moi fríos e veráns non son demasiado quente. O val se estende por preto de 70 km de Tornavacas en untado nordeste para o sur. Jerte é a principal cidade do val. As aldeas pertencentes Jertedalen están subliñadas en vermello no mapa seguinte.

Jerteregionen é a maior produtora de cereixa en España, o cultivo ocupa máis de 13.000 hectáreas. O ano pasado foi un desastre cando a metade da colleita estimada de 18 millóns de quilos foron destruídos polas choivas abundantes que caeron en maio.

Abaixo amósanse fotos do 22 de marzo deste ano. Prema minatyrbilderna embaixo para ve-las maior. Para ver a lenda completa, move o rato sobre as imaxes.

SVT Informe xogo ten un clip de vídeo a partir do 20 de marzo deste ano amosando fägringen aínda mellor que as fotos poden facer.

Pode ser moi difícil atopar un cuarto de hotel durante o curto período de floración se está executando, Jertedalen é un lugar moi popular entón. Temos, polo tanto, estar fóra o tempo para atopar un lugar para vivir. En si, nós vivimos nun parador nun castelo 1400-século, Jarandilla de la Vera . Non está en Jerte sen outro val, Valle de la Vera, preto de 4 mil dende untado. Con todo, hai moito unha casa de hóspedes poucos rural onde se pode alugar habitacións, algúns links en inglés:

• Cores de España
• Visita occidental Spain.com

Sen palabras - V. 13

Anteriormente "