Cámara no allo - Gambas al ajillo

27 de novembro de 2008, ás 18:39 por Monica
Publicado en: Tapas | 44 244 views | Imprimir

Gambas al ajillo servir ben quente na súa propia forma.
Son moi ben, xunto con unha peza de bocadillos mergullado no caldo de allo aromático ...

Räkorna serveras rykande heta i sin egen form
O cámara é servido no mesmo barco durante a cocción, o cociñeiro no aceite antes de servir.
Sirva con Baguete mergullado no aceite aromático.

Ingredienser till räkor i vitlök Ingredientes, 4 persoas tapa:

200 gramos de camarón gran cru, descascada
3 dentes de allo
1 cunca de aceite de oliva
1 pequeno, pementa seca quente (a metade do tamaño da imaxe á dereita) ou 1/4 colher de chá de pimenta Caiena
sal
Salsinha picadura para decorar

Vexa como:

Descasque e corte os dentes de allo.
Corte o pementón español e retire as sementes.
Quenta o aceite nun refractario de servir a forma sobre o cociña ou forno a lume alto.
Cando o aceite comeza a ferver, engade o allo e as pemento españois.
Cando o allo dourar levemente é engadir os camaróns. Mestura e refogue por preto de 3 minutos ata que os camaróns están preparados.
Salta.
Retire a cámara da calor, decorar con salsa picada e algunhas cubrir cunha tapa ou prato.
Sirva directamente da pota. O cámara debe cociñar no aceite antes de servir.
Baguette, mergullado en caldo de allo aromático, perfecto para.

Räkorna puttrar på spisen
O cámara fervendo no cociña ...

A receita foi publicada por primeira vez: 2001/08/31

Imprimir
Valorar este:

(47 votos, media: 3,94 de 5)

Loading ...

Tags: aceite , cámara , receitas , allo
---
«« Cogomelos no allo - Champiñones al ajillo • Inicio • Crema Catalá - unha sobremesa tradicional de Cataluña »»

Buscando por algo específico na páxina de Dixitalización España diferente en Google?:

Busca personalizada

Comentarios

8 Responses to "Cámara no allo - Gambas al ajillo"

1. Señorita Kumlin , martes 3 de marzo de 2009 14:08
  En Andalucía, o dereito baixo o nome de Gambas al Pil Pil. E iso é un dos meus favoritos absolutos da cociña española.
1. Cámara , Mar 28 de setembro de 2009 19:25
  Parece realmente delicioso, quizais unha receita podemos publicar na páxina web, cando chegar a hora?
1. Lasse , Mer 30 de decembro de 2009 20:03
  Un pouco dos mellores que pode poñer na súa boca! Coma sempre cando estamos en España. Mellor ata agora podo atopar en Madrid, nunha rúa lateral da Praza Maior. Eles só teñen este dereito no seu repertorio! Ansiando momento alí!
1. iTherese con Apple Vána | Carlbom Foto , Mer 10 marzo de 2010 09:22
  [...] Nós tiñamos comido nosa recheo e acenda o pequeno comera súa Gambas al ajillo e todas as outras cousas ela apertou-se a Teresa con certeza quere ter o seu xoguete novo [...]
1. Martin, Sun 12 de setembro de 2010 19:04
  Ola!
  Boa receita, pero pensar en dúas cousas;
  "* Cando o aceite comeza a ferver, engade o allo e pementa española."
  - Aceite non ferver.
  E, aínda tempo de cocción:
  "# Cando o allo dourar levemente é engadir os camaróns. Mestura e refogue por preto de 3 minutos ata que os camaróns están listos. "
  - Na miña erfarnhet hai que moito máis que 3 minutos, 8-10 snaraer.
  / O Martin
1. Monica, Sun 12 de setembro de 2010 19:11
  Ola Martin, grazas polo seu comentario!
  O que quere dicir que o aceite non ferve?, Non ten o meu aceite en todos os casos.
  Cando o tempo de cocción polo que é certamente unha cuestión de gusto. Unha cousa é certa, o cámara-se elástico e resistente se cocido por moito tempo. É quizais o mellor para degustar un cámara despois de preto de 3 minutos e continuar se quere un tempo de cocción.
  Sinceramente
  Monica
1. Erik Söderqvist, Mon 11 de marzo de 2011 17:04
  Debe só probar a súa receita, a partir de Gran Canaria, onde eu comín dereito en 2 restaurantes distintos, o primeiro foi o cámara lixeiramente. a secar así que eu penso máis en 3 variante minutos.
1. Anita, sábado 05 de novembro de 2011 20:26
  Sinxelo e moi saborosa. V pobres, para recomendar! Serviu para a dereita fora da miña tixola de ferro fundido.