Cámara tigre prancha - lagostinos á la plancha

Lagnostinos á la plancha é unha iguaria que é ideal para mesa de tapas e é moi fácil de preparar. Eles poden ser servidas como aperitivo. Non use cámara que está todo ben co cámara de costume, modelo maior. Gambas á la plancha chamado dereito porque, entón, en español.

Na maior parte da receita orixinal non inclúe o allo, pero persoalmente creo que mellora o sabor.

Cámara Tigre está listo para servir

Ingredientes, 4 persoas tapa:

• preto de 500 gramos de cámara cru, con casca (2-3 pezas por persoa)
• sal groso
• aceite
• 1 limón
• fatiado salsa lisa para decorar.
• 2 dentes de allo (opcional)
• preto de 1 cunca de viño branco (opcional)

Vexa como:

1. Despeje sobre a 1/2 - 1 cunca de aceite de oliva nunha tixola, quenta o aceite.
2. Engadir 2 dentes de allo, se desexado.
3. Engadir os camaróns na tixola e Espolvoreo con sal groso.
4. Grelhe os camaróns tigre en máis de 1 minuto de cada lado. Se o cámara é así, diminuír o tempo adicional.
   
5. Esprema medio limón e Despeje o viño branco, se o desexa. Mexa e elimina a pota do lume.
6. Engadir os camaróns nunha varanda e adorno con salsa. Corte o resto do limón en franxas que poden ser espremer sobre os camaróns para aqueles que desexan. Unha información: Manteña sempre a man panos humedecida despois de cámara son os máis fáciles de comer coas mans.

A receita foi publicada por primeira vez: 2006-07-11

• Acción
• Chilrear
• "& Title =" "">

Imprimir
Valorar este: